Cibo & Viaggi
Scopriamo per voi esperienze di viaggio e buon cibo che valorizzino i piccoli gioielli nascosti nel mondo, portandovi in giro per le città più dinamiche e all’avanguardia per farvi conoscere sapori, gusti e piatti espressione delle eccellenze dei territori.
Ramen, il cibo dell’anima del Giappone. Questo semplice piatto incanta le persone di tutto il mondo, che spesso fanno lunghe file per mettere le mani su una ciotola di questa autentica zuppa di tagliolini. Se per caso passate da Düsseldorf, per una vera e propria immersione nella cultura giapponese, dovete fermarvi da Takumi a Little Tokyo, dove il cibo ha davvero l’anima del Giappone.
Non puoi dire di aver mangiato la pasta finché non hai provato la vera pasta artigianale. Abbiamo fatto una selezione speciale di pastifici tradizionali a conduzione familiare in tutta Italia che, di generazione in generazione, hanno tramandato e perfezionato i loro processi di produzione.
Hotel di design sugli alberi, igloo di vetro e capanne su isole remote del Nord – una raccolta curata di vere e proprie fughe artiche per un inverno da sogno con viste mozzafiato dell’aurora boreale.
Huberhaus, un tradizionale edificio alpino in legno massiccio completamente rinnovato, è l’opportunità per immergersi nella semplicità di vita della montagna svizzera.
il ristorante indiano Chutnify. Vivace, colorato, accogliente, autentico come la sua titolare Aparna Aurora. L’ho incontrata nel suo primo ristorante di Berlino.
Svegliarsi in mezzo ad un bosco con un panorama mozzafiato di alberi ondeggianti che si intrecciano in un gioco di luce e ombra con il sole è un’esperienza unica. Questo è esattamente ciò che offrono le cabine Løvtag cabins, nella piccola foresta di Als Odde nello Jutland settentrionale; oltre a un approccio totalmente sostenibile, che promuove il rispetto per l’ambiente circostante e la comunità locale.
Ci sono pochi posti al mondo come la provincia austriaca del Vorarlberg. Opere di architettura tradizionale e moderna in legno convivono circondate dalle montagne, come in una galleria d’arte a cielo aperto. Wenefrieda – progettata dai pluripremiati architetti Bernardo Bader e Rene Bechter.
Non c’era posto migliore che la remota frazione di Leis, per Peter Zumthor, architetto di fama internazionale vincitore del Premio Pritzker, per re-interpretare il tradizionale concetto di chalet svizzero a 1.526 metri sul livello del mare.
Secoli fa, la Prussia si distingueva per disciplina e rigore quando si mettevano a confronto le case reali sassoni e prussiane, ma non poteva in alcun modo competere con gli eventi glamour che re e nobiltà ospitavano a Dresda, città famosa per la sua cultura, architettura, cibo e ospitalità.
Vogliamo promuovere i migliori ristoranti di Berlino, che hanno dato vita non solo a piatti incredibili, ma anche a bellissimi ambienti in cui gustarli. Le esperienze culinarie non si limitano al semplice gusto. I migliori chef e ristoratori sanno di dover stimolare tutti i sensi della loro clientela. E gli strumenti per farlo includono non solo ciò che viene presentato nel piatto, ma anche tutto ciò che lo circonda.
