{"id":47600,"date":"2021-04-23T18:00:50","date_gmt":"2021-04-23T16:00:50","guid":{"rendered":"https:\/\/nobleandstyle.com\/twelve-exceptional-wines-this-winter\/"},"modified":"2025-10-14T09:04:56","modified_gmt":"2025-10-14T07:04:56","slug":"mejores-vinos-europeos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nobleandstyle.com\/es\/mejores-vinos-europeos\/","title":{"rendered":"Los m\u00e1s sabrosos vinos europeos: perfectos para disfrutar una velada tranquila"},"content":{"rendered":"

Disfruta de un buen vino durante tu velada relajante<\/h2>\n

Tras ofrecerte una visi\u00f3n del mundo de la cultura vin\u00edcola moderna y presentarte a los vinicultores que establecen nuevos est\u00e1ndares mediante la responsabilidad, la sostenibilidad y la pasi\u00f3n, pensamos que hab\u00eda llegado el momento de presentarte una selecci\u00f3n de mejores vinos que preparar\u00e1n a todos los hogares para esa perfecta velada tranquila.<\/p>\n

Todo ese tiempo que pasamos mirando la pantalla del ordenador, conversando con clientes o corriendo afanosamente de un recado a otro. El d\u00eda tiene un n\u00famero limitado de horas, ahora reserva algunas para el descanso y la tranquilidad. Mientras que en el pasado algunos abastec\u00edan sus despensas con papel higi\u00e9nico y productos no perecederos, los franceses se abastec\u00edan de buen vino.<\/p>\n

Tal vez un poco de inspiraci\u00f3n para sintonizar con quienes son conocidos no s\u00f3lo por su buen estilo, sino tambi\u00e9n por su savoir vivre.\u00a0Porque, \u00bfqu\u00e9 hay mejor que un momento ocioso con una buena copa de los mejores vinos, ya sea en una acogedora y fr\u00eda tarde de invierno o en una templada noche de verano?<\/p>\n

Con estas 12 botellas de grandes vinos, te hemos quitado de encima el estr\u00e9s de la selecci\u00f3n, con ricas y deliciosas selecciones adecuadas para cualquier momento.<\/p>\n

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\"Achenbach\"
Photo by Achenbach<\/figcaption><\/figure>\n

Achenbach \u2013 Riesling Porphyr<\/span><\/a>\u00a0<\/span><\/h3>\n

Esta empresa familiar de la Suiza renano-hessiana obtiene su fuerza de la comunidad. Su actitud realista, sus conocimientos y sus a\u00f1os de experiencia se reflejan en sus mejores vinos. Una cultura del vino basada en una intensa confianza entre el ser humano y la naturaleza.<\/p>\n

La familia tiene un conocimiento \u00edntimo de sus vi\u00f1edos y la naturaleza \u00fanica de su suelo permite la variedad en sus vinos. Est\u00e1n abiertos a nuevas ideas al tiempo que cultivan las tradicionales.<\/p>\n

El m\u00e1s notable es el Riesling “Porphyr” del joven en\u00f3logo Frank Achenbach. Un vino animado y preciso, con una fina acidez, una nota ligeramente ahumada y un afrutado equilibrado. Las mejores historias se siguen creando en la convergencia de j\u00f3venes y mayores. In vino veritas.<\/p>\n

Instagram<\/a><\/p>\n

\"Alois
Photo by Alois Lageder<\/figcaption><\/figure>\n

Alois Lageder \u2013 Cas\u00f2n Bianco Viognier – Petit Manseng<\/span><\/a><\/h3>\n

Con sus variedades de uva cl\u00e1sicas, la familia Alois Lageder se nutre de la diversidad de la regi\u00f3n del Tirol del Sur, a la que llaman hogar. Para sus composiciones, se examinan los componentes individuales y las ocurrencias tanto en el vi\u00f1edo como en la bodega, conect\u00e1ndolos de nuevo cada a\u00f1o.<\/p>\n

La bodega familiar cultiva 55 hect\u00e1reas seg\u00fan los principios de la agricultura biodin\u00e1mica. Su enfoque hol\u00edstico da forma a su viticultura. \u00c9ste es tambi\u00e9n el caso del Cas\u00f2n Bianco de la Serie Obras Maestras, cuyos componentes principales son las variedades de uva Viognier y Petit Manseng.<\/p>\n

