Alemania
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Lisboa, situada en la costa del Atlántico, ofrece una experiencia culinaria fuera de lo común, no sólo por sus singulares tradiciones gastronómicas, sino también gracias a los extraordinarios chefs nacidos y criados en Portugal. Aquí presentamos una selección de los mejores restaurantes con estrella Michelin de Lisboa, ¡cada uno de los cuales merece realmente una visita!

Six Senses Ibiza, majestuosamente elevado sobre las cristalinas aguas de la bahía de Xarraca en la costa norte de Ibiza, es un santuario donde el lujo va de mano con el turismo consciente. Este exquisito complejo ofrece unas vistas impresionantes y una experiencia envolvente de tranquilidad y elegancia.

Descubre el nuevo Ámsterdam: una ciudad que ha transformado sus icónicos canales y adoquines en un patio de recreo para el viajero sofisticado. Atrás quedaron los clichés de la cultura de los coffee-shops y las noches en el Barrio Rojo; en su lugar, Ámsterdam ha florecido como un destino refinado, gracias a las inversiones estratégicas del gobierno holandés.

Después de una semana llena de trabajo, ¿qué tal unas vacaciones en los Alpes suizos, caminando entre bosques de pinos y campos en flor? El aire fresco y limpio llenará tus pulmones con cada respiración, brindándote una paz incomparable.
Este es el entorno natural que brinda el Grand Resort Bad Ragaz. Los valles cercanos, con aldeas pintorescas, ofrecen un refugio perfecto del bullicio de la vida diaria.

Milán es una metrópoli mundialmente conocida como capital de la moda, el diseño y las finanzas, pero también como centro neurálgico de universidades de renombre internacional y de un sofisticado estilo de vida. Si estás planeando una escapada de fin de semana y buscas cosas que hacer en Milán, que se salgan del típico recorrido turístico, hemos preparado una guía que te llevará por lugares desconocidos y te permitirá vivir la metrópoli milanesa en todo su esplendor.
NOBLE ESCAPES

Adéntrate en el corazón sostenible del turismo y descubre el ADLER Spa Resort SICILIA, un oasis de conciencia ecológica. El balneario no es sólo un refugio para relajarse, sino una celebración del “dolce far niente”. Comprometido con la comunidad local, el complejo cultiva sólidas asociaciones con proveedores y artesanos, celebrando la cultura y la artesanía de la localidad.
INTERVIEWS WITH CULINARY ARTISTS

Escondido en la áspera costa noruega se encuentra “Under”, el primer restaurante submarino de Europa y el más grande del mundo. En el corazón de esta asombrosa empresa se encuentra una simbiosis de cocina con estrella Michelin y un diseño galardonado. Hablamos con la firma de arquitectura y diseño de Under, Snøhetta, así como con el chef principal Nicolai Ellitsgaard Pedersen, para conocer todos los detalles interesantes.

Al principio de su carrera, Julia Komp estaba segura de que iba a causar sensación como cocinera, pero ni siquiera ella podía imaginar el éxito que alcanzaría a una edad tan temprana. Después de recibir su primera estrella Michelin a los 27 años, Julia tiene la vista puesta en el futuro. El nuevo restaurante de Julia, Sahila, está inspirado en su reciente gira mundial.

Ramen, la comida del alma de Japón. Este sencillo plato hechiza a la gente de todo el mundo y los habitantes de las ciudades suelen hacer largas colas para hacerse con un tazón de esta auténtica sopa de fideos. Y para hacer una pequeña excursión por la cultura japonesa. Como en Takumi, en el Pequeño Tokio de Düsseldorf, donde es difícil encontrar comida más genuinamente japonesa y con más alma.

Respaldada por sólidos principios y una meticulosa experiencia, Silvia Hofmann está al frente del Hofmann Group de Barcelona: una colección de restaurantes, cafeterías, una pastelería y una escuela culinaria galardonada. Hablamos con ella para descubrir cómo se destaca en su multitud de roles, deja su huella en la marca y honra el legado de su madre.
NOBLE RETREATS
STYLE ATLAS: NAVIGATING CITIES
COCKTAILS FOR THE SOUL
HIDEOUTS
La parte más costosa de España y la propiedad más extravagante de Mallorca, la Villa Solitaire, acaba de salir al mercado. Cuatro pisos de magnífico diseño rodeados de encantadoras piscinas, jardines y vistas impresionantes de la bahía de Palma desde su lugar en las colinas de Son Vida: echamos un vistazo dentro de la extraordinaria residencia que está en boca de todos.
El Hotel La Gemma es a la vez un alojamiento y un capítulo de la historia viva de Florencia. Aquí, entre los muros históricos del Palazzo Paoletti del siglo XIX, se despliega el legado de la familia Cecchi.
En el mundo actual, en el que cada vez somos más conscientes de nuestra huella de carbono, ¿qué podría ser mejor que unas vacaciones de bajo impacto ambiental, ambientadas en las copas de los árboles de los bosques suecos? El Treehotel Sweden es un hotel maravillosamente diseñado que pretende integrarse en su entorno, tanto física como impactantemente.