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Le meravigliose architetture di Gaudí, la terrazza di Parc Guell sulla città e l’imponenza della Sagrada Familia: queste e molte altre sono le attrazioni della splendida Barcellona. Per chi sta programmando un weekend nella città catalana all’insegna di musica, arte e buona cucina, ecco la nostra raccolta di magnifici hotel a Barcellona in cui rilassarsi a fine giornata.
NOBLE & TABLE
Lo chef pluristellato Sven Wassmer è probabilmente l'artista culinario di maggior successo in Svizzera. Con la terza stella Michelin conquistata nel 2022, il ristorante Memories di Wassmer è ora uno dei soli 138 ristoranti al mondo ad aver ottenuto tale riconoscimento.
Lo chef Luciano Monosilio è diventato uno dei più giovani chef italiani a ricevere una stella Michelin e, grazie a un menu che mescola gli antichi sapori della tradizione romana con un tocco innovativo, non ci sorprende che i riconoscimenti siano arrivati così in fretta.
Oggi parliamo con Alejandro Serrano, lo chef del ristorante che porta il suo nome a Miranda de Ebro (Burgos) e che a soli 24 anni è diventato il più giovane chef spagnolo ad aver ottenuto una stella Michelin. Nei suoi piatti punta alla fusione tra frutti di mare, sapori di montagna e prodotti di qualità provenienti da diverse zone della penisola iberica.
La direttrice del gruppo Hofmann, Silvia Hofmann ci racconta come guida un impero culinario con integrità.
Sostenuta da forti principi e da una meticolosa competenza, Silvia Hofmann è al timone del gruppo Hofmann di Barcellona. Leggi la nostra intervista con lei.
Dopo l'apertura del suo ultimo ristorante BiBo al Nobu Hotel Ibiza Bay, abbiamo fatto quattro chiacchiere con lo chef stellato Dani García, nato a Marbella, a proposito dei suoi successi, ma anche delle sue fonti di ispirazione e dei piatti a cui è più legato.
Dalla conquista di una stella Michelin a soli 27 anni alla pubblicazione di un libro di ricette, ispirato dal suo viaggio intorno al mondo: abbiamo incontrato la chef Julia Komp che ci ha raccontato la sua storia, aprendoci le porte del suo ristorante Sahila, nel cuore di Colonia.
NOBLE & STAY
The Julius Prague è uno di quegli hotel capaci di conquistare tutti. Gli appassionati di design apprezzeranno gli interni firmati Matteo Thun; chi viaggia per il gusto troverà una cucina all’altezza della sua reputazione. E chi si ferma più di qualche notte scoprirà il valore delle camere in stile appartamento, che fanno davvero la differenza quando si smette di sentirsi semplicemente ospiti e si comincia, quasi senza accorgersene, a sentirsi a casa.
NOBLE & TABLE
Scegliere tra i migliori ristoranti di Madrid non è affatto facile, considerando l'ampia scelta di locali dove trovare sia tapas tradizionali che cucina creativa. Siamo qui per aiutarti a decidere dove andare per una cena speciale nella capitale spagnola.
NOBLE & PALATE
Abbiamo incontrato la sommelier ed esperta di vini portoghesi Teresa Gomes. Scopri i suoi consigli sui migliori vini bianchi, rosati e rossi del Portogallo!
NOBLE & HIDEOUTS
The Julius Prague è uno di quegli hotel capaci di conquistare tutti. Gli appassionati di design apprezzeranno gli interni firmati Matteo Thun; chi viaggia per il gusto troverà una cucina all’altezza della sua reputazione. E chi si ferma più di qualche notte scoprirà il valore delle camere in stile appartamento, che fanno davvero la differenza quando si smette di sentirsi semplicemente ospiti e si comincia, quasi senza accorgersene, a sentirsi a casa.
Sulla riva del Lago di Como, nella pittoresca località di Menaggio, si trova lo splendido Grand Hotel Victoria Concept & Spa. Un ex palazzo del XIX secolo che vanta un design accattivante, splendide viste e un'esclusiva spa: un luogo che andrà oltre ogni tua aspettativa.
Casa Izeba è quel tipo di hotel che cattura l’attenzione: intimo, restaurato con cura, gestito con intelligenza e profondamente radicato in uno dei quartieri più affascinanti di Città del Messico.
NOBLE & RESTORE
In Svizzera, sci e benessere vanno di pari passo. Una volta fuori dalle piste, ritrova la calma nella pace della natura. Un hotel benessere in Svizzera può fare la differenza, quindi assicurati di fare la scelta giusta per goderti appieno il prossimo viaggio.