Ya en la d\u00e9cada de 1990, y con los primeros indicios del cambio clim\u00e1tico, la familia Lageder decidi\u00f3 cultivar la resistente variedad de uva Viognier, y acertaron. La uva, peque\u00f1a, suelta y de piel gruesa, es bastante robusta y una elecci\u00f3n acertada por su bajo nivel de az\u00facar y su buena estructura \u00e1cida a temperaturas m\u00e1s altas.<\/p>\n

Hoy en d\u00eda, la variedad de uva es la esencia de una aut\u00e9ntica delicia culinaria: el Cas\u00f2n Bianco Viognier Petit Manseng. Un vino blanco arom\u00e1tico y afrutado, con aromas de vainilla y tostados, de un en\u00f3logo con visi\u00f3n y gusto.<\/p>\n

Instagram<\/a><\/p>\n

\"Castillo
Photo by Castillo de Cuzcurrita<\/figcaption><\/figure>\n

Castillo de Cuzcurrita \u2013 Cerrado del Castillo<\/span><\/a><\/h3>
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El Cerrado del Castillo es un vino excelente en todos los aspectos. Las uvas se obtienen exclusivamente de cepas en vaso de m\u00e1s de 40 a\u00f1os, que maduran org\u00e1nicamente en un aut\u00e9ntico jard\u00edn palaciego. Los j\u00f3venes viticultores s\u00f3lo utilizan a\u00f1adas excepcionales para la producci\u00f3n de este vino fino. As\u00ed se consigue el equilibrio necesario y la cosecha alcanza el \u00e1pice de expresi\u00f3n de su terru\u00f1o.<\/p>\n

El subsuelo se caracteriza por un suelo aluvial procedente del r\u00edo Tir\u00f3n, intercalado con mucha grava, un suelo arcilloso profundo, suelto y calc\u00e1reo y un suelo granuloso a base de arenisca.<\/p>\n

Una base \u00fanica que da lugar a este excelente vino tinto de profundo color cereza negro, aromas elegantes e intensos de bayas rojas maduras y muchas notas de especias. En el paladar notas inmediatamente su fino equilibrio y persistencia arom\u00e1tica. Sentirse de la realeza es m\u00e1s f\u00e1cil de lo que crees.<\/p>\n

Instagram<\/a><\/p>\n

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Photo by Dreissigacker<\/figcaption><\/figure>\n

Dreissigacker – Vintages<\/span><\/a><\/h3>\n

Dreissigacker se caracteriza por la sostenibilidad, la proximidad a la naturaleza y el tiempo. Una bodega situada en medio de Rheinhessen. Los vinos de Dreissigacker polarizan. Son \u00fanicos, genuinos, reales. Muchas razones que justifican su gran n\u00famero de seguidores. “La viticultura biodin\u00e1mica”, dice Jochen Dreissigacker, “es la consecuencia l\u00f3gica para todos los que se dedican intensamente a la viticultura ecol\u00f3gica. El objetivo es trabajar lo m\u00e1s cerca posible de la naturaleza para crear las condiciones \u00f3ptimas para que el vino prospere y crezca.”<\/p>\n

La esencia de la viticultura biodin\u00e1mica es trabajar en ciclos. La naturaleza se apoya, protege y fortalece a s\u00ed misma en c\u00edrculos recurrentes. Puedes obtener m\u00e1s informaci\u00f3n sobre el enfoque de Dreissigacker aqu\u00ed.<\/p>\n

Con su l\u00ednea Vintages, Dreissigacker ha establecido un nuevo est\u00e1ndar en toda Alemania. Para esta serie, se combinan distintas a\u00f1adas, que poseen diferentes condiciones clim\u00e1ticas, etapas de madurez y aromas. Cada a\u00f1ada caracteriza el vino de forma especial y permite que surja algo \u00fanico en sus dimensiones.<\/p>\n

El vino superior combina tres a\u00f1adas: los aromas frescos y atrevidos de 2019, la a\u00f1ada m\u00e1s joven, el equilibrio redondo de 2018 y el fino aroma de un vino delicada y diligentemente madurado de 2017. Qu\u00e9 gran amalgama.<\/p>\n

Instagram<\/a><\/p>\n

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Photo by Espor\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n

