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Die besten Restaurants in Berlin – Kreatives Flair, Innovativer Genuss
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Die besten Restaurants in Berlin – Kreatives Flair, Innovativer Genuss

Restaurant Tim Raue - One of The Finest Berlin Michelin Star Restaurants

Die besten Restaurants in Berlin sind genauso vielfältig wie die Stadt selbst. Die Stadt an der Spree ist eine weitläufige Metropole mit lebendiger Geschichte, fortschrittlicher Innovation und starkem kreativen Flair – immer interessant, oft experimentell und unendlich inspirierend. Berlin ist ein Zufluchtsort für Bohèmiens und hat eine ganz eigene Atmosphäre, die einige der kreativsten Köpfe der Welt hervorbringt. Zur Freude des modernen Feinschmeckers wird die kulinarische Landschaft der deutschen Hauptstadt ihrem Ruf gerecht.

In jedem der vielen Berliner Stadtteile findest du in unmittelbarer Nähe ein tolles Restaurant. Von den Klassikern bis hin zu den stylischen Kiez-Lokalen, die mit Michelin-Sternen geschmückt sind oder genialen Gastronomen geführt werden, haben die besten Restaurants in Berlin alle das gewisse Etwas, das die Stadt so einzigartig macht. Möchtest du einen ganz besonderen Abend verbringen? Wir zeigen dir das Beste vom Besten, was Berlin zu bieten hat. Mach es dir gemütlich und lass dich von der Extravaganz verzaubern.

Wo Kann Man in Berlin am Besten Essen? – Die besten Restaurants in Berlin

Die besten Restaurants in Berlin - Restaurant Tim Raue - Zwei Michelin-Sterne mit asiatischem Flair
Photo by: Restaurant Tim Raue

Restaurant Tim Raue

Unweit des rauen, aber trendigen Kreuzberg, in dem er aufgewachsen ist, befindet sich das Restaurant von Tim Raue, das seinen Namen trägt. Der deutsche Starkoch ist mit seiner provokanten Art sowohl charakterlich als auch kulinarisch schnell zu einer bekannten Größe geworden. Seine asiatisch angehauchte Küche, mit der er die deutsche Küche revolutioniert hat, brachte dem trendigen Lokal zwei Michelin-Sterne und den hervorragenden Platz 31 auf der Liste der 50 besten Restaurants der Welt ein. Wenn du einen Schock für deinen Gaumen und einen Affront gegen deine Erwartungen liebst – natürlich auf die bestmögliche Art und Weise – sind die Gerichte von Tim Raue genau das Richtige für dich.

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Cookies Cream - - Der vegetarische und vegane Himmel
Photo by: Cookies Cream Restaurant

Cookies Cream

Als das Cookies Cream 2007 seine Pforten öffnete, war Berlin noch nicht das Zentrum für pflanzliche Menüs, das es heute ist. Wie gut, dass das Restaurant als Wegbereiter des vegetarischen Fine Dinings der Stadt dienen konnte. Unter der Leitung von Heinz „Cookie“ Gindullis – der bekannt für seinen legendären Cookies Club aus den 90er Jahren ist – ist das Restaurant von der Industriearchitektur bis zu den glitzernden Discokugeln wie für eine Party gemacht. Das Cookies Cream hat sich 2018 unter der Leitung von Küchenchef Stephan Hentschel seinen ersten Michelin-Stern verdient, den ersten, den ein rein vegetarisches Restaurant in Deutschland je erhalten hat. Doch egal, ob Vegetarier oder nicht, dieses Restaurant wird jeden begeistern, der es betritt.

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Photo by: Nobelhart & Schmutzig Restaurant
Photo by: Nobelhart & Schmutzig Restaurant

Nobelhart & Schmutzig

Ein weiterer Name, der viele Menschen nach Kreuzberg lockt, ist Nobelhart & Schmutzig, das eher ein „gastronomisches Konzept“ als ein Restaurant ist. Im Mittelpunkt der Michelin-Sterne-Küche, die sich selbst als „lokal“ bezeichnet, stehen nicht nur die (unglaublichen) Experten – angeführt von Inhaber und Sommelier Billy Wagner und Küchenchef Micha Schäfer – sondern auch die Lieferanten und Erzeuger, die sich durch außergewöhnliche Qualität und Produkte auszeichnen. Die Sitzplätze befinden sich an einer schlangenförmigen Theke, die den Vorbereitungsbereich umkreist, so dass du von Anfang bis Ende mit dabei sein kannst, wenn dein Essen zubereitet wird.

