Die Küche ist längst ihrer Bedeutung als rein funktionaler Raum entwachsen. Heute ist es der Ort, an dem wir arbeiten, zusammenkommen, entspannen. Ein Platz, an dem der Nutzen auf die Selbstentfaltung trifft und das Design Teil des Rhythmus‘ des alltäglichen Lebens wird.
Was sich einst rein häuslich anfühlte, findet heute seinen Platz in Museen, Ausstellungsräumen und Sammlerküchen. Die Bialetti Mokkakanne. Starcks Juicy Salif für Alessi. Das sind nicht nur Werkzeuge. Es sind kulturelle Artefakte – tief vertraut und doch noch fähig, zu überraschen.
Neben diesen Klassikern entstehen neue Ikonen. Produkte, die Handwerkskunst, Performance und designorientierte Ästhetik verbinden. Die halbautomatische Espressomaschine von KitchenAid ist ein Arbeitstier mit Bar-Niveau. Die Glaskanne von KnIndustrie macht kochendes Wasser zu einem theatralischen Erlebnis. Le Creuset versieht seine originale Flammen-Optik mit einem goldenen Schimmer, der sowohl auf den Herd als auch auf den Tisch gehört.
Und während wir von der Küche zum Tisch wechseln, rückt die Haptik ins Zentrum der Bühne. Da ist die weiche, mineralische Maserung des von Travertin inspirierten Steingut-Geschirrs von Villeroy & Boch. Die klare Eleganz der „Gio Ponti“-Designs von Ginori 1735. SchönhuberFranchis funktionale und doch dezent architektonische Serviersets. Selbst der Smeg Sodamaker verleiht einer so simplen Sache wie sprudelndem Wasser eine ruhige, matte Raffinesse.
Denn bei gutem Design geht es nicht nur darum, wie etwas funktioniert – sondern darum, wie es seine Umgebung ergänzt und was es den Menschen bringt, die es nutzen.
Starcks Juicy Salif — Das Objekt, das dem Benehmen widersteht
In der Theorie ist Juicy Salif eine Zitruspresse, in der Realität ist es eine Designikone. Philippe Starcks spindeldürres Aluminiumstativ war nie dazu gedacht, praktisch zu sein. Beim Tintenfischessen auf einer Serviette entworfen, erinnert es eher an ein Raumschiff als an ein Küchengerät – und genau das ist der Punkt.
Seit 1990 von Alessi produziert, ist es zu einem der meistdiskutierten Objekte im Industriedesign geworden. Genutzt oder nicht, es behauptet sich. Über die Jahre wurde es in limitierten vergoldeten Editionen neu aufgelegt und lebt in Museen, Sammlerhäusern und vereinzelt in mutigen Küchen fort.
Ginori 1735 — Porzellan mit grafischem Puls
Die Catene- und Labirinto-Kollektionen von Gio Ponti sind fast ein Jahrhundert alt, wirken aber immer noch topaktuell. Designt während seiner Zeit bei Ginori in den 1920ern, zeichnen sich beide Muster durch starke Geometrie und eine Art raffinierte Wiederholung aus, die sich gleichermaßen klassisch und modern anfühlt.
Gefertigt wurden sie aus feinem toskanischen Porzellan und handveredelt in satten Farbtönen – Saphir, Smaragd, Scharlachrot und Schwarz – sowie umrahmt mit Gold- oder Platin-Details. Im Jahr 2025 haben zwei neue Nuancen die Kollektion erweitert und beweisen, dass auch ein fast jahrhundertaltes Design immer noch mit der Zeit gehen kann. Sie lassen sich bestens mischen, aufeinander abstimmen und nutzen – nicht nur bewundern.
Kaffee auf Bar-Niveau, ohne Tamtam
Die neuste halbautomatische Espressomaschine von KitchenAid bringt ein Café-Level in die häusliche Küche, ohne die Freude eines einfachen Morgenkaffees zu verlieren. Sie verfügt über eine 15-bar-Pumpe, ein integriertes Mahlwerk mit 15 Einstellungen und eine präzise Dampfdüse für Milch.
Aber viel wichtiger: Sie sieht aus und klingt, wie es sich gehört – leise, kompakt und klar definiert. Erhältlich in fünf Farbvarianten, schafft sie mit Leichtigkeit Balance zwischen Substanz und Stil. Mit ihrem „Quiet Mark“-Zertifikat gibt es keine 6-Uhr-Küchen-Theatralik. Sondern nur guten Kaffee.
KnIndustrie — Der Topf mit Durchblick
Der Glastopf von KnIndustrie ist eines jener Stücke, die unsere Sicht auf Alltagsgegenstände verändern. Gefertigt aus hitzebeständigem Borosilikatglas mit industriellen Edelstahlgriffen, wirkt er unerwartet skulptural.
Man sieht dem Prozess bei seiner Entfaltung zu – die Pasta wirbelt, das Wasser köchelt, Farben entwickeln sich. Der Glastopf lässt sich auf dem Gas-, Ceran- und mit einem Adapter sogar auf dem Induktionsherd nutzen und macht sich in der Vitrine genauso gut wie auf dem Herd. Als Entwurf von Massimo Castagna ist er ein stilles Plädoyer für Schönheit in Funktion.