Espor\u00e3o \u2013 Reserva Red 2017<\/span><\/a><\/h3>\n

I<\/span>ntroducido en 1985, el Espor\u00e3o Reserva Tinto fue el primer vino producido por Espor\u00e3o. Desde entonces, la empresa invita a artistas a dise\u00f1ar y enriquecer individualmente las etiquetas de las a\u00f1adas Reserva y Selecci\u00f3n Privada. Treinta y dos artistas portugueses, uno brasile\u00f1o y dos angole\u00f1os ya han participado en esta tradici\u00f3n.<\/p>\n

Recientemente se present\u00f3 la a\u00f1ada 2017 de Espor\u00e3o Reserva Tinto, cuya etiqueta cobr\u00f3 vida visualmente gracias al poeta y artista Ant\u00f3nio Poppe. El vino que representa esta etiqueta se elabora exclusivamente con uvas procedentes de la agricultura sostenible y recogidas a mano.<\/p>\n

Los viticultores de Espor\u00e3o hacen un esfuerzo consciente por cultivar en armon\u00eda con la naturaleza. El resultado es una mejor calidad de la uva. Tras la vendimia, el vino se vinifica en peque\u00f1os dep\u00f3sitos de temperatura y presi\u00f3n controladas, tras lo cual madura durante 12 meses en barricas de roble americano y franc\u00e9s.<\/p>\n

El Espor\u00e3o Reserva Tinto tiene un intenso color rojo rub\u00ed y desprende aromas de bayas silvestres y mermelada de ar\u00e1ndanos, envueltos en un toque de caf\u00e9, pimienta negra y ligeras notas tostadas de la barrica. Sabores propios del invierno, envase art\u00edstico. Este vino superior es perfecto como regalo.<\/p>\n

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Instagram<\/a><\/p>\n

\"Foradori
Photo by Foradori<\/figcaption><\/figure>\n

Foradori \u2013 Granato<\/span><\/a><\/h3>
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La filosof\u00eda de la bodega Foradori suena simult\u00e1neamente a manifiesto y a religi\u00f3n: “La planta inm\u00f3vil debe ser observada y, de alg\u00fan modo, incluso escuchada. Somos agricultores libres unidos en nuestro respeto por la tierra y su abundancia. Nos apasiona cultivar plantas que conserven su fuerza expresiva natural. Transformamos los frutos de nuestra tierra en beneficio de quienes cosechan su bondad.<\/p>\n

Nuestro objetivo primordial es crear armon\u00eda entre las personas y la naturaleza. Si un m\u00e9todo de cultivo sano permite que una vid se exprese en toda su plenitud, el fruto que surja de ella ser\u00e1 una expresi\u00f3n de autenticidad.”<\/p>\n

Las uvas del Granato crecen entre las abruptas y escarpadas laderas del paisaje alpino del Trentino. En la copa, el Granato de Elisabetta Foradori es de un rojo granate intenso. Huele a ciruelas silvestres, guindas, tabaco y ar\u00e1ndanos secos. Se puede guardar la botella unos a\u00f1os (o d\u00e9cadas) y dejarlo madurar, pero si se abre inmediatamente, es beneficioso un tiempo en la jarra.<\/p>\n

Un vino extraordinario y un fest\u00edn para los sentidos. Como nota al margen, el vi\u00f1edo tambi\u00e9n produce su propio queso y cultiva sus propios productos. As\u00ed que, sin duda, merece la pena un viaje, \u00bfquiz\u00e1s para la pr\u00f3xima temporada de vendimia?<\/p>\n

Instagram<\/a><\/p>\n

\"Friedrich
Photo by Friedrich Becker<\/figcaption><\/figure>\n

Friedrich Becker \u2013 2016 Pinot Noir Schweigen<\/span><\/a><\/h3>\n

La Bodega Becker est\u00e1 situada cerca de los suaves Vosgos, inmersa en suaves valles y amplios paisajes. Entre Alsacia y el Bosque del Palatinado se siente enseguida la influencia del savoir vivre y la inclinaci\u00f3n a comer, beber y vivir bien. El majestuoso Pinot Noir, el rey entre los vinos tintos, es tambi\u00e9n el vino del que la familia Becker se siente especialmente orgullosa.<\/p>\n

La excelente situaci\u00f3n del vi\u00f1edo, con su grueso subsuelo calc\u00e1reo, es el lugar ideal para esta variedad de uva. Los pinots son muy concentrados, tienen taninos maduros y firmes y combinan una fina elegancia con una amplia gama de aromas de frutos rojos. Llevan muchos a\u00f1os figurando entre los mejores vinos de Borgo\u00f1a en Alemania.<\/p>\n

