Escandinavia
En la superficie del Hardangerfjord, en Noruega, un pequeño objeto metálico brilla como el ojo de un pez. En esta estructura de alta tecnología, Salmon Eye, un innovador centro de mariscos sostenibles, se está creando una cosa. Se trata de Iris, un restaurante de alta cocina que no es como los demás, y donde cada comida es una historia del mar.
