Essen & Reisen
NOBLE&STYLE Luxusmagazin. Wir lieben Essen und Reisen. Wir erkunden die Welt und berichten euch davon. Von den besten Hotels zu den spannendsten Städten findet ihr hier neue Inspiration für kulinarische Erfahrungen und unvergessliche Reiseerlebnisse.
Klaus Thymann ist Fotograf, Entdecker, Wanderer zwischen den Welten und interessiert an Lösungen für die großen Probleme unserer Zeit.
Wir sprachen mit Klaus über seinen Lebensweg, was ihn antreibt, über Hoffnungen und Bestrebungen nach einer besseren Zukunft.
In Florenz findest Du eine Mischung aus High-End-5-Sterne-Hotels, modernen Design-Apartments oder kleineren Boutique-Hotels mit Pools und Rooftop-Bars, die deinen Besuch beleben. Florenz bietet alles.
Urlaub auf Ibiza wird vielleicht mit Partyleben und Clubs in Verbindung gebracht, aber das ist nur ein Kapitel der Geschichte dieser Insel in Spanien. Die verschlafenen Villen, der hübsche Meeresstrand, die atemberaubenden Luxushotels und die UNESCO-geschützte Altstadt sollte man sich nicht entgehen lassen.
Madrid gilt als neues Mekka für den Luxustourismus in Europa. Von einem Luxus-Spa bis hin zu Kunstausstellungen ist es dort eine Freude, die exklusivsten Dienstleistungen in den Hotels zu genießen. Hier ist unser Hotelführer für die Planung deines Traumaufenthaltes in Madrid.
In Barcelona findet man Luxus- und Design-Hotels direkt im Herzen der Stadt. Spa, Wellness und komfortable Suiten sorgen für den perfekten Städte-Trip. Ob ein schickes Designer-Hotel mit modernem, puristischem Innendesign oder ein historisch bedeutsames Hotel – je nach Geschmack findet man sein Traumhotel für einen Kurzurlaub.
Architektonische Baumhotels, gläserne Iglus und Hütten auf abgelegenen Inseln; alle sind sie Teil dieser speziell kuratierten Liste skandinavischer Design Hotels. Atemberaubende Ausblicke auf die Nordlichter inklusive.
Eine tolle Option für einen wunderbaren Urlaub oder ein langes Wochenende ist die Hauptstadt Portugals: Lissabon. Dieses Reiseziel ist kaum mit anderen Teilen des Landes wie der Algarve oder seinen Nachbarn am Mittelmeer zu vergleichen. Hier findet ihr ein großartiges gastronomisches Angebot, Museen, ein historisches Zentrum mit kleinen Gassen, in denen man sich verlieren kann, und eine große Auswahl an Luxushotels, für Nächte wie in einem Sommernachtstraum. Lass dich inspirieren!
Heute unterhalten wir uns mit Alejandro Serrano, dem Chefkoch des gleichnamigen Restaurants in Miranda de Ebro (Burgos), der mit nur 24 Jahren der jüngste spanische Koch ist, der einen Michelin-Stern erhalten hat. In seinen Gerichten experimentiert er mit Meeresfrüchten, und hochwertigen Produkten aus verschiedenen Teilen der Halbinsel.
Der mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnete Küchenchef Konstantin Filippou weiß alles über die gehobene Küche. Halb Grieche, halb Österreicher, hat er nicht nur das Talent, mediterrane und österreichische Aromen auf einzigartige Weise zu kombinieren, sondern verkörpert auch die Entschlossenheit, die nötig ist, um an die Spitze der Michelin-Sterne-Liste zu gelangen.
Stilvoll, preisgekrönt und einzigartig: Ösch Noir ist die erste Adresse im Schwarzwald für Fine Dining und befindet sich im 5 Sterne Superior Resort Der Öschberghof.
