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En la superficie del Hardangerfjord, en Noruega, un pequeño objeto metálico brilla como el ojo de un pez. En esta estructura de alta tecnología, Salmon Eye, un innovador centro de mariscos sostenibles, se está creando una cosa. Se trata de Iris, un restaurante de alta cocina que no es como los demás, y donde cada comida es una historia del mar.
Dicen que es la ciudad más europea, más vanguardista, más mediterránea. Barcelona es, sin duda, uno de los mejores escenarios para la arquitectura; un mosaico multicultural que invita a andar y conocer.
En el corazón de Bangkok te espera un oasis de tranquilidad. The Sukhothai es un santuario del bienestar que combina sin esfuerzo la cultura antigua con el lujo moderno. Bañado en cultura y rodeado de naturaleza, este hotel balneario recientemente renovado da vida a la relajación. Es más que una escapada, es un renacer.
Lisboa invita a perderse por su centro histórico y saborear una experiencia gastronómica única: Aquí una pequeña guía que incluye hoteles de lujo, restaurantes y actividades para conocer la capital portuguesa.
Madrid son los bares y restaurantes, el ajetreo de la multitud, los baristas, los camareros familiares, las voces alzadas y las manos que invaden tu espacio personal para pedir la cuenta. Es pasear por galerías y museos, admirar obras de arte intemporales. Siempre pasa algo en Madrid; siempre hay algo que hacer.
La Ciudad Eterna recibe visitas de todo el mundo. Es una mezcla de tradición y modernidad, igual que los mejores restaurantes con estrellas Michelin en Roma.
Encaramado majestuosamente sobre Zúrich como un gran castillo, el Dolder Grand ofrece unas vistas incomparables de la ciudad y de la belleza natural que lo rodea. Es más que un hotel: es un santuario de paz y lujo que mima el cuerpo y el alma.
Lisboa, situada en la costa del Atlántico, ofrece una experiencia culinaria fuera de lo común, no sólo por sus singulares tradiciones gastronómicas, sino también gracias a los extraordinarios chefs nacidos y criados en Portugal. Aquí presentamos una selección de los mejores restaurantes con estrella Michelin de Lisboa, ¡cada uno de los cuales merece realmente una visita!
Hemos seleccionado los mejores restaurantes en Lisboa para que no tenga que preocuparse de dónde comer mientras visita esta preciosa ciudad. Desde los mejores restaurantes de fado hasta los mejores lugares con vistas, ¡aquí lo tenemos todo!
La capital italiana lo tiene todo: historia, ya que ha sido la cuna de un imperio, moda, por ser el hogar de destacadas firmas de ropa, y arte, ya que se puede encontrar desde las obras más clásicas hasta las más innovadoras. Roma nos espera para enamorarnos.
Si estás planeando tus vacaciones en Barcelona, aquí una guía imperdible de los mejores hoteles en Barcelona de lujo para visitar sus playas, montañas, y paisaje urbano, al mismo tiempo que su gran oferta cultural y la magia de perderse en pequeñas calles, hacen de la ciudad condal única.
Como una de las capitales europeas de la moda, seguro que te apetece visitar uno de los mejores restaurantes de Milán después de ir de compras o de un largo día de turismo. Echa un vistazo a nuestra selección de los lugares más sabrosos de la ciudad.
NOBLE ESCAPES
En el corazón de Bangkok te espera un oasis de tranquilidad. The Sukhothai es un santuario del bienestar que combina sin esfuerzo la cultura antigua con el lujo moderno. Bañado en cultura y rodeado de naturaleza, este hotel balneario recientemente renovado da vida a la relajación. Es más que una escapada, es un renacer.
INTERVIEWS WITH CULINARY ARTISTS
Multi-Michelin Star chef Sven Wassmer is arguably the most successful culinary artist in Switzerland. Earning his third Michelin Star in 2022, Wassmer’s restaurant Memories now ranks as one of just 138 restaurants in the world to achieve such a high accolade.
