NUESTRA SELECCIÓN DE LOS MEJORES RESTAURANTES DE BARCELONA
Elegir los mejores restaurantes en Barcelona no es una tarea fácil en una ciudad cuya cocina rivaliza con otros atractivos de la ciudad más que de sobra conocidos como la famosa arquitectura de Gaudí, las playas de arena del Mediterráneo, sus museos de arte, su vibrante patrimonio cultural y, por supuesto, su poderoso equipo de fútbol.
Comer en Barcelona es una auténtica experiencia de degustación y además una forma divertida de pasar la noche para los lugareños, que pueden llegar a sentirse algo molestos por el flujo interminable de amantes de la comida de todo el mundo.
Barcelona es la tercera ciudad de Europa en la clasificación del mayor número de restaurantes con estrellas Michelin (solo detrás de París y Londres). Todos ellos son restaurantes de lujo cuya principal oferta gastronómica es su menú de degustación y en los que hay que reservar con mucha antelación.
Hay demasiados restaurantes deslumbrantes y chefs famosos que se establecieron en la capital catalana como para enumerarlos a todos, pero en NOBLE&STYLE estamos a la altura del desafío y le ofrecemos nuestra selección de los mejores restaurantes de Barcelona.
Ya sea que estés buscando la fama de una estrella Michelin, un bar de tapas sin pretensiones o la auténtica cocina local catalana, te ofrecemos propuestas acertadas.
LOS MEJORES RESTAURANTES DE BARCELONA CON ESTRELLA MICHELIN
Cocina Hermanos Torres
Los gemelos Torres, famosos por programas culinarios en televisión, declararon varias veces que su restaurante de 3 estrellas Michelin es una “cocina con restaurante”. Y lo dicen en serio: estás sentado literalmente en una cocina con asientos a su alrededor.
El espectáculo principal es la preparación de los platos en público. Y la estrella principal del espectáculo es su menú degustación, para el que se utilizan solamente productos locales y de temporada.
El Celler de Can Roca
La mejor manera de comenzar esta lista es con el famoso restaurante de 3 estrellas Michelin, también ganador del “Worlds Best Restaurant” en 2013 y 2015, votado por el prestigioso “50 Best“. El premiado trío de los hermanos Roca lidera la cocina “freestyle”.
Basta decir que muchos comensales definen su visita a El Celler de Can Roca como la mejor experiencia gastronómica de su vida. Excepcional. Innovador. Único. Simplemente uno de los mejores restaurantes del mundo.
Lasarte
Uno de los nombres más emblemáticos de la escena gastronómica española, el afamado chef Martín Berasategui galardonado con 12 estrellas Michelin (¡sí, doce!), dirige en Barcelona su propio proyecto gastronómico de lujo de 3 estrellas Michelin que luce platos innovadores y una presentación creativa.
Podrás elegir entre un menú degustación corto o largo para disfrutar de sus magníficas elaboraciones. Una experiencia de primer nivel para todos los sentidos.
ABaC
El restaurante ABAC tiene mucho de lo que presumir: ha sido galardonado con 3 soles Repsol y 3 estrellas Michelin. Está dirigido por otro chef famoso de los programas culinarios de televisión, Jordi Cruz. Él mismo se encarga de obtener solo los mejores productos locales para su menú de degustación creativo y original. El restaurante comparte una finca del siglo XIX con un hotel de lujo.
Moments
¿Qué tal los platos de la verdadera cocina catalana servidos en el mismo Passeig de Gràcia por la galardonada chef Carme Ruscalleda? Moments ya ha recibido 2 estrellas Michelin, lo que no es una tarea fácil sabiendo que las recetas estrictamente locales son la parte principal del aclamado menú de degustación.
Oria
Mientras aún estemos en el Passeig de Gràcia, otra de las joyas con estrella Michelin es el establecimiento de Martín Berasategui, visita obligada para los amantes de la comida. Oria ofrece una innovadora cocina vasca, una asombrosa y sorprendente interpretación personal de la cocina más famosa de España. ¡Los ingredientes vascos y mediterráneos brillan en el menú degustación de 14 platos!
