Unternehmer

Mexikanische Unternehmer kreieren Kaktusleder und revolutionieren die Modeindustrie

Der Ruf nach umweltfreundlichen, nachhaltigen Materialien ist so groß wie nie zuvor, und an der Spitze dieser Bewegung steht ein innovatives mexikanisches Textilunternehmen, das bereit ist, die Modeindustrie zu verändern. Tauche ein in die inspirierende Geschichte von Adrián López Velarde und Marte Cazarez, den bahnbrechenden Genies hinter Desserto.

Wie Henri Meijer die Elite in Sachen Selbstverbesserung und Strategie coacht

Henri Meijer ist der Erfinder von Safe House, einem personenzentrierten Unternehmen, das sich nicht nur auf die Reise konzentriert, sondern auch auf die Auswirkungen, die die Erfahrung auf unser Leben hat. Wir haben uns mit ihm zusammengesetzt, um mehr zu erfahren!

Luesma & Vega: die Designer hinter den Tellern der weltweit besten Restaurants

Für das dynamische Duo Retrato de Ester Luesma und Xavier Vega ist feines Essen und Haute Cuisine so viel mehr als das, was auf dem Teller serviert wird. Für sie beginnt alles mit dem Geschirr selbst!

Silvia Hofmann Über Das Führen Eines Kulinarischen Imperiums Mit Integrität

Silvia Hofmann steht an der Spitze der Hofmann Group in Barcelona, einem Konglomerat aus preisgekrönten Restaurants, Cafés, einer Konditorei und einer Kochschule, das sich auf starke Prinzipien und akribisches Fachwissen stützt. Wir haben mit ihr gesprochen, um herauszufinden, wie sie in ihren vielfältigen Aufgaben brilliert, der Marke ihren eigenen Stempel aufdrückt und das Erbe ihrer Mutter ehrt.

Aparna Aurora und Chutnify: Indische Lebenskunst auf Expansionskurs

Das indische Restaurant Chutnify. Lebendig, bunt, fröhlich, herzlich, authentisch. Genau wie seine Inhaberin Aparna.
Das Chutnify ist das erste von nunmehr fünf ihrer Restaurants. Zwei davon befinden sich in Berlin, eines in Porto und zwei weitere in Lissabon.

Børge Ousland: Der Entdecker und Gründer des Manshausen Design Hotels

Unser Gespräch mit Børge Ousland, einem der erfolgreichsten Polarforscher der Welt, über seine intensive Verbindung zur Natur, seine Manshausener Gästehäuser und die Schönheit, in der Gegenwart zu leben.

Philosophie, Harmonie, Perfektion – Japanisch Dinieren à la Yoko Higashi

Yoko Higashi, Chefin des Kaiseki-Restaurants YOSHI in Hamburg, beherrscht die Kunst der Teezeremonie, des japanischen Blumenbindens, des modernen Tanzes und die des philosophischen Kochens. Ihre Gerichte sehen aus wie blühende Landschaften, ihre Weisheiten sind tief wie das Meer und ihre Liebe zu Harmonie und Perfektion finden sich in jedem Bissen und jedem ihrer Worte wieder. Wo aus Kultur kulinarische Leidenschaft entsteht, da ist das YOSHI.