EL BAR MÁS ESPERADO DE BARCELONA
La maravillosa ‘casa de bebidas' es la creación de Simone Caporale y Marc Álvarez, dos de los bartenders más importantes del mundo
Ahora, realmente quieren cambiar las cosas: en todo, desde su diseño hasta sus ofertas, Sips está lejos de ser un bar de cócteles promedio.
"Queríamos abrir un “bar” donde todos pudieran identificarse con un cóctel, un buen vino o una cerveza."
"Decidimos que Sips no debería tener una barra de bar, sino un espacio abierto, evitando crear barreras físicas entre quien trabaja allí y quien no."
"Barcelona tiene una población local muy entusiasta. Además, el flujo de invitados internacionales es para estar animado."