REZEPTE
Jetzt, wo der Frühling vor der Tür steht und die Tage ein bisschen länger werden, haben wir drei unserer liebsten klassischen Longdrinks zusammengestellt, die ebenso einfach zuzubereiten wie lecker sind. Perfekt zum selber genießen oder als das besondere Extra bei der nächsten Dinner Party. Viel Freude!
GESCHICHTEN
Die Italiener Andrea Trimarchi und Simone Farresin schaffen mit Wert geladene Werke in einem weiten Spektrum von Produktdesign, über räumliches Design bis hin zur strategischen Planung und Designberatung. Durch ihre holistische Herangehensweise an das Design zeigen ihre Projekte die Möglichkeit einer bewussteren Wertschätzung unserer Umwelt und stellen die Unterscheidung zwischen Natürlichem und Konstruiertem in Frage.
Sandro Zara hat die Herstellung des Tabarro wahrhaftig “rekonstruiert” und einem klassischem Design Modernität verliehen. Eine venezianische Legende und ein minimalistisches Kleidungsstück, das damals wie heute von jedem getragen werden kann. Die Geschichte eines Textilunternehmers, dem es gelang, ein nobles Kleidungsstück, wie ein Abbild der italienischen Mode, neu aufleben zu lassen.
Unser Gespräch mit Børge Ousland, einem der erfolgreichsten Polarforscher der Welt, über seine intensive Verbindung zur Natur, seine Manshausener Gästehäuser und die Schönheit, in der Gegenwart zu leben.
Klaus Thymann ist Fotograf, Entdecker, Wanderer zwischen den Welten und interessiert an Lösungen für die großen Probleme unserer Zeit.
Wir sprachen mit Klaus über seinen Lebensweg, was ihn antreibt, über Hoffnungen und Bestrebungen nach einer besseren Zukunft.
DIE WELT DER WEINE
In unsicheren Zeiten wie diesen beginnen wir uns zu fragen: Welche alternativen Anlagemöglichkeiten zu Aktien und Immobilien habe ich, um mein Geld für mich arbeiten zu lassen? Auf der Suche nach echten Alternativen zu den traditionellen Kapitalanlagen an der Börse, ist Wein die Oase in der Wüste. Hier ist unser Expertentipp zur Investition in Wein!
Ein Gespräch mit Maurizio Zanella, Präsident des Weinguts Ca ‘del Bosco, über das Leben auf dem Weinberg, moderne Kunst und Franciacorta, den König der italienischen fermentierten Weine.
Was gibt es Schöneres als einen ruhigen Moment mit einem guten Glas Wein zu versüßen, ob nun an einem lauschigen kalten Winterabend oder einer lauen Sommernacht? Mit diesen 12 Weinen und einer reichhaltigen und köstlichen Auswahl, die für jeden Moment geeignet ist, haben wir euch die Qual der Wahl abgenommen.
Wer schon mal bei dem Spitzenkoch Tim Raue diniert hat, wird vermutlich mit dem eindrucksvollen Geschmack eines Dreissigackers vertraut sein.
Wir haben uns auf die Suche nach den besten Schaumweinen gemacht. Unterstützung gibt es von Ex-Sternekoch und Winzersohn Norbert Schu, der nicht nur über den am besten ausgestatteten Weinkeller Deutschlands verfügt, sondern uns mit seiner Erfahrung zu einem völlig neuen Verständnis von Champagner und Co. verhilft. Cin cin.
Im Weingut Rings entstehen eigenwillige Weine mit einer klaren Handschrift. Hier setzt man auf ökologischen Weinanbau, traditionelles Handwerk und natürliche Gärung. Die bewusste Entscheidung für eine Herstellung im Sinne des Ökosystems kam von den Brüdern Andreas und Steffen Rings. Wir haben mit Andreas gesprochen, um mehr über ihren Ansatz zu erfahren.
Das Weingut Schmidt am Ufer des Bodensees ist die Heimat der Familie Schmidt und erzeugt Weine, die es sonst nirgendwo in Deutschland gibt.