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Einsunternull - Michelin-Sterne mit einer revolutionären Speisekarte
Photo by: Einsunternull Restaurant

Einsunternull

In vielerlei Hinsicht ist das Einsunternull ein Liebesbrief an Berlin – oder zumindest ein stolzes Bekenntnis zur Stadt. Die West- und Ostberliner Silvio Pfeufer (Chefkoch) und Ivo Ebert (Besitzer) prägen die Kultur des Restaurants und versuchen, ihrer geliebten Stadt eine eigene kulinarische Identität zu geben. Das dynamische, junge Team wird von der Sommelière Anna unterstützt, die mit ihren alkoholfreien Kreationen und ihrer riesigen Weinkarte die reichhaltige Küche, für die Einsunternull bekannt ist, perfekt ergänzt. Das Einsunternull wurde für seine Kreativität mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet und verwendet regionale Zutaten, um Gerichte zu kreieren, die man am besten als „neue deutsche Küche“ bezeichnen kann – ein Fest für deine Augen und deinen Magen. Der wunderschön gestaltete Raum und der offene Innenhof, in dem früher das Bier gebraut wurde, sind mit Werken von Berliner Designern geschmückt und machen das Essen hier zum ultimativen urbanen Erlebnis.

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Ernst - Eines der wohl besten Restaurants in Berlin - The Best Restaurants in Berlin
Photo by: Ernst Restaurant

Ernst

Man muss schon wissen, wo man das Ernst findet. Es verbirgt sich hinter einer Edelstahltür neben einer beschmierten Ladenfront im Stadtteil Wedding. Was heute einer der begehrtesten Michelin-gekürten Etablissements der Stadt ist, begann 2013 als bestgehütetes Geheimnis im Haus seines Schöpfers, dem kanadischen Kochs Dylan Watson-Brawn (der damals erst 19 Jahre alt war). Der wunderbare Koch lässt ein elektrisches, kultiviertes Flair in seine Kreationen einfließen, das von seiner Zeit im „Ryugin“, einem Restaurant mit drei Michelin-Sternen in Tokio, beeinflusst wurde. Mit einem Degustationsmenü mit 25 Gängen und nur 8 Plätzen an der Theke ist ein Besuch im Ernst exklusiv und absolut empfehlenswert.

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Osterberger - Bistro-Chic mit Terrasse
Photo by: Osterberger Restaurant

Osterberger

Schon kurz nach der Eröffnung im Juni 2020 war das Osterberger ein belebtes Lokal, das mit seiner Außenterrasse Leben in die ruhige Seitenstraße in Berlin-Mitte brachte. Das „Kiezrestaurant“ bietet den vollen Charme deines Lieblingsrestaurants und wird von den Inhabern und Partnern Thorsten Osterberger und Stefan Gruber-Osterberger mit viel Liebe geführt. Hier wird alles mit einer gewissen Raffinesse gemacht, von den köstlichen Speisen und Getränken bis hin zum Design. Die Einrichtung des Berliner Architekten Martin Davidson ist Bistro-Chic in Perfektion: hell, stilvoll und raffiniert, mit unzähligen eleganten Details.

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Golvet - Fantastische Aussichten
Photo by: Golvet Restaurant

Golvet

Du möchtest Abendessen mit Aussicht? Kein Problem. Das Golvet strahlt Exklusivität aus und bietet einen herrlichen Panoramablick auf einige der berühmtesten Sehenswürdigkeiten Berlins, vom Potsdamer Platz bis zur Berliner Philharmonie. Nur sechs Monate nach der Eröffnung im Jahr 2017 erhielt die Küche ihren ersten Michelin-Stern, den sie seitdem mit den aufregenden Aromen von Küchenchef Jonas Zörner mühelos verteidigt hat. Die Cocktailkreationen des preisgekrönten Mixologen Andreas Andricopoulos an der Bar runden das luxuriöse Ambiente ab.

