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La guida di Dani Garcia a Marbella
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La guida di Dani Garcia a Marbella

Nei piatti di Dani García, ricche tradizioni e innovazioni fantasiose si fondono. Dopo aver studiato presso La Cónsula Hospitality School di Málaga, lo chef e imprenditore originario di Marbella si è imposto rapidamente sulla vivace scena culinaria spagnola. Attirando l’attenzione internazionale nel ristorante a conduzione familiare Tragabuches, Dani García ha ricevuto presto la sua prima stella Michelin, seguita poi dalla seconda al Calima e la terza nel 2018 al Dani García Restaurante.

Il tuo lavoro ti ha portato in tutto il mondo. Siamo curiosi: qual è la tua città preferita? E quali sono i 5 posti migliori di questa città che consiglieresti al tuo migliore amico?

Ho la fortuna di aver viaggiato molto e tutti i miei piatti sono ispirati ai paesi che ho visitato, ma per me non esiste una città come Marbella, la mia città natale. Consiglierei…


Lunghe passeggiate

Sul lungomare e sul molo del Marbella Club.


Le zone di montagna

E una visita a La Concha.


BiBo, Leña e Lobito de Mar

E, naturalmente delle tappe culinarie: BiBo, Leña e Lobito de Mar.

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