Imprenditori
La richiesta di materiali eco-compatibili e sostenibili sta raggiungendo il massimo storico, e in prima linea in questo movimento c’è un’innovativa azienda tessile messicana pronta a sconvolgere l’industria della moda. Scopri la storia di Adrián López Velarde e Marte Cazarez, i geni dietro la creazione della pelle vegana Desserto.
Henri Meijer è il creatore di Safe House, un’azienda incentrata sulla persona che non si concentra solo sul viaggio, ma anche sull’impatto che l’esperienza ha sulla nostra vita. Ci sediamo con lui per saperne di più!
Per il dinamico duo formato da Retrato de Ester Luesma e Xavier Vega, la buona tavola e l’alta cucina sono molto di più di ciò che viene servito nel piatto: per loro tutto inizia… dalle stoviglie!
La direttrice del gruppo Hofmann, Silvia Hofmann ci racconta come guida un impero culinario con integrità.
Sostenuta da forti principi e da una meticolosa competenza, Silvia Hofmann è al timone del gruppo Hofmann di Barcellona. Leggi la nostra intervista con lei.
Il ristorante indiano Chutnify. Vivace, colorato, accogliente, autentico come la sua titolare Aparna Aurora. L’ho incontrata nel suo primo ristorante di Berlino.
Abbiamo scambiato quattro chiacchiere con Børge Ousland, uno degli esploratori polari più esperti al mondo, parlando del suo intenso legame con la natura, del suo ‘artic resort’ eco-sostenibile di Manhausen e della bellezza di vivere il presente.
Come fotografa commerciale, potrebbe non sembrare insolito che negli ultimi cinque mesi Ailine Liefeld abbia sviluppato una popolare pagina Instagram. Tuttavia, potrebbe essere più sorprendente sentire che la pagina non ha nulla a che fare direttamente con la sua fotografia. Cosa ha così ossessionato questo fotografo? Pane. E i suoi oltre 3000 follower sono tutti lì per il suo lievito naturale croccante, arioso, morbido e spesso artistico.
