Deutschland
EDITOR'S PICK

Berlin ist eine Stadt, die immer interessant, oft experimentell und stets unendlich inspirierend ist. Aus diesem unverwechselbaren Flair ergibt sich eine Vielfalt an kulinarischen Erlebnissen. Wir haben die besten Restaurants in Berlin für dein nächstes Dinner-Date ausgewählt – von preisgekrönten Michelin-Restaurants bis hin zu stilvollen lokalen Etablissements.

Mit zwei Michelin-Sternen und einem ständig wachsenden kulinarischen Imperium hat der in Berlin geborene Küchenchef Tim Raue die deutsche Küche mit aufregenden und gewagten Gerichten neu belebt und ist schnell zu einem der bedeutendsten Köche des Landes aufgestiegen. Wir sprachen mit dem kulinarischen Provokateur über die Disziplin, die hinter seinem Erfolg steht, seine Leidenschaft für die schönen Dinge des Lebens und den feinen Geschmack seines Hundes.