La bodega debe su reputaci\u00f3n y rango a su extraordinaria calidad. El Pinot Noir Schweigen crece en la vid entre 27 y 52 a\u00f1os y tiene un aroma de frutas del bosque, tabaco, especias y delicadas notas de vainilla. Una combinaci\u00f3n maravillosa para el invierno.<\/p>\n

\"G\u00f3mez
Photo by G\u00f3mez Cruzado<\/figcaption><\/figure>\n

G\u00f3mez Cruzado \u2013 Montes Obarenes Rioja<\/span><\/a><\/h3>\n

Los or\u00edgenes de Bodegas y Vi\u00f1edos G\u00f3mez Cruzado se remontan a 1886, cuando \u00c1ngel G\u00f3mez de Arteche, noble emparentado con el duque de Moctezuma de Tultengo, decidi\u00f3 empezar a elaborar y embotellar su propio vino en el coraz\u00f3n de la Rioja Alta. El resultado fue una bodega centenaria, cuyos vinos est\u00e1n impregnados de historia, aptos para las horas tard\u00edas, los pensamientos profundos y los relatos extravagantes. El Montes Obarenes Rioja tambi\u00e9n tiene potencial para veladas que no conocen fin.<\/p>\n

Un vino blanco fresco y complejo de 2016 que envejece alegremente. A un invierno suave y poco lluvioso sigui\u00f3 un verano caluroso y seco. Los suelos de la regi\u00f3n mostraron s\u00edntomas de estr\u00e9s. Pero no las zonas de cultivo de las uvas Viura y Tempranillo blanco, que se utilizan aqu\u00ed para la producci\u00f3n. Las vides se cultivan a una altitud en la que el suelo tiene la capacidad de almacenar mejor el agua. Una suerte para el viticultor. Y suerte para nosotros, porque estamos dispuestos a envejecer un poco por este vino.<\/p>\n

Instagram<\/a><\/p>\n

\"Pitnauer\"
Photo by Pitnauer<\/figcaption><\/figure>\n

Pitnauer \u2013 Bienenfresser Zweigelt Reserve<\/span><\/a><\/h3>
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Las etiquetas de los vinos Pitnau ya son tentadoras. Una imagen finamente ilustrada del colorido Abejaruco -un ave que anida ocasionalmente en la regi\u00f3n meridional del Danubio y atrae a ornit\u00f3logos de toda Austria- adorna las elegantes botellas. La regi\u00f3n, conocida durante mucho tiempo como el punto \u00e1lgido del cultivo del vino blanco, experiment\u00f3 un retroceso en la d\u00e9cada de 1980 debido a un esc\u00e1ndalo en el que se a\u00f1ad\u00eda anticongelante a los vinos para maximizar los beneficios.<\/p>\n

Para recuperar la confianza de los consumidores, Hans Pitnauer, hijo de una familia de viticultores, tom\u00f3 una decisi\u00f3n que tendr\u00eda un impacto duradero en toda la regi\u00f3n del sur del Danubio. Cambi\u00f3 el enfoque hacia el vino tinto. Una decisi\u00f3n trascendental. Hoy en d\u00eda, la Zweigelt es la variedad de vino tinto m\u00e1s plantada en Austria y el centro de atenci\u00f3n de la familia Pitnauer es claramente esta popular uva.<\/p>\n

Un aroma de cereza, chocolate y turr\u00f3n de frutos secos envuelve el galardonado Zweigelt de color rojo rub\u00ed, que ahora goza de estatus de culto, no s\u00f3lo por su impresionante etiqueta, sino sobre todo por su atractivo sabor. Adem\u00e1s, aqu\u00ed todo se produce sin utilizar insecticidas ni herbicidas. Una raz\u00f3n m\u00e1s para poner este vino bajo el \u00e1rbol de Navidad o para disfrutarlo t\u00fa mismo.<\/p>\n

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\"Rings\"
Photo by Rings<\/figcaption><\/figure>\n

Rings \u2013 Das Kreuz<\/span><\/a><\/h3>\n

Un vino fuerte y arom\u00e1tico con un final largo. Un vino que requiere tiempo y madurez, lo que se le concede sin dudarlo. Los vi\u00f1edos donde crecen las uvas de esta bazofia invernal est\u00e1n protegidos por suaves colinas en la llanura del Rin, donde predomina un microclima c\u00e1lido. Los suelos secos a base de grava y arena, que se calientan ligeramente, son necesarios para la maduraci\u00f3n de las sabrosas uvas de vino tinto.<\/p>\n

