{"id":23058,"date":"2021-11-04T05:00:31","date_gmt":"2021-11-04T04:00:31","guid":{"rendered":"https:\/\/nobleandstyle.com\/?p=23058"},"modified":"2024-10-11T12:53:23","modified_gmt":"2024-10-11T10:53:23","slug":"silvia-hofmann-hofmann-group","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nobleandstyle.com\/de\/silvia-hofmann-hofmann-group\/","title":{"rendered":"Silvia Hofmann \u00dcber Das F\u00fchren Eines Kulinarischen Imperiums Mit Integrit\u00e4t"},"content":{"rendered":"

In den Augen von Silvia Hofmann kann jede Herausforderung auch eine Chance sein. Nachdem sie sich als erfolgreiche Innenarchitektin etabliert und eine Familie in Mailand gegr\u00fcndet hatte, kam f\u00fcr die geb\u00fcrtige Barcelonerin ein Wendepunkt, der sie zur\u00fcck in ihre Heimatstadt rief. Mit starken Werten und k\u00fchner Entschlossenheit \u00fcbernahm Silvia Hofmann das kulinarische Imperium, das ihre Mutter 1983 gegr\u00fcndet hatte: die renommierte und preisgekr\u00f6nte Gruppe von Restaurants, Caf\u00e9s, der Konditorei Pasteleria Hofmann<\/i> und einer Kochschule unter dem Namen Hofmann Group<\/a>.<\/span><\/p>\n

Mit klugem Gesp\u00fcr, akribischer Liebe zum Detail und prinzipientreuer Integrit\u00e4t hat Silvia die Hofmann Group mit ihrem eigenen Fachwissen und ihrer \u00c4sthetik gepr\u00e4gt und so den Erfolg und die Wirkung jedes ihrer f\u00fcr ihr Talent und ihre Professionalit\u00e4t bekannten Unternehmen weiter ausgebaut. Zu Ehren des Verm\u00e4chtnisses ihrer Mutter gr\u00fcndete sie die Mey-Hofmann-Stiftung, eine Initiative, die krebskranken Frauen hilft und sie unterst\u00fctzt. F\u00fcr Silvia scheint es keine Aufgabe zu geben, die zu gro\u00df oder zu unerreichbar ist. Sie ist ein Beispiel f\u00fcr Leistung und anmutige Anpassung an die unvermeidlichen Wendungen des Lebens. <\/span><\/p>\n

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Hofmann Group Kochschule<\/figcaption><\/figure>\n

Hast du dich in diesem gastronomischen Imperium aus Kochschule, Konditorei und mehreren Restaurants gleich wohl gef\u00fchlt, als du es \u00fcbernommen hast? Was hat dir die Zuversicht gegeben, das zu tun?<\/b><\/p>\n

Schon von klein auf war ich von der Welt der Gastronomie fasziniert. Diese Leidenschaft wurde von meiner Mutter an mich weitergegeben. Das hat mir geholfen und mich auch dazu motiviert, mich selbstbewusst auf eine solche Herausforderung einzulassen – zwei Elemente, die meiner Meinung nach entscheidend sind, um bei einem Projekt dieser Art erfolgreich zu sein. <\/span><\/p>\n

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In eine andere Stadt zu ziehen, um ein Unternehmen in einer f\u00fcr dich v\u00f6llig neuen Branche zu leiten – das ist genug Ver\u00e4nderung f\u00fcr ein ganzes Leben! Wie war es f\u00fcr dich am Anfang und wie hast du dich an diese neuen Anforderungen angepasst?<\/b><\/p>\n

Ich bin in Barcelona geboren und aufgewachsen. Daher hat die Stadt immer einen wichtigen Platz in meinem Herzen gehabt. Wie bei vielen Ver\u00e4nderungen im Leben kann die Ungewissheit anfangs herausfordernd und anstrengend sein, aber da ich schon immer von der Arbeit meiner Mutter in ihrer Heimatstadt fasziniert war und ich ein sehr anpassungsf\u00e4higer Mensch bin, habe ich diese Herausforderung mit Begeisterung und gro\u00dfer Motivation angenommen.<\/span><\/p>\n

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In Mailand hast du als Innenarchitektin gearbeitet. Gibt es besondere Erfahrungen oder Erkenntnisse aus diesem Beruf und dieser Stadt, die du in deine neue Rolle einbringen kannst?<\/b><\/p>\n

