Schon am Anfang ihrer Karriere war Julia Komp zuversichtlich, dass sie als Köchin Erfolg haben würde, doch selbst sie hätte sich nicht ausmalen können, für welch Furore sie bereits in jungen Jahren in der Gastronomie sorgen würde. Nachdem Julia ihren ersten Michelin-Stern bereits im Alter von 27 Jahren erhalten hatte, hat sie ihren Blick jetzt fest auf die Zukunft gerichtet. Julias neues Restaurant, Sahila, ist von ihrer jüngsten Weltreise inspiriert.
Deine Arbeit hat dich in Länder auf der ganzen Welt geführt. Was ist deine Lieblingsstadt? Welche 5 Orte würdest du dort deinem besten Freund oder deiner besten Freundin empfehlen, wenn er oder sie in der Stadt ist?
Wenn ich mich für eine Stadt entscheiden müsste, würde ich Marrakesch wählen. Das Leben dort ist modern, aber auch das Traditionelle ist in der Stadt noch sehr präsent. Nicht nur die neuen Stadtviertel sind lebendig, sondern auch die Altstadt ist ein Ort voller Erfahrungen und Inspirationen.
Meine Top 5:
Die Medina
Die Altstadt mit ihren kleinen Gassen, in denen man sich verlaufen kann.
Die Riads
Dort erlebt man Stille und hört manchmal das entspannende Plätschern eines Wasserbrunnens.
Le Tanjia Restaurant
In der Nähe des Gewürzmarktes – der Ausblick von der Terrasse ist einmalig. Ich empfehle, dort zum Sonnenuntergang einen Tisch zu reservieren.
Die neueren Stadtviertel
Mit ihren Nachtclubs und Restaurants.
Die Palmeraie
Wo man auch einige große Hotels findet. Ich liebe es einfach, dort zu joggen. Eine echte Oase.
Last Updated on September 28, 2022 by Editorial Team
