Cibo
Dalle intime trattorie, nascoste tra i vicoli di Trastevere, ai sontuosi ristoranti stellati con splendide terrazze panoramiche, Roma offre una grande scelta di opzioni culinarie. Per questo abbiamo selezionato i migliori ristoranti a Roma che non puoi perderti durante la tua vacanza nella Città Eterna.
Oggi parliamo con Alejandro Serrano, lo chef del ristorante che porta il suo nome a Miranda de Ebro (Burgos) e che a soli 24 anni è diventato il più giovane chef spagnolo ad aver ottenuto una stella Michelin. Nei suoi piatti punta alla fusione tra frutti di mare, sapori di montagna e prodotti di qualità provenienti da diverse zone della penisola iberica.
Scegliere tra i migliori ristoranti di Madrid non è facile, vista l’incredibile offerta di locali che vantano stelle Michelin e offrono sia tapas creative che ricette della tradizione. In questa splendida città troverai un ristorante o un bar eccellente praticamente a ogni angolo. Siamo qui per aiutarti a decidere quali locali non puoi perderti per una cena speciale nella capitale spagnola.
Premiato con due stelle Michelin, lo chef Konstantin Filippou conosce i segreti dell’alta cucina. Per metà greco e per metà austriaco, Filippou non solo possiede un talento per la creazione di sapori mediterranei e austriaci unici, ma incarna anche la determinazione necessaria per salire in cima alla lista delle stelle Michelin.