Chefs

Cambiando Su Estrella Michelin Por Una Aventura Culinaria: Entrevista Con Julia Komp

Al principio de su carrera, Julia Komp estaba segura de que iba a causar sensación como cocinera, pero ni siquiera ella podía imaginar el éxito que alcanzaría a una edad tan temprana. Después de recibir su primera estrella Michelin a los 27 años, Julia tiene la vista puesta en el futuro. El nuevo restaurante de Julia, Sahila, está inspirado en su reciente gira mundial.

En Conversación Con El Chef Michelino Gioia, Con Estrella Michelin, Del Lujoso Hotel IL Pellicano

En el famoso Hotel Il Pellicano, la magia culinaria del chef Michelino Gioia, con una estrella Michelin, crea historias y encuentros inolvidables. Nos sentamos con Michelino para descubrir más sobre el talento detrás de sus imaginativas creaciones, las particularidades de dirigir las cocinas de Il Pellicano y dónde podemos encontrarlo durante su tiempo de inactividad fuera de temporada.

Entrando en El Primer Restaurante Submarino de Europa Con El Chef Principal Y Diseñador de “Under” de Noruega

Escondido en la áspera costa noruega se encuentra “Under”, el primer restaurante submarino de Europa y el más grande del mundo. En el corazón de esta asombrosa empresa se encuentra una simbiosis de cocina con estrella Michelin y un diseño galardonado. Hablamos con la firma de arquitectura y diseño de Under, Snøhetta, así como con el chef principal Nicolai Ellitsgaard Pedersen, para conocer todos los detalles interesantes.

Tim Raue
Sentados con el chef con estrella Michelin y promotor culinario Tim Raue

Con dos estrellas Michelin y un imperio culinario en constante expansión, el chef berlinés Tim Raue ha revitalizado la cocina alemana con platos estimulantes y atrevidos, ascendiendo rápidamente como uno de los chefs más importantes del país. Hablamos con el provocador culinario sobre la disciplina detrás de su éxito, su pasión por las cosas buenas de la vida y el gusto sofisticado de su perro.

De Marbella a Ibiza: En Conversación Con El Chef de Estrellas Michelin Dani García

Recién inaugurado su último restaurante BiBo en el Nobu Hotel Ibiza Bay, charlamos con el chef marbellí con estrella Michelin Dani García sobre el hecho de mantener el éxito internacional, sus fuentes de inspiración y los platos que le recuerdan a su hogar.