Barcelona Bars für eine unvergessliche Nacht: Meine Liebesaffäre mit Katalonien
In dem Moment, wenn die Abenddämmerung über Barcelona fällt, erinnere ich mich an meinen ersten Abend in dieser zauberhaften Stadt. Wenn die Dämmerung sanft ihre historischen Gebäude und modernen Türme berührt, verwandelt sich die Energie Barcelonas in einen pulsierenden, nächtlichen Beat. In diesen Stunden habe ich das wahre Herz von Barcelona entdeckt, versteckt in gemütlichen Tapas-Bars und schicken Dachterrassen mit atemberaubenden Ausblicken.
Beim Schlendern durch ihre Gassen flüstert jede Ecke Geschichten von einst, vermengt mit einem modernen Schwung, der unverkennbar Barcelona ist. Jede Nacht hier ist mehr als nur ein Ausgehabend; es ist eine Geschichte, die darauf wartet, entfaltet zu werden, ein Tanz aus Aromen und Erinnerungen. Orte wie Paradiso, Sips und Two Schmucks sind für mich mehr als nur Bars; sie sind Kapitel meiner Barceloner Liebesgeschichte, die die Bedeutung der Stadt auf der globalen Party-Landkarte zeigt.
Was mich aber wirklich an Barcelonas Bars fesselt, sind nicht nur die Drinks, auch wenn sie wirklich erstklassig sind. Es ist das Ambiente. Jeder Ort fühlt sich an, als hätte er eine eigene Seele, die Tradition und Moderne in sich vereint.
Immer wenn jemand mich nach Tipps fragt, bin ich hin- und hergerissen. Soll ich auf die berühmten Cocktailbars hinweisen, die geliebten lokalen Ecken oder die neuesten Orte, über die ich gestolpert bin? Denn in Barcelona ist jede Bar ein Erlebnis, eine Erinnerung, ein Abend, an den du zurückdenken wirst. Diese Stadt zeigt dir nicht nur eine gute Zeit – sie lässt dich ein Mosaik unvergesslicher Momente erleben, wie ich es zum Glück erfahren durfte. Wenn du jemals nach Sonnenuntergang durch ihre Straßen wanderst, sei dir sicher, Barcelona wartet darauf, eine Geschichte nur für dich zu schreiben.
Also, während du deinen Pfad durch dieses beeindruckende Stadtbild ziehst, denk daran: Barcelona lädt dich nicht nur zur Party ein – Barcelona IST die Party.
Beste Bars und Cocktail Bars in Barcelona
Paradiso Barcelona
Gewinner der 50 besten Bars der Welt
Nur einen Steinwurf vom Bahnhof França und in Sichtweite der majestätischen Basilika María del Mar entfernt, birgt eine scheinbar gewöhnliche Pastrami Bar ein gut gehütetes Geheimnis. Versteckt hinter der Tür eines unscheinbaren Kühlschranks öffnet sich das Portal zu Paradiso – einem Speakeasy, das vor geheimnisvoller Aura und Exklusivität nur so strotzt. In dieser Bar werden nicht einfach nur Getränke serviert; hier werden Kunstwerke kreiert. Die Bühne gehört den Mixologen, die mit jedem Cocktail ein kleines Theaterstück inszenieren. Ein Höhepunkt ist der “Medusa's Locks”: Ein rauchiger Trank, kunstvoll in einer Muschel serviert, der jeden Mutigen in seinen Bann zieht, ähnlich dem Ruf einer verführerischen Sirene. Ein absolutes Muss für jeden Liebhaber exquisiter Cocktail-Kunst in Barcelona.
Lies unser Interview mit Alessio Beltrami, dem ehemaligen Chef-Barkeeper des Paradiso.
Paradiso – Barcelona Bars
Sips Barcelona
Nr. 3 der 50 besten Bars der Welt
Beim Betreten des Sips im schicken Stadtviertel Eixample fühlt man sich, als hätte man die Kulisse eines glamourösen Theaters betreten, wobei eine prächtige Inselbar als Dreh- und Angelpunkt des Geschehens fungiert. Geleitet von den renommierten Master-Mixologen Simone Caporale und Marc Alvarez (verpasse nicht unser Interview mit ihnen!), ist das Sips ein Mekka der Cocktail-Kunst, in dem Getränke in meisterhaften Darbietungen zelebriert werden.