Para la cuv\u00e9e de autor “Das Kreuz”, las uvas se recogen a mano, se seleccionan y despalillan de nuevo en la bodega y se fermentan con levaduras naturales sin bombeo. En Rings, los elementos naturales se tratan tan conscientemente como el propio vino.<\/p>\n

Los j\u00f3venes y experimentales viticultores de Rings conceden gran importancia a un ecosistema equilibrado. Practican la agricultura biol\u00f3gica porque est\u00e1n convencidos de que s\u00f3lo un suelo sano puede producir vinos que reflejen natural y aut\u00e9nticamente sus or\u00edgenes.<\/p>\n

El alforf\u00f3n, la veza, la malva, la alfalfa y el tr\u00e9bol prosperan entre las hileras de vi\u00f1as. Absorben el nitr\u00f3geno del aire y lo aportan de forma natural al suelo. Las plantas de colza y r\u00e1bano oleaginoso hunden sus ra\u00edces en la tierra y garantizan una buena ventilaci\u00f3n. Puedes encontrar la historia completa sobre los j\u00f3venes viticultores de Rings aqu\u00ed<\/a>.<\/p>\n

Instagram<\/a><\/p>\n

\"Kellerei
Photo by Kellerei Cantina Terlan<\/figcaption><\/figure>\n

Kellerei Cantina Terlan \u2013 Terlaner Cuv\u00e9e<\/span><\/a><\/h3>\n

La bodega Terlan se fund\u00f3 en 1893 mediante la uni\u00f3n de 24 viticultores que quer\u00edan liberarse de la dependencia de los grandes terratenientes. En aquella \u00e9poca, el Tirol del Sur era conocido sobre todo como regi\u00f3n vin\u00edcola de tintos, pero su desarrollo hasta convertirse en una excelente regi\u00f3n de vinos blancos se debe a la bodega Terlan, una absoluta referencia entre los entendidos.<\/p>\n

Las tres variedades de uva Pinot Blanc, Chardonnay y Sauvignon Blanc ya eran cultivadas por Terlano en 1850. Inicialmente plantadas en lotes mixtos, estos vinos se prensaban juntos, se maduraban y se llamaban Cuv\u00e9e “Terlaner”. Se trata de una de las cuv\u00e9es de vino blanco m\u00e1s antiguas de Italia.<\/p>\n

Hoy, sin embargo, las variedades de uva se vinifican y envejecen por separado y luego se combinan como vino base. La mayor parte de esta cuv\u00e9e se cr\u00eda en dep\u00f3sitos de acero y una peque\u00f1a parte en grandes barricas de madera. La mezcla combina frescura y complejidad y es, sobre todo en la botella magnum, un regalo perfecto para una impresi\u00f3n duradera.<\/p>\n

Instagram<\/a><\/p>\n

\"Von
Photo by Von Winning<\/figcaption><\/figure>\n

Von Winning \u2013 2017 \u00a0Sauvignon Blanc I<\/span><\/a><\/h3>
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Desde su fundaci\u00f3n en 1849, en las hist\u00f3ricas bodegas de la bodega von Winning maduran vinos de gran calidad procedentes de vi\u00f1edos excepcionales. En 1907, Leopold von Winning se propuso hacer justicia a este lugar vinificando grandes vinos. Los procesos intensivos y naturales dan como resultado uvas arom\u00e1ticas y sanas, que se vinifican en la bodega hist\u00f3rica sin influencias externas.<\/p>\n

Los excelentes vinos de la bodega fermentan c\u00e1lidamente en la madera, turbios y sin refrigeraci\u00f3n artificial. As\u00ed se conservan los valiosos fenoles arom\u00e1ticos, que dan a los vinos su estilo complejo.<\/p>\n

El Sauvignon Blanc I tiene fruta madura, aromas herb\u00e1ceos picantes y una mineralidad equilibrada. Est\u00e1n subrayados por una acidez fresca y sutiles notas de madera. Tambi\u00e9n hay que subrayar la etiqueta verde esmeralda dorada con letras blancas. Un vino elegante para las horas alegres de los d\u00edas soleados y fr\u00edos de invierno, y quiz\u00e1 justo lo que necesitan esos queridos suegros.<\/p>\n

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