Disfrutar
Una “gastronomía molecular” ha dado fama al fabuloso menú degustación de Disfrutar. El menú se presenta como si se tratara de verdadero arte moderno, y se anima a los visitantes a tomar fotografías, lo cual no paran de hacer.
Es uno de los restaurantes más innovadores del mundo que ostenta con orgullo 2 estrellas Michelin y 3 soles Repsol. La historia de su origen es un spin-off de uno de los restaurantes más famosos del mundo, el Bulli, un sueño hecho realidad por varios de sus antiguos chefs.
Hofmann
Hofmann es el restaurante de la prestigiosa escuela de cocina del mismo nombre, con estrella Michelin, que mezcla la cocina tradicional catalana con las innovaciones y la alta cocina francesa. Ofrece un delicioso menú semanal elaborado con mimo, calidad e imaginación.
Hoy en día es difícil ofrecer una gastronomía elaborada de calidad a precios competitivos, pero el restaurante Hofmann lo ha conseguido. Silvia Hofmann, directora de Hofmann group, ha logrado liderar un imperio culinario con integridad.
LOS MEJORES RESTAURANTES DE TAPAS EN BARCELONA
Mont Bar: una joya con estrella Michelin
Mont Bar brilla en el corazón de Barcelona, no solo como testimonio de brillantez culinaria, sino también como un faro en el vibrante panorama gastronómico de la ciudad. Recientemente galardonado con su primera estrella Michelin, Mont Bar no es simplemente otro lugar para cenar en la capital catalana: es un capítulo imprescindible en la historia de cada viajero.
Para los novatos en el tema, Mont Bar redefine la experiencia del gastro-bar. Más allá de lo común y corriente, envuelve a sus visitantes en un ambiente elegante. Los sutiles detalles decorativos desprenden un aire de sofisticación, desafiando las convenciones del bar típico. Aquí, no solo te limitas a saborear una bebida; te sumerges en una narrativa envolvente.
Ante este escenario tan exquisito, una sinfonía de platos tradicionales y contemporáneos te espera. No es solo una cuestión de sabor, sino también un festín visual. Cada plato, elaborado con una técnica magistral, se presenta con tal elegancia que fotografiarlo es casi un deber.
¿La joya de la corona? Su menú de degustación con estrella Michelin. Sumérgete en delicias como ‘Flor de remolacha con caviar', el tentador ‘Vientre de ventresca de atún con emulsión de piñones' o el sublime ‘Pimiento piquillo de fresa y vainilla'. Sin embargo, lo alentador es que Mont Bar comprende que no todos buscan un menú de degustación en cada visita. Es una experiencia que tiene un precio de €145 por persona, pero, como suelen decir, los recuerdos son invaluables.
Para los aficionados al vino, hay una opción de maridaje por €95 por persona. Su opción à la carte, que evoluciona constantemente con las estaciones, destaca su espontaneidad culinaria.
Mont Bar no es simplemente un lugar para cenar; es una sinfonía de sofisticación relajada entrelazada con innovación culinaria. Para cualquiera que recorra los callejones y avenidas de Barcelona, una parada aquí no es solo recomendable: es esencial.
Teatro Kitchen (antiguo Tickets)
El restaurante Teatro Kitchen fue conocido antiguamente como el mítico “Tickets” (el restaurante de Albert Adrià y los hermanos Iglesias, que lanzaron Barcelona a la fama mundial del panorama gastronómico). Las cocinas abiertas con barras bajas ofrecen un espectáculo fascinante: ver trabajar a treinta profesionales de la cocina de alto nivel. Teatro Kitchen ofrece una cuidada selección de sus tapas caseras.
Cruix
Si buscas tapas creativas basadas en la cocina de mercado y una extensa carta de vinos, Cruix es el lugar perfecto para ti. Dispone de un menú degustación con un total de 6 platos y dos postres, entre ellos el plato estrella a base de arroz. Nuestro consejo es visitarlo pronto antes de que le otorguen una estrella Michelin y las cosas se disparen.