Tagsüber hüllt das pastellrosa und grüne Interieur Besucher in eine weiche, warme Umarmung und lädt zum Verweilen ein. Doch sobald die Dämmerung anbricht, entfaltet das Sips sein wahres Potenzial und wird zu einem Ort voller Mystik und verführerischer Anziehungskraft. Hier stehen die raffiniert komponierten Cocktails im Rampenlicht. Ob du dich nun für einen neu inszenierten Klassiker wie den mithilfe eines Kauapparats kreierten Caipirinha entscheidest oder der spektakulären Inszenierung des direkt am Tisch gemixten Heliodora erliegst – im Sips sind die Grenzen der Cocktail-Kreation scheinbar endlos. Lass dich verzaubern und tauche ein in eine Welt, in der jeder Schluck eine neue Entdeckung ist.
Sips – Barcelona Bars
Two Schmucks
Platz 7 der 50 besten Bars der Welt
Tief im Herzen von Barcelonas historischem Stadtviertel El Raval verbirgt sich das Two Schmucks – eine Fünf-Sterne-Bar, die trotz ihres bescheidenen Namens in Wahrheit alles andere als gewöhnlich ist. Mit einer Einrichtung, die Punk-Attitüde mit geschmeidigem Charme kombiniert, verströmt dieser Ort eine unwiderstehliche Aura der Originalität. Das Barpersonal meistert gekonnt das Kunststück, sowohl aufmerksam als auch lässig zu sein – sie sind eben wahre Profis ihres Handwerks.
Die Cocktailkarte? Ein echtes Meisterwerk! Hier wird nicht nur das typische Dive-Bar-Gefühl aufgegriffen, sondern mit Cocktailkreationen, die den Fokus auf hochwertige Zutaten legen, weit übertroffen. Das neueste Sortiment des Two Schmucks verfolgt einen kulinarisch inspirierten Ansatz: Neben bewährten Klassikern wie dem lupenreinen Clean Cut Mojito werden hier auch innovative Drinks serviert, die mit einzigartigen Geschmackszusätzen spielen. Ein Besuch in dieser Bar verspricht nicht nur hervorragende Cocktails, sondern auch ein Erlebnis, das in Erinnerung bleibt.
Two Schmucks – Barcelona Bars
El Nacional
Das El Nacional, majestätisch gelegen am Paseo de Gràcia, ist weit mehr als nur ein Restaurant: Es ist ein Tempel der Gastronomie, in dem die reiche Vielfalt Spaniens unter einem Dach vereint wird. In seinen eleganten Hallen entfaltet sich ein Quartett von Bars und Restaurants, jedes einzelne ein liebevoller Tribut an Spaniens kulinarische Facetten.
Die Cocktailbar ist dabei ein ganz besonderes Highlight. Hier wird nicht einfach gemixt – hier wird Zauberei betrieben. Jeder Schluck erzählt Geschichten von Spaniens prächtigem mixtechnischen Erbe und entführt die Geschmacksknospen auf eine leidenschaftliche Reise. Ein absolutes Muss ist die „Sangria de Cava“. Dieses Getränk ist nicht nur eine Hommage an die traditionelle Sangria, sondern auch eine Ode an den feinen katalanischen Schaumwein. Spritzig, erfrischend und mit einer tiefen kulturellen Verwurzelung – das El Nacional verspricht ein authentisches kulinarisches Abenteuer mitten im Herzen Barcelonas.
El Nacional – Barcelona Bars
Bobbys Free
In der Straße Carrer de Pau Claris, fast verborgen in Barcelonas lebendigem Treiben, versteckt Bobby’s Free eine fein konstruierte, geheime Atmosphäre hinter dem unscheinbaren Charme eines altmodischen Barbershops. Sobald man eintreten, ist man nicht nur ein Kunde, sondern ein Mitspieler in einem schelmisch theatralischen Akt: Ein leises Flüstern eines monatlich wechselnden Passworts, das praktischerweise auf ihrem Instagram bekannt gemacht wird, katapultiert einen in eine verborgene Welt erlesener Indulgenz. Diese Speakeasy-Bar verschmilzt mühelos den heimlichen Reiz von Einrichtungen der Prohibitionsära mit einer modernen, verspielten Note. Die Mixologen, echte Meister ihrer Zunft, stehen bereit, flüssige Magie zu zaubern und kreieren maßgeschneiderte Drinks. Ohne die formelle Bindung von Reservierungen lädt Bobby’s Free zur spontanen Entdeckung ein, auch wenn größere Gruppen weise daran tun, früh zu beginnen, um ihren Platz in diesem verführerischen nächtlichen Refugium zu sichern. Es bietet mehr als exquisite Drinks – es ist eine sprudelnde Reise in das verborgene Nachtleben Barcelonas, wo jeder Besuch eine neue Geschichte in der reichen, verborgenen Erzählung der Stadt verwebt. So wird der Barbershop in der Carrer de Pau Claris zu einem unerwarteten Tor in eine nächtliche Welt der Geschichten und Aromen.