Le Creusets Flamme Dorée — Form trifft Feuer
Zum 100-jährigen Jubiläum besinnt sich Le Creuset auf seine Wurzeln. Bei der Flamme Dorée Cocotte trifft eine dritte Schicht Glasur auf die originale Flammenfarbe von 1925 und verleiht Tiefe, Licht und einen subtilen Schimmer.
Neu erfunden wurde hier nichts – es erstrahlt ein zeitloser Gusseisentopf in neuem Glanz. Der goldfarbene Stahlknauf erinnert an das traditionelle „Le Creuset“-Logo und ist bis 260 °C hitzebeständig. Alle gängigen Formate sind erhältlich, von der runden Cocotte bis zur langstieligen Sautierpfanne. Die Optik: Wunderschön. Das Servier-Ergebnis: Noch besser.
Die Moka Express — Italiens wahres Kaffee-Ritual
Die Moka Express wurde 1933 von Alfonso Bialetti entworfen – und ist immer noch eine der meistgenutzten Kaffeemaschinen auf dem Planeten. Ein Aluminiumgehäuse. Eine markante achteckige Form. Keine Stecker, keine Filter, kein Lärm.
Sie wurde unzählige Male kopiert, aber das Original liegt noch immer vorn – und ist nun Teil der Dauerausstellung des MoMa. Über 320 Millionen verkaufte Exemplare sprechen für sich. Es ist keine Nostalgie. Es ist einfach so, dass sie nie durch etwas Besseres ersetzt werden konnte.
SchönhuberFranchi — Für einen Tisch, der mitdenkt
Die Buffetkollektion von SchönhuberFranchi ist ein zurückhaltendes Spektakel. Dünne Stahlarme tragen grüne Glasplateaus. Knochenporzellan breitet sich aus wie Blütenblätter. Alles ist aufs Feinste ausbalanciert und trotzdem vom Anfang bis zum Ende praktisch.
Es gibt modulare Lösungen für das Erhitzen, das Kühlen, für Drinks und Tee. Von hohen Getränkestationen bis hin zu dezenten Seitenfliesen ist alles dabei. Es ist eine Buffetpräsentation ohne Überfluss oder Exzesse. Nur ein galant durchdachtes System, das den Speisen und Gegenständen Raum zum Atmen gibt.
Smegs Sodamaker — Glanz ohne Angeberei
Der Smeg Sodamaker schlägt einen Graben um den üblichen Kunststoffglanz und setzt stattdessen auf eine architektonische Präsenz. Ein Gehäuse aus gebürstetem Aluminium. Akzente aus Edelstahl. Ein Drehregler für den gewünschten Sprudel ohne Getue.
Die Flasche besteht aus Tritan™ Renew mit 50 Prozent recycelten Materialien, ist spülmaschinenfest und dank des sicheren Verschlusses auch für unterwegs geeignet. Vier gedämpfte Farbtöne stehen zur Auswahl. Kein Display, keine Kabel. Nur eine saubere und leise Möglichkeit, Plastik zu reduzieren und sprudelnde Getränke wieder auf den Tisch zu bringen.
Bump von Tom Dixon — Tee mit Labor-Ästhetik
Tom Dixons Bump-Kollektion visiert mit Absicht das Laborglas an. Jedes Stück aus mundgeblasenem Borosilikatglas besticht durch seine rauchige Transparenz, die das Teeritual in etwas sanft Surreales verwandelt.
Die Teekanne fasst knapp einen Liter und enthält einen eingebauten Filter. Die Tassen präsentieren sich kompakt und abgerundet. Sie verfügen über eine wohltuende Haptik und stellen eine neue Herausforderung daran, wie ein Teeservice aussehen sollte. Fragil, aber nicht umständlich. Kühn, aber nicht laut.
Manufacture Travertine — Struktur statt Glanz
Die Manufacture Travertine Kollektion von Villeroy & Boch zeigt ihre Liebe zu Stein. Aus Steinzeug und mit dezenter, taktiler Oberfläche gefertigt, vereint sie Eleganz mit alltagstauglicher Widerstandsfähigkeit.
Die Kollektion hält runde Teller, lange Tabletts und Standsockel bereit – entworfen für das Servieren, Teilen oder um den Tisch mit visuellen Akzenten zu versehen. Matt und dezent strukturiert, lassen sich die Stücke mit Leichtigkeit mit Glas, Leinen oder Stahl kombinieren. Unauffällig, aber unvergesslich.
Design muss sich nicht aufdrängen, um Wert zu erlangen. In der Küche sollte es funktionieren, sich einfügen und das gewisse Extra in den Prozess des Kreierens, Teilens und Genießens bringen. Das ist, was gutes Design ausmacht – es gestaltet den Alltag einfach etwas durchdachter.
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Last Updated on November 14, 2025 by Editorial Team
