All'inizio della sua carriera, Julia Komp era sicura che avrebbe fatto faville come chef, ma nemmeno lei poteva immaginare il grande successo che avrebbe ottenuto a un'età così giovane. Dopo aver ricevuto la sua prima stella Michelin a 27 anni, Julia ora ha gli occhi ben puntati sul futuro. Il nuovo ristorante di Julia, Sahila, è ispirato al suo recente viaggio intorno al mondo.
Il tuo lavoro ti ha portato in tutto il mondo. Qual è la tua città preferita? E quali sono i 5 posti che consiglieresti al tuo migliore amico quando è in città?
Se devo decidere una città, sceglierei Marrakech. La vita lì è moderna, ma le tradizioni rimangono ben radicate nella cultura locale. Non solo la zona più nuova della città è vivace, ma anche la città vecchia è un luogo pieno di ispirazioni.
La mia top 5:
La Medina
La parte vecchia della città con i suoi piccoli vicoli in cui ci si può perdere.
I Riad
Dove regna il silenzio, interrotto soltanto dallo scorrere dell’acqua di una fontana.
Il ristorante Le Tanjia
Vicino al mercato delle spezie dove la vista dalla terrazza è incredibile. Consiglio di andarci al tramonto.
La parte più nuova della città
Con i suoi locali notturni e ristoranti.
La Palmeraie
Dove si trovano alcuni grandi alberghi. Mi piace fare jogging lì. È una vera oasi.
Last Updated on Settembre 28, 2022 by Editorial Team
