Stella Michelin
Tra le terrazze a picco sul mare e le atmosfere da sogno del rinomato Hotel Il Pellicano, la magia dello chef stellato Michelino Gioia crea storie ed esperienze culinarie indimenticabili. Abbiamo incontrato Michelino per scoprire i segreti delle sue creazioni fantasiose ma anche cosa rende speciale il suo lavoro nelle cucine de Il Pellicano e dove possiamo trovarlo nel tempo libero.
Con due stelle Michelin e un impero culinario in continua espansione, lo chef e star della scena berlinese Tim Raue ha rivoluzionato la cucina tedesca con piatti creativi ed audaci, diventando rapidamente uno degli chef più importanti del Paese. Abbiamo chiacchierato con Tim a proposito del suo successo, della passione per le cose belle e… del gusto raffinato del suo cane!
Dopo l’apertura del suo ultimo ristorante BiBo al Nobu Hotel Ibiza Bay, abbiamo fatto quattro chiacchiere con lo chef stellato Dani García, nato a Marbella, a proposito dei suoi successi, ma anche delle sue fonti di ispirazione e dei piatti a cui è più legato.