Bobbys Free – Barcelona Bars
Monk
Im pulsierenden Herzen Barcelonas, hinter einer scheinbar konventionellen Supermarkt-Bodega, verbirgt sich die unerwartete Anziehungskraft von Monk. Eine Speakeasy Bar, verschleiert in gotischer Atmosphäre und doch brillant akzentuiert mit modernen Sensibilitäten, lädt Eingeweihte in eine geheime Welt ein und verführt sie mühelos weg von der Vorhersehbarkeit des alltäglichen Handels. Wo man Regale mit Snacks und Limonaden erwarten könnte, offenbart sich ein elegantes Heiligtum, gewidmet der Kunst der Cocktails und Häppchen. Monk, Synonym für nächtliche Abenteuer, reicht dir die Hand, bietet nicht nur Drinks, sondern ein Erlebnis. Das Erlebnis wird durch eine lebendige, Kulisse von Live-Musikern und DJs bereichert. Es ist eine geheime Arena, in der die ätherische Essenz einer Speakeasy Bar sich eloquent mit einer pulsierenden, zeitgenössischen Vitalität verbindet.
Monk – Barcelona Bars
Dry Martini
Betritt das Dry Martini und finde dich in einer Oase der Eleganz wieder, nur wenige Schritte von Gaudís architektonischem Wunder, La Pedrera, entfernt. Als eine der weltweit renommiertesten Bars hat das Dry Martini nichts von seinem Flair und seiner Eleganz verloren, die es in den 1970er-Jahren so legendär gemacht haben. Dunkles Holz, luxuriöse Ledersessel und eine Atmosphäre, die Zeitlosigkeit und Anmut ausstrahlt, umgeben dich hier.
Doch es sind nicht nur die Interieurs, die verzaubern. Die Barkeeper sind hier mehr als nur Dienstleister; sie sind wahre Meister ihres Handwerks. Mit jeder Bewegung, jedem Schütteln und Rühren, komponieren sie eine kulinarische Symphonie in Form eines Martinis. Bei ihnen wird der einfache Akt des Cocktail-Mischens zu einer Kunstform erhoben. In der Welt der Bars ist das Dry Martini ein echtes Juwel – ein Ort, an dem Tradition und Meisterschaft Hand in Hand gehen.
Dry Martini – Barcelona Bars
La Whiskeria
La Whiskeria, verborgen in einer schmalen Gasse unweit des imposanten Arc de Triomf, ist ein geheimes Refugium für alle, die den goldenen Tropfen lieben. In dem stimmungsvoll beleuchteten Raum, der in warmen Holztönen getaucht ist, fühlt man sich sofort wie in einer anderen Welt, weit weg von der Hektik der Stadt.
Aber was diese Bar wirklich besonders macht, ist ihre beeindruckende Auswahl an Whiskys. Hier reiht sich Flasche an Flasche, jeder mit seiner eigenen Geschichte, seinem eigenen Charakter. Von rauchig-torfigen schottischen Single Malts bis zu sanften japanischen Varianten – die Auswahl ist schier endlos. Und wenn du dich in dieser Welt der Aromen und Nuancen verloren fühlst, sind die kenntnisreichen Mitarbeiter stets zur Stelle, um dich auf deiner Entdeckungsreise zu begleiten, sei es zu einem bisher unbekannten Geheimtipp oder zurück zu einem geliebten Klassiker. Ein Besuch in La Whiskeria ist mehr als nur ein Drink – es ist eine Reise durch die faszinierende Welt des Whiskys.
La Whiskeria – Barcelona Bars
Bar Marsella
Die Bar Marsella, ein Relikt aus vergangenen Zeiten, thront stolz als Barcelonas älteste Bar im pulsierenden Herzen des Stadtteils Raval. Ein Ort, an dem die Wände mehr Geschichten zu erzählen haben, als man in einem einzigen Abend erfassen könnte. Sie erinnert an Tage, als sie ein Stelldichein für einige der größten Geister des 20. Jahrhunderts war – Künstler wie Picasso und Schriftsteller wie Hemingway suchten hier Zuflucht und Inspiration, angezogen von dem mystischen Ruf des Absinths.
