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Ramen, il cibo dell’anima del Giappone. Questo semplice piatto incanta le persone di tutto il mondo, che spesso fanno lunghe file per mettere le mani su una ciotola di questa autentica zuppa di tagliolini. Se per caso passate da Düsseldorf, per una vera e propria immersione nella cultura giapponese, dovete fermarvi da Takumi a Little Tokyo, dove il cibo ha davvero l’anima del Giappone.
Quando il Covid-19 e le restrizioni del lockdown hanno messo a rischio l’attività di Raffaele Castelli, la domanda che si è posto è semplice: cosa possiamo fare per vivere e reinventarci in questi tempi difficili?
Come fotografa commerciale, potrebbe non sembrare insolito che negli ultimi cinque mesi Ailine Liefeld abbia sviluppato una popolare pagina Instagram. Tuttavia, potrebbe essere più sorprendente sentire che la pagina non ha nulla a che fare direttamente con la sua fotografia. Cosa ha così ossessionato questo fotografo? Pane. E i suoi oltre 3000 follower sono tutti lì per il suo lievito naturale croccante, arioso, morbido e spesso artistico.