Innenarchitektur war schon sehr fr\u00fch eine Leidenschaft von mir, und Mailand hat meine Sicht auf diese Branche noch weiter gepr\u00e4gt. Mit diesem Wissen wollte ich eine starke Marke wie Hofmann weiterentwickeln und modernisieren, damit sie auch in einer sehr wettbewerbsintensiven Branche brillieren kann.<\/span><\/p>\n

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Arbeit in der Hofmann Group Kochschule<\/figcaption><\/figure>\n

Du hast gesagt, dass die sch\u00f6nsten Erinnerungen deines Lebens die sind, die du mit deiner Mutter am Tisch teilst – was hast du \u00fcber die K\u00fcche gelernt, als du sie mit ihr erlebt hast?<\/b><\/p>\n

Dank meiner Mutter konnte ich solide Grunds\u00e4tze und Werte \u00fcber Kulinarik entwickeln. Die Zeit, die ich mit ihr verbracht habe, hat mir geholfen, entscheidende Aspekte wie die Bedeutung der Zutaten, die Pr\u00e4sentation f\u00fcr den Gast und jedes andere kleine Detail, das sich um die Gastronomie dreht, zu verstehen.<\/span><\/p>\n

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Erz\u00e4hl uns von der Mey-Hofmann-Stiftung, die du ins Leben gerufen hast. Was bedeutet sie f\u00fcr dich und was erhoffst du dir, mit ihr zu erreichen?\u00a0<\/b><\/p>\n

Als ich an ihrer Seite war, als sie gegen den Krebs k\u00e4mpfte, wurde mir klar, wie schwer es Menschen haben, die sich in einer \u00e4hnlichen Situation befinden. Mit der Gr\u00fcndung der Mey-Hofmann-Stiftung wollte ich meiner Mutter und ihrer beeindruckenden Tapferkeit Tribut zollen, indem ich Frauen helfe und ihnen emotionale Unterst\u00fctzung gebe, damit sie diese Zeit zuversichtlich angehen k\u00f6nnen, so wie es meine Mutter immer getan hat.<\/span><\/p>\n

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Das wundersch\u00f6ne blaue Erscheinungsbild der Pasteleria Hofmann<\/figcaption><\/figure>\n

Das wundersch\u00f6ne blaue Erscheinungsbild der Pasteleria Hofmann zieht sich perfekt durch die Verpackungen der Backwaren, die Social Media und das Shopdesign. Woher hast du diese kreative Vision und wie hat sich das Image der Marke im Laufe der Jahre entwickelt?<\/b><\/p>\n

Das Konzept und Design der Pasteleria ist das Ergebnis meiner Leidenschaft f\u00fcr Design und meiner Pers\u00f6nlichkeit, die ich als detailverliebt beschreiben w\u00fcrde. Diese Vision wurde durch meine Erfahrungen in der Vergangenheit ausgearbeitet. Insbesondere haben mir hier die vielen Reisen und Begegnungen mit verschiedenen Kulturen geholfen, etwas Besonderes zu schaffen, das sich von anderen abhebt.<\/span><\/p>\n

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Es gibt immer mehr Menschen mit diet\u00e4ren Einschr\u00e4nkungen oder Unvertr\u00e4glichkeiten. Wie schafft es die Pasteleria, allen gerecht zu werden?<\/b>\u00a0<\/b><\/p>\n

Ich bin mir der Bed\u00fcrfnisse bewusst, die manche Menschen in Bezug auf Lebensmittel haben, und ich m\u00f6chte niemandem die M\u00f6glichkeit vorenthalten, die wundersch\u00f6nen Kreationen der Pasteleria zu probieren, die das Ergebnis von gro\u00dfem Talent und Kreativit\u00e4t sind. Aus diesem Grund bieten wir glutenfreie und vegane Alternativen an, um den verschiedenen Bed\u00fcrfnissen unserer Kundschaft gerecht zu werden.\u00a0<\/span><\/p>\n

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Wo siehst du die Grenze zwischen der Bewahrung des Hofmann-Erbes und deiner eigenen individuellen Pr\u00e4gung der Marke?<\/b><\/p>\n

