{"id":70305,"date":"2024-10-09T12:03:17","date_gmt":"2024-10-09T10:03:17","guid":{"rendered":"https:\/\/nobleandstyle.com\/?p=70305"},"modified":"2025-01-27T18:43:43","modified_gmt":"2025-01-27T17:43:43","slug":"michelin-stern-restaurants-lissabon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nobleandstyle.com\/de\/michelin-stern-restaurants-lissabon\/","title":{"rendered":"Kulinarischer Luxus: Die besten Michelin-Sterne-Restaurants in Lissabon"},"content":{"rendered":"
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Lissabon<\/a>, malerisch an der Atlantikk\u00fcste gelegen, bietet Feinschmeckern ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse. Die Stadt vereint auf faszinierende Weise ihre traditionsreiche K\u00fcche mit der Kreativit\u00e4t talentierter K\u00f6che<\/a>, die in Portugal<\/a> verwurzelt sind und den regionalen Aromen neues Leben einhauchen. Noch weitgehend unentdeckt und mit einem Hauch von Nostalgie behaftet, blickt Lissabon ehrfurchtsvoll auf seine glorreiche Vergangenheit zur\u00fcck. Doch in den vergangenen Jahren hat sich die Stadt zunehmend ge\u00f6ffnet und empf\u00e4ngt anspruchsvolle Reisende aus aller Welt<\/a>, die auf der Suche nach authentischen, aber auch innovativen Gen\u00fcssen sind. Die Verschmelzung traditioneller Rezepte mit modernen Einfl\u00fcssen f\u00fchrt zu einem einzigartigen Geschmacksuniversum, das nur hier zu finden ist.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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In dieser erlesenen Auswahl pr\u00e4sentieren wir die besten Michelin-Sterne-Restaurants Lissabons<\/a>, wahre Tempel der Gourmandise, die jeden Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis machen.<\/p>\n

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Wo in Lissabon residieren<\/a> | Portugiesische Spitzenweine entdecken!<\/a><\/p>\n

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Belcanto<\/h3>\n
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Foto by Belcanto (Credits Grupo Jose Avillez)<\/figcaption><\/figure>\n

Das Belcanto befindet sich in einem legend\u00e4ren Geb\u00e4ude in Lissabon, das 1958 zun\u00e4chst als Member Club diente. Es wurde 2012 von Chefkoch Jose Avillez als Restaurant wiederer\u00f6ffnet, der dem Belcanto innerhalb weniger Jahre zu zwei Michelin-Sternen verhalf.<\/p>\n

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Foto by Belcanto (Credits Grupo Jose Avillez)<\/figcaption><\/figure>\n

Das Restaurant bietet Platz f\u00fcr nur 45 G\u00e4ste, die zwischen zwei Degustationsmen\u00fcs oder einem \u00e1 la carte Men\u00fc w\u00e4hlen k\u00f6nnen. Wenn du einen besonderen Abend erleben m\u00f6chtest, solltest du den Chef\u2018s Table buchen, bei dem du direkt einen Blick in die K\u00fcche werfen kannst.<\/p>\n

Adresse: R. Serpa Pinto 10A, 1200-026 Lisboa, Portugal<\/p>\n

Telefon: +351 213 420 607<\/p>\n

Website<\/a> | Instagram<\/a> | Location<\/a><\/p>\n

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Alma<\/h3>\n
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Foto by Alma<\/figcaption><\/figure>\n

Das Alma ist mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet und bietet ein Fest f\u00fcr alle Sinne. Das Restaurant kombiniert eine moderne portugiesische K\u00fcche mit asiatischem Touch und befindet sich in einem traditionellen Steingeb\u00e4ude, das jetzt auf ganz neue Weise zum Leben erweckt wurde.<\/p>\n

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Foto by Alma<\/figcaption><\/figure>\n

Auf der Speisekarte findest du viele frische Fischgerichte wie gesalzenen Kabeljau oder Seeteufel mit Chorizo und Tomate. Frag auf jeden Fall den Sommelier nach seiner Top-Weinempfehlung, um dein Essen perfekt abzurunden.<\/p>\n

Adresse: R. Anchieta 15, 1200-224 Lisboa, Portugal<\/p>\n

Telefon: +351 213 470 650<\/p>\n

Website<\/a> | Instagram<\/a> | Location<\/a><\/p>\n

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Feitoria<\/h3>\n
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Foto by Feitoria<\/figcaption><\/figure>\n

