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Hemos seleccionado los mejores restaurantes en Lisboa para que no tenga que preocuparse de dónde comer mientras visita esta preciosa ciudad. Desde los mejores restaurantes de fado hasta los mejores lugares con vistas, ¡aquí lo tenemos todo!
NOBLE & TABLE
En medio del pintoresco entorno de Engadina, tuvimos la oportunidad de sumergirnos en el mundo culinario del chef Paolo Casanova, el cerebro del restaurante Colani, galardonado con una estrella Michelin.
Ramen, la comida del alma de Japón. Este sencillo plato hechiza a la gente de todo el mundo y los habitantes de las ciudades suelen hacer largas colas para hacerse con un tazón de esta auténtica sopa de fideos. Y para hacer una pequeña excursión por la cultura japonesa. Como en Takumi, en el Pequeño Tokio de Düsseldorf, donde es difícil encontrar comida más genuinamente japonesa y con más alma.
Al principio de su carrera, Julia Komp estaba segura de que iba a causar sensación como cocinera, pero ni siquiera ella podía imaginar el éxito que alcanzaría a una edad tan temprana. Después de recibir su primera estrella Michelin a los 27 años, Julia tiene la vista puesta en el futuro. El nuevo restaurante de Julia, Sahila, está inspirado en su reciente gira mundial.
En el famoso Hotel Il Pellicano, la magia culinaria del chef Michelino Gioia, con una estrella Michelin, crea historias y encuentros inolvidables. Nos sentamos con Michelino para descubrir más sobre el talento detrás de sus imaginativas creaciones, las particularidades de dirigir las cocinas de Il Pellicano y dónde podemos encontrarlo durante su tiempo de inactividad fuera de temporada.
El chef Luciano Monosilio se ha convertido en uno de los cocineros italianos más jóvenes en recibir una Estrella Michelin, y con un menú que mezcla los sabores y técnicas ancestrales de Roma con un toque innovador del siglo XXI, no nos sorprende que su reconocimiento sea cada vez mayor.
Recién inaugurado su último restaurante BiBo en el Nobu Hotel Ibiza Bay, charlamos con el chef marbellí con estrella Michelin Dani García sobre el hecho de mantener el éxito internacional, sus fuentes de inspiración y los platos que le recuerdan a su hogar.
NOBLE & STAY
En el mundo actual, en el que cada vez somos más conscientes de nuestra huella de carbono, ¿qué podría ser mejor que unas vacaciones de bajo impacto ambiental, ambientadas en las copas de los árboles de los bosques suecos? El Treehotel Sweden es un hotel maravillosamente diseñado que pretende integrarse en su entorno, tanto física como impactantemente.
NOBLE & TABLE
Berlín es una ciudad siempre interesante, a menudo experimental, e infinitamente inspiradora, y de su sabor distintivo surge una variedad de alegrías culinarias. Hemos seleccionado los mejores restaurantes en Berlín para tu próxima noche en la ciudad, desde los que tienen estrellas Michelin hasta los locales más elegantes.
NOBLE & PALATES
Maurizio Zanella conversa con nosotros sobre el arte del vino, su conexión con el arte y las particularidades de Franciacorta, uno de los mejores vinos, y su bodega Ca’ del Bosco, que se ha ganado el reconocimiento mundial por la calidad de su talento.
HIDEOUTS
El Julius Praga es uno de esos hoteles poco comunes que se adapta a todo el mundo sin parecer un lugar genérico. Cualquiera que se aloje más de unas pocas noches agradecerá las habitaciones tipo apartamento, que marcan una verdadera diferencia en cuanto dejas de comportarte como un «huésped de hotel» y empiezas a sentirte realmente como en casa.
En lo alto de las nubes, con vistas a los Dolomitas, hay un hotel que está decidido a ayudarte a reconectar con la naturaleza. El Miramonti promete alojarte en un entorno tranquilo y lujoso. Es un lugar extraordinario que no debes perderte.
Escondido entre las sinuosas callejuelas de la medina de Marrakech, IZZA no parece tanto un hotel como un descubrimiento susurrado al oído. Sereno, tranquilo y aparentemente eterno, se despliega en momentos mesurados: una constelación de patios, escaleras y estancos que invitan a relajarse en lugar de mirar a tu alrededor.
NOBLE & RESTORE
Después de una semana llena de trabajo, ¿qué tal unas vacaciones en los Alpes suizos, caminando entre bosques de pinos y campos en flor? El aire fresco y limpio llenará tus pulmones con cada respiración, brindándote una paz incomparable.
Este es el entorno natural que brinda el Grand Resort Bad Ragaz. Los valles cercanos, con aldeas pintorescas, ofrecen un refugio perfecto del bullicio de la vida diaria.
NOBLE & STAY