LOS MEJORES RESTAURANTES ESPAÑOLES EN BARCELONA
Enoteca Paco Perez
En un restaurante con 2 estrellas Michelin, puedes disfrutar de la alta cocina mediterránea del chef Paco Pérez (que él mismo tiene 5 estrellas Michelin). Es frecuente que los chefs salgan de la cocina para explicar con detalle los platos de su menú degustación a los clientes. Cada plato es un descubrimiento de sabores en un lugar acogedor y romántico.
Angle
Menús degustación de temporada en un restaurante de 2 estrellas Michelin, dirigido por el premiado y mediático chef Jordi Cruz. Ofrece un creativo menú degustación basado en productos de mercado con toques de modernidad en sus maridajes. Angle se encuentra en el Hotel Cram Barcelona.
Fismuler
Tres ex chefs de El Bulli han aunado sus conocimientos gastronómicos en su nueva y gran casa de comidas, que ofrece una cocina de mercado con respeto absoluto por el producto procedente de pequeños proveedores locales de calidad. Se enorgullecen de crear “platos que no requieren explicación una vez leído el menú”.
El famoso schnitzel (escalope), las navajas y la tarta de queso son exquisitos. Y no olvides terminar con un espectacular café infusionado. Incluso después de que hayas terminado, hay música en vivo que te anima a tomar una última bebida en el bar y bailar.
LOS MEJORES RESTAURANTES CATALANES EN BARCELONA
Cinc Sentits
En su restaurante de 2 soles Repsol y 2 estrellas Michelin, el chef Jordi Artal ofrece una interpretación moderna y sofisticada de la cocina catalana. Cinc Sentits no es solo un restaurante donde vas a comer, sino un lugar donde vas a vivir una auténtica experiencia gastronómica catalana como pocas. La presentación de los platos del menú degustación es un deleite visual con el ritmo perfecto.
Alkimia
En Alkimia, que cuenta con una estrella Michelin, puedes viajar desde el pasado tradicional de la cocina catalana hasta los nuevos platos futuristas y creativos inspirados en los productos locales. Todo ello lo aporta el chef Jordi Vilà, Premio Nacional de Gastronomía 2021. Lujo a precio moderado.
La entrada en sí impone exclusividad, nada más que un portal del edificio con una pequeña placa que indica el nombre del restaurante y un timbre, donde al tocar te dejan entrar solo si tienes reserva.
Raó
Raó -que significa ‘razón' en catalán- es un restaurante en el corazón de Barcelona que apuesta por la cocina catalana moderna presentada en platos creativos y de proximidad. Recibió un premio Travelers Choice Award 2020. La calidad del producto, la preparación y la presentación son exquisitas.
Teòric Taverna Gastronòmica
El menú degustación se basa en un concepto de cocina tradicional catalana, “Mar i Muntanya” (Mar y Montaña), un concepto culinario basado en la mezcla de productos locales de la tierra y del mar. Es emblemática la elaboración de su menú degustación de diez platos. Excelente relación calidad-precio.
pDg – PRODIGI
El curioso nombre de este restaurante proviene de su ubicación, donde se juntan las tres importantes calles de Barcelona: Provença, Diagonal y Girona. El chef Jordi Tarré, quien ha trabajado en restaurantes prestigiosos en Barcelona y Londres, ofrece platos típicos catalanes mezclados con sabores modernos de todo el mundo.
En el menú encontrarás carne, pescado y mariscos en una mezcla creativa con verduras locales y salsas de diferentes orígenes, todo cambiando según la temporada. Hay un menú degustación y una carta si quieres elegir tus sabores favoritos por ti mismo. ¡No te olvides de pedir una botella de buen vino local!
Casa Amàlia
Desde 1950 este restaurante de estilo rústico ofrece platos tradicionales catalanes, recientemente con un toque innovador, basados
LOS MEJORES RESTAURANTES DE MARISCO EN BARCELONA
Estimar
Estimar define su propia cocina como el puro amor por las materias primas del Mediterráneo. Dirigida por un chef de la escuela El Bulli, Rafa Zafra, ya ganó 2 soles Repsol y su propio sitio en la guía Michelin. En el centro de este lugar, discreto y sin pretensiones, se encuentra el buen pescado y el marisco fresco, expuesto en la amplia ventana de la cocina. A medida que se sirven, puedes verlos desaparecer.