F\u00fcr alle, die Lissabon zum ersten Mal besuchen, ist das Feitoria eines der besten Michelin-Stern-Restaurants, um mehr \u00fcber die traditionelle portugiesische K\u00fcche zu erfahren. Das Restaurant ist bekannt f\u00fcr seinen exzellenten Service, sein elegantes Ambiente und nat\u00fcrlich seine umfangreiche Speisekarte mit vielen frischen Fisch- und Meeresfr\u00fcchteoptionen.<\/p>\n

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Foto by Feitoria<\/figcaption><\/figure>\n

Lass dir auf keinen Fall die Rote Bete und den Seeigel, die Krabben oder Austern entgehen, die alle perfekt zu einem der einzigartigen Weine des Restaurants passen.<\/p>\n

Adresse: Altis Belem Hotel & Spa, Doca do Bom Sucesso, 1400-038 Lisboa, Portugal<\/p>\n

Telefon: +351 210 400 208<\/p>\n

Website<\/a> | Instagram<\/a> | Location<\/a><\/p>\n

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100 Maneiras<\/h3>\n
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Foto by 100 Maneiras<\/figcaption><\/figure>\n

Das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant 100 Maneiras folgt dem Konzept der Freiheit und kennt keine Regeln, wenn es um die Kreativit\u00e4t der Speisekarte geht. K\u00fcchenchef Ljubomir Stanisic aus Sarajevo kam nach dem Krieg in seinem Heimatland nach Portugal und kocht g\u00f6ttlich.<\/p>\n

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Foto by 100 Maneiras<\/figcaption><\/figure>\n

Die G\u00e4ste k\u00f6nnen aus drei Degustationsmen\u00fcs w\u00e4hlen: Das \u201eEcos do 100\u201c-Men\u00fc, das Men\u00fc \u201eO Conto\u201c oder das Men\u00fc \u201eA Historia\u201c. Jedes der Men\u00fcs gibt traditionellen Gerichten einen modernen Twist. Freu dich auf saisonal wechselnde Men\u00fcs und traumhafte Desserts.<\/p>\n

Adresse: R. do Teixeira 39, 1200-459 Lisboa, Portugal<\/p>\n

Telefon: +351 910 918 181<\/p>\n

Website<\/a> | Instagram<\/a> | Location<\/a><\/p>\n

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Epur<\/h3>\n
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Foto by Epur<\/figcaption><\/figure>\n

Das Epur befindet sich im historischen Stadtteil Chiado, wo es in einem alten, traditionellen Geb\u00e4ude untergebracht ist. Drinnen wirst du von den modernen und minimalistischen Gerichten und der Einrichtung \u00fcberw\u00e4ltigt sein. Der franz\u00f6sische K\u00fcchenchef Vincent Farges verwendet f\u00fcr die meisten seiner Gerichte Gem\u00fcse und kreiert einfache, aber elegante saisonale Gerichte.<\/p>\n

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Foto by Epur<\/figcaption><\/figure>\n

Du kannst aus einem \u00fcberraschenden Degustationsmen\u00fc, bei dem du die Wahl zwischen vier, sechs oder acht G\u00e4ngen hast, w\u00e4hlen. Zu unseren Favoriten geh\u00f6ren die frischen Fischgerichte und die saisonalen Desserts.<\/p>\n

Adresse: Largo da Academia Nacional de Belas Artes 14, 1200-289 Lisboa, Portugal<\/p>\n

Telefon: +351 213 460 519<\/p>\n

Website<\/a> | Instagram<\/a> | Location<\/a><\/p>\n

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Loco<\/h3>\n
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Foto by Loco<\/figcaption><\/figure>\n

Alexandre Silva verwendet f\u00fcr alle seine Gerichte im Loco Zutaten aus der Region und nutzt die Jahreszeiten in Portugal, um seine Speisekarte st\u00e4ndig zu aktualisieren. Sie ist so gestaltet, dass sie alle f\u00fcnf Sinne anspricht, und die Gerichte werden auf eine sehr k\u00fcnstlerische und moderne Art pr\u00e4sentiert.<\/p>\n

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Foto by Loco<\/figcaption><\/figure>\n