Mein Ziel ist es, die Marke Hofmann und ihr Erbe zu bewahren, indem wir die hohe Qualit\u00e4t und das Prestige, f\u00fcr die wir schon immer bekannt waren, beibehalten. Seit ich die Leitung von Hofmann \u00fcbernommen habe, habe ich immer versucht, zur Verbesserung des Markenimages und der damit verbundenen Qualit\u00e4t beizutragen. Intern arbeite ich daran, das Team weiter zu professionalisieren. Daf\u00fcr rekrutieren wir weiterhin Talente f\u00fcr die Hofmann-Gruppe.<\/span><\/p>\n

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Verschiedene Backwaren von Pasteleria Hofmann<\/figcaption><\/figure>\n

Hat sich dein Leben durch diese pl\u00f6tzliche Ver\u00e4nderung in irgendeiner Weise ver\u00e4ndert? Was hast du in diesem Prozess \u00fcber dich selbst gelernt?<\/b><\/p>\n

Ich habe schon immer Wert auf Anpassungsf\u00e4higkeit gelegt. Als ich in diese neue Phase meiner beruflichen Laufbahn eintrat, war ich absolut bereit und extrem motiviert, alles perfekt zu machen. Wenn ich \u00fcber diese besondere Reise nachdenke, muss ich sagen, dass ich dabei viel \u00fcber mich als Person gelernt habe.<\/span><\/p>\n

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Verrate uns dein Geheimnis: Wie schaffst du es, als Gesch\u00e4ftsf\u00fchrerin, Philanthropin und Familienfrau genug Stunden am Tag zu haben?<\/b><\/p>\n

Als aktiver und neugieriger Mensch, der ich schon immer war, glaube ich, dass das Geheimnis immer darin liegt, etwas zu tun, das dich wirklich begeistert. Das wird dir die Motivation geben, den t\u00e4glichen Herausforderungen – einschlie\u00dflich der unvermeidlichen schwierigen Zeiten, die es immer gibt – mit einer positiven Einstellung zu begegnen. Ich versuche immer, mein Leben auszubalancieren, indem ich allen Aktivit\u00e4ten, die mich interessieren, und den Menschen, die ich liebe und um die ich mich k\u00fcmmere, gen\u00fcgend Zeit widme.\u00a0<\/span><\/p>\n

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Sch\u00fcler im Restaurant Hofmann<\/figcaption><\/figure>\n

Woher oder von wem nimmst du deine gr\u00f6\u00dfte Inspiration?<\/b>\u00a0<\/b><\/p>\n

Ich lasse mich haupts\u00e4chlich von Menschen inspirieren, sowohl von Frauen als auch von M\u00e4nnern, denen ich in meinem Leben begegnet bin – Menschen aus verschiedenen L\u00e4ndern, die hohe Ziele erreicht haben – nicht nur in finanzieller Hinsicht, sondern in allen Lebensbereichen – ohne viel Wirbel, sondern eher auf eine diskrete Art und Weise und immer mit einem anst\u00e4ndigen Wesen und Respekt in allem, was sie tun.\u00a0<\/span><\/p>\n

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Wie w\u00fcrdest du dein(e) Leitprinzip(ien) definieren?<\/b><\/p>\n

Das sind die moralischen Werte, mit denen ich zun\u00e4chst zu Hause und in der Schule und sp\u00e4ter in meinem Berufsleben aufgewachsen bin, Werte, die ich vom ersten Tag an versucht habe, mit Hofmann zu vermitteln, und die f\u00fcr mich entscheidend sind: Ehrlichkeit, Integrit\u00e4t, Teamarbeit, Eigenmotivation, N\u00e4he zu den Menschen, fortschreitendes Lernen, Sorge um jedes noch so kleine Detail mit der Absicht, die Exzellenz zu erreichen, f\u00fcr die wir meiner Meinung nach stehen.<\/span><\/p>\n

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Mailand, Italien<\/figcaption><\/figure>\n

Nenne deine Lieblingsstadt. Welche 5 Orte w\u00fcrdest du deinem besten Freund oder deiner besten Freundin empfehlen, wenn er oder sie in der Stadt ist? <\/b><\/p>\n

Ich w\u00fcrde Mailand sagen, weil ich dort einige der unvergesslichsten Momente meines Lebens verbracht habe. In dieser Stadt habe ich meine Familie gro\u00dfgezogen und mich immer zu Hause gef\u00fchlt. Es ist eine Stadt mit viel Charme und vielen versteckten Juwelen. Meine Top 5 Orte w\u00e4ren:<\/span><\/p>\n