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Sulla frastagliata costa norvegese si trova “Under”, il primo ristorante sottomarino d'Europa e il più grande al mondo. Al centro di questa impresa a dir poco impressionante, c'è la fusione tra una cucina da stella Michelin e un design pluripremiato. Abbiamo intervistato il designer dello studio di architettura Snøhetta, che ha realizzato Under, e lo chef Nicolai Ellitsgaard Pedersen, per conoscere i dettagli più affascinanti di questo progetto visionario.
ISPIRAZIONE DI VIAGGIO
Borghi ricchi di storia, antichi castelli circondati da viali di cipressi e spiagge incantevoli. Abbiamo scelto 10 destinazioni da sogno per la prossima fuga in Toscana.
Prendersi una pausa e concedersi qualche giorno di relax su uno dei nostri laghi ha qualcosa di magico: vi aspettano vere oasi del benessere che combinano eleganza e servizi eccellenti.
Adagiata nel Golfo di Napoli proprio di fronte alla Penisola Sorrentina, Capri è puro incanto. Un esclusivo luogo di villeggiatura sin dai tempi dei Romani, noto anche per i suoi negozi di lusso, i magnifici resort a 5 stelle, le rovine di Villa Jovis e i suoi boutique hotel e ristoranti. Scoprite la nostra guida e lasciatevi ispirare per la prossima vacanza alla scoperta dell’isola azzurra.
DESIGN
VITA & CULTURA
Una chiacchierata con Maurizio Zanella, Presidente delle cantine Ca' del Bosco: una vita tra i vigneti e l'arte moderna in Franciacorta.
Con due stelle Michelin e un impero culinario in continua espansione, lo chef e star della scena berlinese Tim Raue ha rivoluzionato la cucina tedesca con piatti creativi ed audaci, diventando rapidamente uno degli chef più importanti del Paese. Abbiamo chiacchierato con Tim a proposito del suo successo, della passione per le cose belle e… del gusto raffinato del suo cane!
Le mante sono minacciate dall’attività dell’uomo come la pesca e dal turismo di massa, vanno protette. Molte altre specie sono a rischio estinzione, perché concentrarsi su di loro?