Es gibt nur eine Option auf der Speisekarte, n\u00e4mlich ein 16-G\u00e4nge-Degustationsmen\u00fcs, das das ganze Jahr \u00fcber aktualisiert wird. Eine Mischung aus Fisch, Rindfleisch und saisonalen Gem\u00fcsegerichten. Das Team kann dir auch die besten Weinkombinationen f\u00fcr die verschiedenen G\u00e4nge empfehlen.<\/p>\n

Adresse: R. Navegantes n\u00ba53-B, 1200-731 Lisboa, Portugal<\/p>\n

Telefon: +351 213 951 861<\/p>\n

Website<\/a> | Instagram<\/a> | Location<\/a><\/p>\n

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Fifty Seconds<\/h3>\n
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Foto by Fifty Seconds<\/figcaption><\/figure>\n

Das Fifty Seconds von Martin Berasategui ist das neueste Restaurantprojekt der beliebten SANA-Gruppe. Es befindet sich auf dem Dach des Myriad by SANA Hotels<\/a> und liegt 120 Meter \u00fcber der Stadt. Das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant wird als spirituelles Projekt des Unternehmens beschrieben und bietet einen wundersch\u00f6nen Blick \u00fcber das Wasser und eine k\u00f6stliche Auswahl an Gerichten.<\/p>\n

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Foto by Fifty Seconds<\/figcaption><\/figure>\n

Der Name des Restaurants ist von der 50-sek\u00fcndigen Fahrt mit dem Aufzug zur Spitze des Turms inspiriert, und wenn du ankommst, kannst du die umfangreiche Speisekarte mit portugiesischer und internationaler K\u00fcche genie\u00dfen. Es gibt ein fantastisches zehn g\u00e4ngiges Degustationsmen\u00fc mit Gerichten wie Jambon de Porc, Filet de Boeuf Roti und Crevette Imp\u00e9riale Grill\u00e9.<\/p>\n

Adresse: R. Cais das Naus Lote 2.21.01, 1990-173 Lisboa, Portugal<\/p>\n

Telefon: +351 211 525 380<\/p>\n

Website<\/a> | Instagram<\/a> | Location<\/a><\/p>\n

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Wie haben wir diese Restaurants ausgew\u00e4hlt?<\/span><\/h2>\n

Wir haben nur die Restaurants aufgelistet, die wirklich herausragende Geschm\u00e4cker treffen. Dabei haben wir uns auf G\u00e4stemeinungen, den Ruf des Restaurants, Gespr\u00e4che mit K\u00f6chen und Besitzern sowie unsere eigenen Geschmackstests gest\u00fctzt. Nat\u00fcrlich wissen wir, dass Geschm\u00e4cker sehr individuell sind, daher haben wir eine Vielfalt von Restaurants aufgenommen. Wenn du mehr \u00fcber unseren Auswahlprozess erfahren m\u00f6chtest, wirf gerne einen Blick auf unsere redaktionelle Richtlinie<\/a>.<\/p>\n

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Lissabon, an der K\u00fcste des Atlantiks gelegen, bietet ein kulinarisches Erlebnis abseits der ausgetretenen Pfade, nicht nur aufgrund seiner einzigartigen kulinarischen Traditionen, sondern auch dank der talentierten K\u00f6che, die in Portugal geboren und aufgewachsen sind.<\/p>\n","protected":false},"author":54,"featured_media":48144,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_lmt_disableupdate":"no","_lmt_disable":"no","footnotes":""},"categories":[201,2981,2461,3353],"tags":[3425],"thb-sponsors":[],"class_list":["post-70305","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-essen-und-reisen","category-land","category-portugal-de","category-restaurant-guides","tag-lissabon"],"modified_by":"Iwona Cellary","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nobleandstyle.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/70305","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nobleandstyle.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nobleandstyle.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nobleandstyle.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/54"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nobleandstyle.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=70305"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/nobleandstyle.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/70305\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":71238,"href":"https:\/\/nobleandstyle.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/70305\/revisions\/71238"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nobleandstyle.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/48144"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nobleandstyle.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=70305"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nobleandstyle.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=70305"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nobleandstyle.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=70305"},{"taxonomy":"thb-sponsors","embeddable":true,"href":"https:\/\/nobleandstyle.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/thb-sponsors?post=70305"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}