Botafumeiro
El mismo nombre del restaurante nos revela la cocina gallega (“Botafumeiro“) basada en productos del Cantábrico. Ofrece generosos platos de marisco en comedores privados. La calidad de la comida está acorde con la gran fama que tiene el restaurante en la ciudad. Botafumeiro es conocido localmente por tener posiblemente “la mejor sopa de mariscos del mundo”.
Besta
Besta fusiona lo mejor que ambos mares pueden ofrecer: el mar Mediterráneo y el Océano Atlántico. Tiene sentido, sabiendo que está dirigido por un tándem de chefs catalanes y gallegos, huyendo de la alta cocina en la que han trabajado y a la que no piensan volver.
Traen marisco de Galicia y obtienen el mejor pescado mediterráneo que encuentran en la lonja más cercana. El nombre del restaurante, “Besta”, significa bestia, haciendo conexión con su origen, el campo gallego.
Fiskebar
Fiskebar está especializado en marisco. ¡Pero espera mucho más que pescado a la plancha! Sus platos combinan recetas mediterráneas y nórdicas; como ellos dicen “es el mar visto desde otra perspectiva”.
Además, la situación del restaurante es excelente: en pleno Puerto Viejo de Barcelona. Siéntate en la terraza, tómate algo y relájate contemplando probablemente las mejores vistas de la puesta de sol de la ciudad.
LOS MEJORES RESTAURANTES DE BARCELONA PARA CENAR
La Dama
Ubicado en un apartamento en la parte principal del hermoso edificio modernista Casa Sayrach en Barcelona. Conocido por su excelente iluminación y decoración, muchas veces descrito como mágico, clásico y moderno al mismo tiempo. La Dama es un lugar ideal para tener una cena romántica. Ofrece cocina contemporánea con un toque francés.
Inquiet
La carta tiene las señas de identidad de Alejandro Goñi, chef argentino con más de 20 años de experiencia: cocina sin aditivos, con el producto de temporada como protagonista, e influencias latinas, mediterráneas y asiáticas. La fama de este pequeño restaurante con un gran repertorio de platos y vinos crece a pasos agigantados gracias al boca a boca de clientes más que satisfechos.
Amar
Ubicado en el hotel de lujo más antiguo de la ciudad, The Palace Barcelona (Antiguo “Ritz”), el recién inaugurado restaurante Amar está inspirado en la Barcelona de los años 20 con paredes azul marino y terciopelo azul en los asientos.
El marisco es proporcionado por proveedores de pescado de renombre. Sus platos se definen como un lujo casual que hace feliz al cliente. No tenemos ninguna duda de que recibirá una estrella Michelin en la próxima edición.
Gala
El buen servicio y la mejor comida elaborada por chefs barceloneses son las señas de identidad de este original y divertido restaurante. Ofrece una carta mediterránea con una sección especial de sushi de gran calidad en sus cinco amplios y distintos salones con diferentes ambientes cada uno y una terraza de ensueño.
El interior está diseñado con gran originalidad, mientras a la entrada ni siquiera le falta un tiovivo. Un lugar perfecto para ir con amigos.
LOS MEJORES RESTAURANTES DE ÚLTIMA TENDENCIA EN BARCELONA
Jacqueline
En el corazón de Enric Granados surge una joya resplandeciente. ‘Jacqueline' se despliega majestuosamente a lo largo de tres plantas, cada una ofreciendo una experiencia única. Los entusiastas de la gastronomía quedarán encantados con los refinados rincones para cenar, mientras que los aficionados a las melodías serán agasajados con actuaciones en vivo. Para los amantes de los cócteles, una experiencia de bar sin parangón les aguarda.
Este establecimiento destila una elegancia sin igual. Un atelier de diseño de renombre lo ha embellecido con su toque, introduciendo elementos del art nouveau en su presentación catalana. No es meramente un lugar para cenar; es un viaje envolvente, un dominio donde el lujo resuena en cada rincón.