Auch heute hat die Bar nichts von ihrer Bohème-Atmosphäre verloren. Abblätternde Farbe und jahrzehntealte Flaschen, deren Inhalt von der Zeit fast vergessen wurde, zeugen von einer Ära, in der die Welt anders tickte. Dieser Vintage-Charme ist es, der die Bar Marsella zu einem solch einzigartigen Ort macht. Ein Besuch hier ist nicht nur ein einfacher Barbesuch. Es ist eine Zeitreise, eine Ode an das goldene Zeitalter von Barcelona und eine Einladung, in die Fußstapfen jener zu treten, die hier einst ihre Abende verbrachten.
Bar Marsella – Barcelona Bars
Bobby Gin
Versteckt in den lebhaften Gassen des schicken Gràcia-Viertels, lockt das Bobby Gin mit einer Verheißung, die dem feinsten Gaumen gefällt. Es ist mehr als nur eine Bar; es ist ein Tempel für Gin-Aficionados. Mit einer eindrucksvollen Auswahl von über 80 Gins aus aller Welt lädt dieses Juwel zu einer Weltreise ein, bei der jeder Tropfen eine neue Entdeckung birgt.
Doch das eigentliche Highlight des Bobby Gin sind seine kreativen Gin-Tonic-Kombinationen. Jede Mischung ist eine kunstvolle Symphonie der Aromen, sorgfältig zusammengestellt von erfahrenen Mixologen, die ihr Handwerk perfektioniert haben. Das Interieur spiegelt die Seele der Bar wider: Ein Mix aus Lässigkeit und modernem Chic, von Vintage-Elementen durchzogen und mit einem Touch urbaner Coolness. Dieser Ort strahlt eine Atmosphäre aus, in der man sich sofort willkommen fühlt, ob man nun ein intimes Gespräch führen oder einfach nur die Kunst des Gins genießen möchte.
Das Bobby Gin ist mehr als nur ein Ort zum Trinken. Es ist eine Erfahrung, eine Einladung, sich dem Charme des Gins hinzugeben und die Welt durch das Prisma eines Glases zu sehen.
Bobby Gin – Barcelona Bars
La Confitería
In der belebten Avenida Paral-lel, wo einst Zucker, Karamell und süße Träume an die Bewohner Barcelonas verkauft wurden, hat La Confitería ihr zweites Leben als Bar begonnen – und doch hält sie liebevoll an ihrer süßen Geschichte fest. Schon beim Betreten des Raumes spürt man die tiefe Verbindung zur Vergangenheit. Die Jugendstil-Details, von vergoldeten Spiegeln bis hin zu kunstvollen Holzverzierungen, lassen die Atmosphäre des 19. Jahrhunderts aufleben. Es fühlt sich an, als hätte man eine Zeitmaschine betreten, die einen direkt in eine vergangene Epoche voller Eleganz und Flair katapultiert.
Die Cocktailkarte von La Confitería ist ein weiteres Testament ihres Erbes. Jeder Drink wurde mit viel Sorgfalt und Können kreiert, um den Geist vergangener Tage einzufangen. Ein solcher Klassiker ist der “Old Cuban”, ein sinnliches Getränk, das die Seele und den Geschmack einer verlorenen Zeit einfängt. Es ist mehr als nur ein Cocktail – es ist eine flüssige Ode an die Geschichte und Tradition.
La Confitería ist nicht nur ein Ort zum Trinken, sondern ein Ort des Staunens und der Nostalgie, ein Ort, der die Süße der Vergangenheit in jedem Glas bewahrt. Es ist eine Bar, die Geschichten erzählt, und eine, in der man seine eigenen kreieren kann.
La Confitería – Barcelona Bars
Negroni Cocktail Bar
Mitten im geschäftigen Treiben von Raval, wo die engen Gassen auf quirlige Plätze treffen, liegt ein kleines Juwel, das Negroni Cocktail Bar. In einer Welt, in der Bars oft Trends hinterherjagen, bleibt das Negroni seiner Leidenschaft treu und präsentiert sich als wahres Mekka für Liebhaber dieses klassischen italienischen Cocktails. Doch wer denkt, dass sich hier alles nur um den berühmten Negroni dreht, wird angenehm überrascht sein. Jenseits dieses Klassikers hat die Bar eine umfangreiche und kreative Cocktailkarte zu bieten. Von erfrischenden, saisonalen Kreationen bis zu mutigen Neuinterpretationen traditioneller Getränke, gibt es hier für jeden Geschmack das richtige Glas.
