Entrevistas

Profundas conversaciones con arquitectos, diseñadores, emprendedores y creativos que están cambiando el mundo con su oficio elegido.

Entrevista con Alessio Beltrami, el Head Bartender del Bar Paradiso Barcelona

El Bar Paradiso Barcelona es la coctelería más aclamada de Barcelona y del mundo. Alessio Beltrami estuvo años a la cabeza como Head Bartender. Durante nuestra visita, nuestra experiencia incluyó cócteles ahumados, cristalería que brilla en la oscuridad e incluso una visita a una habitación secreta, de la que no podemos hablar…

Silvia Hofmann, Directora de Hofmann Group, Sobre Liderar Un Imperio Culinario Con Integridad

Respaldada por sólidos principios y una meticulosa experiencia, Silvia Hofmann está al frente del Hofmann Group de Barcelona: ​​una colección de restaurantes, cafeterías, una pastelería y una escuela culinaria galardonada. Hablamos con ella para descubrir cómo se destaca en su multitud de roles, deja su huella en la marca y honra el legado de su madre.

Charlamos con los propietarios de Sips Barcelona, el tercer mejor bar del mundo

Entrevistamos a los propietarios, los mundialmente conocidos barmans Simone Caporale y Marc Álvarez, sobre su nuevo bar Sips.

En Conversación Con Los Diseñadores De La Marca De Fitness De Lujo ‘Kenkō’

Con su marca de equipos de fitness de lujo kenkō, los diseñadores alemanes Andreas Bachmann y Fritz Grospietsch crean productos naturales y refinados que complementan nuestras vidas, difuminando la línea entre el equipo y el arte. Hablamos con la dupla sobre sus principios de diseño compartido, dónde se inspiran y cómo ven el futuro del ejercicio en casa.

En Conversación Con El Chef Michelino Gioia, Con Estrella Michelin, Del Lujoso Hotel IL Pellicano

En el famoso Hotel Il Pellicano, la magia culinaria del chef Michelino Gioia, con una estrella Michelin, crea historias y encuentros inolvidables. Nos sentamos con Michelino para descubrir más sobre el talento detrás de sus imaginativas creaciones, las particularidades de dirigir las cocinas de Il Pellicano y dónde podemos encontrarlo durante su tiempo de inactividad fuera de temporada.

Entrando en El Primer Restaurante Submarino de Europa Con El Chef Principal Y Diseñador de “Under” de Noruega

Escondido en la áspera costa noruega se encuentra “Under”, el primer restaurante submarino de Europa y el más grande del mundo. En el corazón de esta asombrosa empresa se encuentra una simbiosis de cocina con estrella Michelin y un diseño galardonado. Hablamos con la firma de arquitectura y diseño de Under, Snøhetta, así como con el chef principal Nicolai Ellitsgaard Pedersen, para conocer todos los detalles interesantes.

El Dúo de Artistas Thukral Y Tagra Habla de Su Enfoque Meditativo Del Diseño

Los artistas que están detrás de la colaboración de Thukral y Tagra están ampliando el ámbito del arte a través del “diseño social”.

Tim Raue
Sentados con el chef con estrella Michelin y promotor culinario Tim Raue

Con dos estrellas Michelin y un imperio culinario en constante expansión, el chef berlinés Tim Raue ha revitalizado la cocina alemana con platos estimulantes y atrevidos, ascendiendo rápidamente como uno de los chefs más importantes del país. Hablamos con el provocador culinario sobre la disciplina detrás de su éxito, su pasión por las cosas buenas de la vida y el gusto sofisticado de su perro.

La Fundadora de Naditum, Malin Bernreuther, Habla Sobre la Calidad, la Sostenibilidad Y la Feminidad Audaz

Con su elegante marca de bolsos Naditum, la diseñadora de moda de lujo Malin Bernreuther está estableciendo un nuevo estándar en la industria, basado en procesos de producción transparentes, artesanía de calidad y feminidad empoderada. Obtuvimos todos los detalles de Malin sobre el lanzamiento de su propia marca, la importancia de las redes femeninas y la inspiración detrás de sus piezas atemporales.

Pasión Por El Diseño Y éxito en la Hostelería: Entrevista Con Matteo Perduca

El auténtico diseñador florentino, Matteo Perduca, nos introduce a su atmósfera del diseño y la hospitalidad de la mano de su carácter ecléctico y distintivo, en el cual convergen desde muebles toscanos de siglos pasados hasta la última tendencia contemporánea en diseño de interiores.