Desde su imponente entrada que exhibe un diseño contemporáneo de madera y cristal hasta las escaleras sinuosas y bares adornados con estructuras que recuerdan a palmeras, es un homenaje al esplendor del siglo XX. Los comensales pueden deleitarse con sushi del bar Omakase, disfrutar de las notas armoniosas de la música en vivo en ‘The Dinner Club', o quedar cautivados por el llamativo ‘Padded Room', que da la sensación de estar envuelto en un opulento tapiz turco.
Con un menú global ecléctico, el Chef presenta platos que hacen danzar al paladar. Jacqueline garantiza una aventura gastronómica difícil de olvidar, ya sea por las ostras, el caviar o las vieiras a la plancha. La etiqueta en Jacqueline es chic, dejando la ropa deportiva casual para otros lugares.
Para aquellos interesados en los eventos semanales, el sitio web detalla una lista de actuaciones en vivo en ‘The Dinner Club' y las festividades de ‘El Comedor'. Jacqueline no solo sirve comidas; es un faro de lujo en Barcelona.
Xavier Pellicer
La cocina saludable basada en productos Eco locales es un mantra del mejor restaurante vegetariano del mundo en 2018 (otorgado por We're Smart Green Guide, la guía mundial de restaurantes verdes), que ha obtenido dos soles Repsol.
El reconocido chef Xavier Pellicer demuestra que es posible comer sano sin renunciar al placer del sabor. El menú vegetariano incluye 1 entrada, 7 platos principales y 1 postre. Es espectacular en todos los sentidos: la presentación, las texturas, la frescura de las verduras, la cuidada mezcla de sabores…
El Nacional
El mismo nombre de este gran local de techos altos insinúa de qué se trata: carnes españolas a la brasa, pescados y mariscos del país y, por supuesto, tapas clásicas y exquisitas.
Está dividido en 4 espacios gastronómicos independientes con diferentes precios y 4 bares especializados, todos ellos integrados en un sitio único ubicado en un antiguo mercado. Los espejos del baño son famosos por su ornamentación e historia.
Salvaje
Salvaje es un local de moda en la capital catalana, que fusiona comida japonesa y mediterránea y ofrece una coctelería de autor única. Es ideal para los amantes de la alta cocina. La decoración hace honor al nombre del restaurante. Cenar aquí es una experiencia saludable porque Salvaje te envuelve en su mundo tanto en ambiente como en comida. Las actuaciones en directo son la guinda del pastel.
Enigma
El nuevo local del chef barcelonés Albert Adrià, ex-Bulli, es la evolución del famoso restaurante Tickets y cuenta con una estrella Michelin. Aquí, el famoso chef está listo para explorar nuevas formas de comer y beber con comida innovadora y experimental. El auténtico espectáculo está en el plato.
A esta peculiar forma de gastronomía, Adrià la ha bautizado como “fundinning”. Variedad de Platos y Vinos, atención personalizada y un discreto DJ. Es fundamental ir con la mente abierta.
La Balabusta
Ronit Stern, la chef de origen israelí de este restaurante con sitio en la Guía Michelin, disfruta creando platos de cocina fusión de Oriente Medio que combinan los sabores sefardíes y norteafricanos con los locales del Mediterráneo.
El nombre del restaurante es una palabra que evoca en hebreo la figura de la “mamma” judía, y en efecto, Balabusta es la promesa cumplida de comida casera hecha por una madre cariñosa. Su gastronomía se centra en la estacionalidad, la proximidad, las verduras, el bienestar animal y los cultivos sin pesticidas.
El interior está organizado como si estuvieras dentro de una cocina, y puedes disfrutar de los olores, ver los preparativos y sentir el bullicio del lugar. Una verdadera explosión para los sentidos.
Tunateca
Si eres aficionado al atún rojo, éste es tu sitio. La Tunateca ofrece una gran variedad de platos de todo el Mundo con el atún rojo como ingrediente principal. Prueba sus menús gastronómicos, Rojo y Azul, la Versión Japonesa o cualquier plato de la carta; no te decepcionará.