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Coda - Außergewöhnliche Gastronomie in Neukölln
Photo by: Coda Restaurant

Coda

Wenn es um kulinarische Innovation geht, ist das „Dessert Dining“ im Coda das Nonplusultra. Mit zwei Michelin-Sternen und mehr als 20 Jahren Erfahrung in der gehobenen Gastronomie hat sich René Frank erst spät der Welt der Süßspeisen zugewandt, als er das Drei-Michelin-Sterne-Lokal „La Vie“ in Osnabrück leitete, bevor er das Coda gründete. Hinter einer unscheinbaren Fassade im abwechslungsreichen Bezirk Neukölln bietet das Coda eine einfallsreiche Dessertkarte (nicht nur für Naschkatzen), bei der jeder Gang mit einem exquisiten Getränk kombiniert wird.

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Borchardt - Ein traditionsreiches Haus mit Außenbereich
Photo by: Borchardt Restaurant

Borchardt

Berlin ist zweifelsohne ein Leuchtfeuer der Ultramoderne, aber auch ein Ort mit Geschichte und Tradition. Hier kommt das Borchardt ins Spiel. Das Borchardt wurde 1853 von August F.W. Borchardt eröffnet und war damals das Lieblingslokal der deutschen Könige, Bankiers und Industriellen und wird auch heute noch von den Wohlhabenden und Prominenten der Stadt frequentiert. Versteckt in einem traditionellen Stadthaus am schönen Gendarmenmarkt mit einer herrlichen Terrasse im Innenhof, trifft hier klassischer Charme auf trendige Raffinesse und natürlich auf eine unglaubliche internationale Küche.

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Golden Phoenix - Eines der besten asiatischen Restaurants in Berlin
Photo by: Golden Phoenix Restaurant

Golden Phoenix

Das Golden Phoenix, das Restaurant im trendigen Provocateur Hotel ist eine Vision des Sternekochs Duc Ngo, Berlins Pionier der asiatischen Küche. Das faszinierende Design des Restaurants, das ganz dem Motto „Paris trifft Shanghai“ entspricht, erinnert an ein elegantes französisches Bistro mit stimmungsvoller Beleuchtung und auffälligen Akzenten, während die Gerichte traditionelle französische Techniken mit den nuancierten, traditionellen Aromen der chinesischen Küche kombinieren. Das Endprodukt ist etwas Persönliches (Ngo lässt sich von Gerichten aus seiner Kindheit inspirieren) und gleichzeitig anregend und völlig neuartig.

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Grill Royale - Das Luxus-Steakhouse am Wasser
Photo by: Grill Royale Restaurant

Grill Royale

Hast du Lust auf ein Entrecôte mit einer Portion Promi-Sichtungen? Das Grill Royale ist der richtige Ort dafür. Das luxuriöse Steakhaus in bester Lage mit Blick auf die Spree steht auf Platz 21 der Liste der besten Steakrestaurants der Welt. Aber das ist natürlich nicht alles, was es zu bieten hat. Mit einer Auswahl an köstlichen internationalen Gerichten, die mit viel Liebe zum Detail zubereitet werden, ist das Steakhouse eine der führenden Institutionen in der kulinarischen Szene Berlins.

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Die besten Restaurants in Berlin: Fazit

Wie du siehst, kann man alles, was an Berlin gewagt und kühn ist, in seinen außergewöhnlichsten Restaurants entdecken. Jetzt, da du eine Liste der besten Restaurants in Berlin hast, aus der du ein grandioses Lokal wählen kannst, solltest du einen Tisch reservieren und es dir bequem machen – wir kommen gleich hinterher.

Essen ist für uns alle ein unglaubliches Vergnügen, aber zu einer perfekten Reise gehört natürlich auch das perfekte Hotel. Damit du auf einer der schönsten Inseln der Welt exklusiv nächtigen kannst, haben wir dir eine Liste der besten Hotels auf Santorini zusammengestellt. Wenn es dich eher auf das Festland zieht, ist unsere Liste der besten Hotels an der portugiesischen Algarveküste ebenfalls eine tolle Option. Viel Spaß beim Stöbern!

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