RICETTE
Con la primavera alle porte e le giornate che si allungano, abbiamo selezionato per voi tre dei nostri long drink classici preferiti, tanto facili da preparare a casa quanto deliziosi. Perfetti da sorseggiare durante il giorno o ideali da servire alla vostra prossima cena. Enjoy!
STORIE
Sandro Zara ha realmente ‘ricostruito' la manifattura del tabarro rendendo contemporaneo un capo intramontabile, una vera leggenda veneziana, un capo minimal dallo charme incontrastato, indossato da tutti in passato e ora. Tabarro come lo stile di un capo d'abbigliamento passa nei secoli e rimane unico e funzionale. Avvolgersi nel proprio tabarro è quasi un ”raccogliersi in se stessi” – storia di un imprenditore tessile che ha saputo rilanciare un indumento nobile, un vero passepartout della moda italiana. Passepartout della moda e del tempo il Tabarro oggi nel 2021.
Abbiamo scambiato quattro chiacchiere con Børge Ousland, uno degli esploratori polari più esperti al mondo, parlando del suo intenso legame con la natura, del suo ‘artic resort’ eco-sostenibile di Manhausen e della bellezza di vivere il presente.
Klaus Thymann è un fotografo, esploratore e globetrotter con una naturale inclinazione a trovare soluzioni ai grandi problemi del nostro tempo. Per lui, i nostri obblighi morali verso il nostro pianeta sono l’emblema della nobiltà d’animo e qualcosa per cui ognuno nel suo piccolo dovrebbe lottare. Abbiamo parlato con Klaus della sua vita, di ciò che lo stimola e delle sue speranze e aspirazioni per un futuro migliore.
Come fotografa commerciale, potrebbe non sembrare insolito che negli ultimi cinque mesi Ailine Liefeld abbia sviluppato una popolare pagina Instagram. Tuttavia, potrebbe essere più sorprendente sentire che la pagina non ha nulla a che fare direttamente con la sua fotografia. Cosa ha così ossessionato questo fotografo? Pane. E i suoi oltre 3000 follower sono tutti lì per il suo lievito naturale croccante, arioso, morbido e spesso artistico.
VINO
In tempi di grande incertezza come questi iniziamo a chiederci: quali alternative di investimento ho per far rendere il mio patrimonio? Con tassi di interesse negativi, quali sono le mie opzioni?
Nella ricerca di altre vie rispetto al tradizionale acquisto di azioni in borsa e di investimenti immobiliari in cui si è bombardati da commissioni e tasse su ogni guadagno, il vino è un’oasi nel deserto. Ecco il nostro consiglio da esperti su come investire nel vino!
È stato un bene che Jochen Dreissigacker abbia deciso, contro la volontà dei suoi genitori, di seguire i suoi desideri e diventare viticoltore piuttosto che consulente fiscale. Dopo aver rilevato l’azienda di famiglia poco più che ventenne ed averla rivoluzionata completamente, ha messo sul mercato uno dei Riesling più inconfondibili della Germania.
Una chiacchierata con Maurizio Zanella, Presidente delle cantine Ca' del Bosco: una vita tra i vigneti e l'arte moderna in Franciacorta.
Alla scoperta dei migliori vini spumanti. Consigliati da Norber Schu – figlio di enologo ed ex chef stellato, titolare della cantina più vasta della Germania – abbiamo fatto un'esperienza completamente nuova: una vera e propria conoscenza dei migliori champagne e vini fermentati. CIN CIN.