Además, los dueños han diseñado el interior del restaurante para que vaya acorde con lo que se come, así las paredes parecen escamas de pescado, y hay bancos de peces en el techo, todo ello hecho con un gusto exquisito.
LOS MEJORES RESTAURANTES AL AIRE LIBRE Y EN AZOTEA DE BARCELONA
Julieta’s
La oferta de este restaurante de inspiración ibicenca con vistas al mar se basa en arroces, entrantes mediterráneos, carnes a la brasa y pescados frescos. Está perfectamente ubicado en el paseo marítimo frente a la playa de San Sebastián de Barcelona.
Las amplias y acogedoras mesas con sillones verdaderamente cómodos hacen que sea difícil abandonarlos después de comer. Por cierto, el aguacate relleno de atún a la plancha está espectacular.
LAS MEJORES PAELLAS EN BARCELONA
Maná 75
Un restaurante de arroces en España es un sitio especializado en platos de arroz típicos de la zona. Maná 75 es uno de los mejores de Barcelona,
Los conocedores saben que el ingrediente más importante para una paella exquisita es el caldo. El caldo perfecto se cocina a tan solo 75 °C, de ahí el nombre del restaurante. Su gran barra con 19 fogones es el espectáculo de cocina de arroces al abierto más grande de Europa.
Can Solé
La acogedora historia de Can Solé comenzó en 1903 ofreciendo el almuerzo a los pescadores del puerto de la Barceloneta. Hoy es una arrocería emblemática en el paseo marítimo de la misma Barceloneta, famosa por hacer algunos de los mejores arroces de Barcelona.
Los platos secundarios, como los chipirones y el pan con tomate, están magustralmente elaborados y tienen un sabor exquisito. El restaurante es propiedad de Josep Maria García, Premio Nacional de Gastronomía. Tiene una clientela fiel, desde familias y grupos hasta algunos barceloneses ilustres.
Maris&CO
Este restaurante familiar sirve (probablemente) el mejor marisco cerca de la Sagrada Familia. Los productos vienen directamente de la lonja y, te aseguramos, ¡saben cómo prepararlos!
La paella es divina, y no te preocupes si vas a comer solo: también sirven paella para uno, algo muy poco habitual en la mayoría de restaurantes. Así que, cuando planifiques tus visitas turísticas por Barcelona, no te olvides de incluir Maris&CO en tu ruta.
7 Portes
Estamos ante uno de los restaurantes más emblemáticos e históricos de Barcelona,
Hoy en día, es un auténtico templo de los arroces, con la cocina tradicional catalana como coprotagonista. Tiene una decoración clásica que da una idea de cómo eran los restaurantes a finales del siglo XIX y principios del XX. Excelente relación calidad-precio.
LAS MEJORES PIZZERÍAS SIN GLUTEN EN BARCELONA
Grosso Napolitano (Senza Glutine)
Una de las mejores cadenas de pizzerías artesanales del mundo, Grosso Napoletano, ofrece una auténtica pizza napolitana de bordes gruesos y masa muy fina, con ingredientes traídos de Nápoles y elaborada en dos hornos de piedra y leña cuyo fuego no deja de trabajar.
La característica principal de la pizzería ubicada en carrer de Valencia es que todas sus pizza son completamente sin gluten. La cadena también tiene otro restaurante situado en la Avenida Diagonal que sirve pizzas tradicionales.
Su diseño está inspirado en la estética industrial de Nueva York, con un toque napolitano. Las pizzas son grandes, así que tienes que ir con hambre. Pura “essenza” napolitana.
LOS MEJORES RESTAURANTES ITALIANOS EN BARCELONA
Spaccanapoli
Si quieres degustar la verdadera gastronomía napolitana en Barcelona,
Una cocina tradicional que respeta ampliamente las técnicas de la Nápoles de antaño. Su tiramisú está fuera de este mundo. Este exquisito restaurante napolitano está a tiro de piedra del famoso Arco del Triunfo.
