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Chef Alexandre Silva
Arte in cucina: intervista allo chef Alexandre Silva

Entra con noi nell’universo culinario dello chef Alexandre Silva, dove la tradizione si fonde con l’innovazione e dove le fiamme della creatività continuano ad accendere nuove avventure gastronomiche.

Paolo Casanova chef
Maestro Culinaro: L’Arte e l’Anima dello Chef Paolo Casanova

Tra l’idilliaco scenario dell’Engadina, abbiamo avuto l’opportunità di immergerci nel mondo culinario dello Chef Paolo Casanova, la mente geniale dietro il ristorante Colani, stellato Michelin.

Collegare la cucina alle emozioni: intervista allo chef stellato Sven Wassmer

Lo chef pluristellato Sven Wassmer è probabilmente l’artista culinario di maggior successo in Svizzera. Con la terza stella Michelin conquistata nel 2022, il ristorante Memories di Wassmer è ora uno dei soli 138 ristoranti al mondo ad aver ottenuto tale riconoscimento.

Lo chef stellato Luciano Monosilio: un mix di tradizione e innovazione in un unico menu

Lo chef Luciano Monosilio è diventato uno dei più giovani chef italiani a ricevere una stella Michelin e, grazie a un menu che mescola gli antichi sapori della tradizione romana con un tocco innovativo, non ci sorprende che i riconoscimenti siano arrivati così in fretta.

Alejandro Serrano preparing meal
Alejandro Serrano – un uomo con un’incredibile creatività

Oggi parliamo con Alejandro Serrano, lo chef del ristorante che porta il suo nome a Miranda de Ebro (Burgos) e che a soli 24 anni è diventato il più giovane chef spagnolo ad aver ottenuto una stella Michelin. Nei suoi piatti punta alla fusione tra frutti di mare, sapori di montagna e prodotti di qualità provenienti da diverse zone della penisola iberica.

Konstantin Filippou Talks Michelin Star Success
Talento e determinazione: la nostra intervista allo chef stellato Konstantin Filippou

Premiato con due stelle Michelin, lo chef Konstantin Filippou conosce i segreti dell’alta cucina. Per metà greco e per metà austriaco, Filippou non solo possiede un talento per la creazione di sapori mediterranei e austriaci unici, ma incarna anche la determinazione necessaria per salire in cima alla lista delle stelle Michelin.

Lasciarsi Alle Spalle Una Stella Michelin per Un’Avventura Culinaria: intervista a Julia Komp

Dalla conquista di una stella Michelin a soli 27 anni alla pubblicazione di un libro di ricette, ispirato dal suo viaggio intorno al mondo: abbiamo incontrato la chef Julia Komp che ci ha raccontato la sua storia, aprendoci le porte del suo ristorante Sahila, nel cuore di Colonia.

Food Magazine - NOBLE&STYLE Luxury Lifestyle magazine
La Nostra Intervista Con Lo Chef Stellato Michelino Gioia Dell’Esclusivo Hotel IL Pellicano

Tra le terrazze a picco sul mare e le atmosfere da sogno del rinomato Hotel Il Pellicano, la magia dello chef stellato Michelino Gioia crea storie ed esperienze culinarie indimenticabili. Abbiamo incontrato Michelino per scoprire i segreti delle sue creazioni fantasiose ma anche cosa rende speciale il suo lavoro nelle cucine de Il Pellicano e dove possiamo trovarlo nel tempo libero.

Intervista Allo Chef E AI Designer Di Under, IL Primo Ristorante Sottomarino D’Europa

Sulla frastagliata costa norvegese si trova “Under”, il primo ristorante sottomarino d’Europa e il più grande al mondo. Al centro di questa impresa a dir poco impressionante, c’è la fusione tra una cucina da stella Michelin e un design pluripremiato. Abbiamo intervistato il designer dello studio di architettura Snøhetta, che ha realizzato Under, e lo chef Nicolai Ellitsgaard Pedersen, per conoscere i dettagli più affascinanti di questo progetto visionario.

Tim Raue
Rivoluzione in cucina: la nostra intervista allo chef stellato Tim Raue

Con due stelle Michelin e un impero culinario in continua espansione, lo chef e star della scena berlinese Tim Raue ha rivoluzionato la cucina tedesca con piatti creativi ed audaci, diventando rapidamente uno degli chef più importanti del Paese. Abbiamo chiacchierato con Tim a proposito del suo successo, della passione per le cose belle e… del gusto raffinato del suo cane!