Hoy hablamos con Alejandro Serrano, el cocinero del restaurante que lleva su nombre en Miranda de Ebro (Burgos) y que se ha convertido en el chef español más joven en ser galardonado con una estrella Michelin a sus tan solo 24 años. En sus platos juega mucho con los productos del mar así como los de montaña y se centra en un producto de calidad de distintos puntos de la península.
El chef Konstantin Filippou, con dos estrellas Michelin, lo sabe todo sobre la alta cocina. Mitad griego, mitad austriaco, no sólo posee un talento para crear una mezcla única de sabores mediterráneos y austriacos, sino que también encarna la determinación necesaria para llegar a lo más alto de la lista de estrellas Michelin.
Acompáñanos en el universo culinario del Chef Alexandre Silva, donde la tradición se funde con la innovación, y donde las llamas de la creatividad siguen encendiendo nuevas aventuras culinarias.
Con dos estrellas Michelin y un imperio culinario en constante expansión, el chef berlinés Tim Raue ha revitalizado la cocina alemana con platos estimulantes y atrevidos, ascendiendo rápidamente como uno de los chefs más importantes del país. Hablamos con el provocador culinario sobre la disciplina detrás de su éxito, su pasión por las cosas buenas de la vida y el gusto sofisticado de su perro.
En medio del pintoresco entorno de Engadina, tuvimos la oportunidad de sumergirnos en el mundo culinario del chef Paolo Casanova, el cerebro del restaurante Colani, galardonado con una estrella Michelin.
EXPLORING CHIC DINING
Madrid es una de las mejores ciudades del mundo para probar los platos de famosos chefs con estrella Michelin. Hay 27 restaurantes con esta distinción y es una tarea difícil elegir en cuál cenar. ¡En nuestra guía encontrarás los mejores!
NOBLE PALATES: WINE STORIES
Maurizio Zanella conversa con nosotros sobre el arte del vino, su conexión con el arte y las particularidades de Franciacorta, uno de los mejores vinos, y su bodega Ca’ del Bosco, que se ha ganado el reconocimiento mundial por la calidad de su talento.
STORIES FROM AROUND THE WORLD
Charlamos con Børge Ousland, uno de los exploradores polares más consumados del mundo, sobre su intensa conexión con la naturaleza, sus casas de huéspedes de Manshausen y la belleza de vivir totalmente en el presente.
REJUVENATE IN STYLE: WELLNESS HOTELS GUIDE
Italia es uno de esos países que lo tiene todo. Desde el esquí hasta las exuberantes playas y las maravillas culturales, reservar un hotel wellness en Italia para relajarse y desconectar es una forma perfecta de pasar las vacaciones.
NOBLE RETREATS
Grecia
Italia
Portugal
España
Suiza
STYLE ATLAS: NAVIGATING CITIES
Barcelona
Berlín
Hamburgo
Lisboa
Madrid
Munich
COCKTAILS FOR THE SOUL
HIDEOUTS
En la pintoresca orilla del lago de Como, en Menaggio, se encuentra el exquisito Grand Hotel Victoria Concept & Spa. Un antiguo palacio del siglo XIX que cuenta con un diseño llamativo, hermosas vistas y un spa ultra elegante: este destino mágico está preparado para superar todas las expectativas.
Despertar en medio de un bosque con una vista impresionante de árboles balanceándose que se entrelazan en un juego de luces y sombras con el sol es una experiencia única. Esto es exactamente lo que ofrecen las cabañas Løvtag, en el pequeño bosque de Als Odde en el norte de Jutlandia; así como un enfoque totalmente sostenible, que promueve el respeto por el medio ambiente circundante y la comunidad local.
En el corazón de Bangkok te espera un oasis de tranquilidad. The Sukhothai es un santuario del bienestar que combina sin esfuerzo la cultura antigua con el lujo moderno. Bañado en cultura y rodeado de naturaleza, este hotel balneario recientemente renovado da vida a la relajación. Es más que una escapada, es un renacer.