Sartoria Panatieri
Una cocina sostenible basada en productos de proximidad respetando su estacionalidad es la esencia de esta pizzería y charcutería artesanal, una de las 50 mejores pizzerías del mundo (según la Top 50 Pizza Guide). Todo gira en torno al lema de Sartoria Panatieri: “de la granja a la pizza”.
El cuidado por el producto de proximidad y la apuesta por su calidad como protagonista queda patente desde los entrantes hasta las pizzas principales. Su sabrosa salsa de tomate casera, un ingrediente clave, muchas veces ignorado, da personalidad a las pizzas preparadas en horno de leña.
Velissima
Justo en la orilla de Barcelona, con espectaculares vistas al mar, está uno de los mejores restaurantes italianos de la ciudad. Con los interiores diseñados para trasladar a los comensales a la Costa Amalfitana y unos sabrosos platos, no hay que perderse este lugar.
En la carta, además de pasta y pizza, encontrarás recetas tradicionales italianas de marisco adaptadas por el chef con su toque personal. Si quieres seguir de fiesta después de cenar, encontrarás música y cócteles en el Club di Mare de la casa.
Parking Pizza
Otro lugar foodie de Barcelona que no debes perderte es Parking Pizza. Este restaurante de diseño industrial sirve una de las mejores pizzas de la ciudad. Puedes dejar tu bici aparcada dentro, sentarte y ver cómo los cocineros preparan tu comida.
Deja que los camareros te ayuden a elegir los ingredientes, ya que ofrecen una amplia gama de ingredientes originales e inesperados. Ah, y termina con su famoso brownie.
LOS MEJORES RESTAURANTES ASIÁTICOS DE BARCELONA
Dos Palillos
Albert Raurich fue durante muchos años jefe de cocina de elBulli, trabajando con Ferran Adrià. Dos Palillos, con una estrella Michelin, es su propio restaurante creativo de cocina fusión asiática, con dos menús de degustación inspirados en Japón, China, Tailandia y Vietnam. Estamos hablando de sabores asiáticos combinados
El atento y amable personal explica detalladamente cada plato para una experiencia aún más especial. Merece la pena hacer una cata en la barra y ver cómo trabajan los chefs. Si te gusta la gastronomía creativa de alta gama, Dos Palillos te proporcionará unos momentos inolvidables.
LOS MEJORES RESTAURANTES MEXICANOS EN BARCELONA
Come, by Paco Méndez
Paco Méndez es un chef mexicano galardonado con una estrella Michelin (la primera obtenida por un restaurante de cocina mexicana en Barcelona y la segunda en España y Europa), cuyo nuevo restaurante presume de una alta cocina mexicana sin los casi obligatorios menús degustación. Incluso agrega un poco de informalidad en forma de sus tacos sabrosos.
Durante unas horas te sientes como en México con sus verdaderos sabores, sin que el picante le quite protagonismo a las magníficas elaboraciones. Sabores intensos en boca, productos de primerísima calidad, ornamentos con colores muy vivos, creatividad a la hora de elaborar los platos y puro arte en el emplatado.
Ándele
Sentirás México en cada detalle en este moderno y acogedor restaurante. Ofrece las recetas más típicas de la cocina de este país y un menú de mediodía que bien merece la pena. Para mantener el sabor tradicional se esmeran en utilizar productos frescos y de calidad.
Puedes pedir tortillas de maíz si tienes algún tipo de intolerancia al gluten. Las porciones son generosas y todos los cócteles son deliciosos. Es un lugar perfecto para una reunión de amigos e incluso para una cena íntima.
Gallo Santo
En el corazón de Barcelona, Gallo Santo Veg Mex & Cocktail nos propone una experiencia gastronómica de alto nivel, fusionando las robustas tradiciones de la cocina mexicana con ingredientes veganos vanguardistas. Situado en dos barrios icónicos – el barrio de Gracia y la calle Marina – disfrutamos de una cena en la localización de Marina, a un paso de la emblemática Sagrada Família. Desde nuestra mesa, entre destellos de la famosa catedral, el lugar se convirtió en un acogedor rincón mexicano en medio del bullicioso ambiente barcelonés.
El amplio menú de Gallo Santo es un tributo al arte refinado de la culinaria vegana. Elaborados con la máxima precisión, cada plato refleja la calidad y frescura inigualable de sus ingredientes. Ya sean sus apetecibles entrantes, los robustos burritos o los vibrantes bowls y tacos energizantes, cada bocado promete un aroma auténticamente mexicano con un toque moderno y chic. Y para los amantes de lo dulce, aguarda una selecta lista de postres irresistibles, todos maridados a la perfección con cócteles artesanales.
Hablando de cócteles, como sugiere el nombre del restaurante, Gallo Santo tiene un compromiso serio con sus bebidas. Su carta de cócteles deslumbra con creaciones únicas, fusionando sabores audaces y colores brillantes, meticulosamente preparados con tequilas y mezcals de primera.
El ambiente se ve realzado por un personal excepcionalmente cordial, garantizando una experiencia culinaria inolvidable. Dada su atmósfera íntima, es esencial que los futuros comensales reserven con antelación. En una ciudad conocida por su rica oferta gastronómica, Gallo Santo Marina Veg Mex & Cocktail se posiciona como una joya imperdible tanto para gourmets veganos como para aficionados de la cocina mexicana.
LOS MEJORES ASADORES EN BARCELONA
MR PORTER
Otro restaurante y salón de alta gama ubicado en el renovado hotel Sir Victor, MR PORTER es un asador moderno con orígenes en Ámsterdam que hace honor a su propio eslogan: “explorando las fronteras entre la cena y el pecado”.
MR PORTER transforma por completo la brasserie tradicional, elevándola a un nuevo nivel de elegancia y estilo. La estrella absoluta de su variada oferta de carnes a la brasa es el exquisito corte japonés Wagyu con sus enteros 1.100 gramos. Las mesas son amplias y hay zonas rodeadas de cómodos sofás de piel.
Solomillo
El restaurante Solomillo, un verdadero paraíso para los amantes de la carne, ofrece carnes seleccionadas de alta calidad disponibles al peso que son personalizas al gusto con diferentes salsas y deliciosos acompañamientos.
Recomendamos un generoso bistec de solomillo (haciendo honor al nombre del restaurante) o un increíble Stroganoff de ternera. Todo ello maridado con excelentes acompañamientos y ricos entrantes. Está situado en la terraza del céntrico Hotel Alexandra, ¡ojo!, no confundirlo con la charcutería del mismo nombre en la planta baja contigua al hotel.
JOK
JOK es un restaurante moderno que ofrece una experiencia gastronómica elegante en el corazón de la ciudad. Sus dos objetivos son “comer bien y divertirse”, por lo que invitan a los comensales a una espaciosa área de comedor con decoración contemporánea para comer, conversar y pasar un buen rato.
El menú ofrece una variedad de platos mediterráneos innovadores que varían según la temporada, por lo que cuando visites Barcelona en invierno, ¡no te pierdas sus calçots!
Contraban
Contraban está ubicado en el Hotel Wittmore, a pocas calles del Puerto Deportivo de Barcelona. El chef Alain Guiard invita a sus comensales a probar sus platos creativos inspirados en emociones y sentimientos, por lo que el menú está dividido en diferentes secciones, como Impaciencia, Sorpresa, Nostalgia o Libertad. Después de una sabrosa comida, elige uno de los cócteles de su amplia oferta y visita la terraza donde se encuentra otro restaurante escondido del hotel Wittmore, Sobreático.
Los mejores restaurantes de Barcelona: conclusión
Barcelona se encuentra entre las principales metrópolis del mundo en cuanto a experiencias culinarias. Siendo una de las grandes capitales gastronómicas del mundo y una verdadera meca para los amantes de la comida, hay una impresionante variedad de restaurantes que puedes navegar con facilidad siguiendo nuestras recomendaciones.
Por supuesto, antes de decidir dónde comer, debes encontrar un lugar para alojarte. Hemos seleccionado los más exclusivos hoteles de Barcelona para una escapada urbana perfecta. Sigue leyendo, elige tu alojamiento y luego reserva tu mesa en alguno de los mejores restaurantes de Barcelona.