Das Ambiente der Bar, mit seinem gedimmten Licht und den warmen Holztönen, schafft eine Atmosphäre, die sowohl einladend als auch intime ist – der perfekte Ort, um sich nach einem langen Tag in der Stadt zurückzulehnen und zu entspannen. In der Negroni Cocktail Bar ist nicht nur jeder Schluck ein Genuss, sondern auch ein Erlebnis. Es ist eine Hommage an das Handwerk der Mixologie, ein Ort, an dem Tradition und Innovation Hand in Hand gehen und Gäste in eine Welt entführt werden, in der jeder Cocktail eine Geschichte zu erzählen hat. Es ist ein Muss für jeden, der die Kunst des Trinkens schätzt.
Negroni Cocktail Bar – Barcelona Bars
Solange Cocktails & Luxury Spirits Bar
Vergiss die hell beleuchteten Straßen von Sant Antoni, wenn du die schwere, diskrete Tür von Solange öffnest. Drinnen erwartet dich eine Welt des Glamours und der Raffinesse, die aus den goldenen Tagen von 007 zu stammen scheint. Die glänzenden Oberflächen, Samtvorhänge und sanft glühenden Lichter schaffen eine Kulisse, die sowohl mondän als auch intim wirkt. Bei jedem Schritt in dieser Bar fühlst du den klassischen Bond-Esprit. Doch Solange ist weit davon entfernt, nur eine einfache Hommage an den berühmten Spion zu sein. Es ist ein eigenständiger Star in Barcelonas Cocktail-Szene, bekannt für seine meisterhaften Mixologen und deren außergewöhnlichen Kreationen.
Die Cocktails selbst sind Kunstwerke. Sie sind visuell beeindruckend, oft mit überraschenden Elementen und Zutaten, die du vielleicht noch nie in einem Glas gesehen hast. Aber was wirklich begeistert, ist der Geschmack – jede Kombination ist harmonisch, raffiniert und absolut unwiderstehlich.
Das Personal ist das Sahnehäubchen des Ganzen. Elegant gekleidet, mit einer Expertise, die nur von ihrer Gastfreundschaft übertroffen wird, helfen sie dir durch die vielfältige und manchmal rätselhafte Cocktailkarte, die von den Klassikern bis zu innovativen Eigenkreationen reicht.
Solange ist mehr als nur eine Bar. Es ist ein Erlebnis. Eine Einladung, für einen Abend in eine Welt des Luxus und der Raffinesse einzutauchen, wo du dich wie ein moderner Bond oder Bond-Girl fühlen kannst – und das mitten in Barcelona. Ein verstecktes Juwel, das darauf wartet, entdeckt zu werden.
Solange Cocktails & Luxury Spirits – Barcelona Bars
Ideal Cocktail Bar
Tief in den Straßen von Eixample, inmitten des pulsierenden Herzens Barcelonas, findet sich eine Tür, die in eine längst vergessene Epoche führt: Die Bar Ideal. Mit jedem Schritt, den du in dieses etablierte Etablissement machst, ist es, als würdest du durch die Seiten eines alten, gut gepflegten Buches blättern, das Geschichten aus einer anderen Zeit erzählt.
Die Raumgestaltung von Ideal spiegelt ihre tiefe Verwurzelung in der Vergangenheit wider, mit polierten Holztresen, glänzenden Kupferarmaturen und einer gedämpften Beleuchtung, die den Raum in ein sanftes goldenes Leuchten taucht. An den Wänden hängen Schwarz-Weiß-Fotografien, stumme Zeugen von fast einem Jahrhundert an Anekdoten und Geselligkeit. Inmitten dieses erlesenen Ambientes steht José María Gotarda, der stolze Erbe einer Familientradition, die seit 1931 andauert. Unter seiner wachsamen Leitung bewahren die Barkeeper in ihren makellosen weißen Jacken die Kunst der Mixologie und servieren klassische Cocktails mit einem Feingefühl und einer Genauigkeit, die nur jahrelange Erfahrung hervorbringen kann.
Ein Gespräch mit Guillermo, dem altgedienten Barkeeper, ist wie eine Lektion in Cocktailgeschichte. Mit einem funkelnden Blick und einer Hand, die so sicher ist wie ein Uhrwerk, zaubert er Getränke, die genauso beeindruckend sind wie die Geschichten, die er erzählt. Sergio, sein treuer Stellvertreter, bringt ebenfalls eine Mischung aus Geschick und Leidenschaft in jede Kreation ein.
Was die Bar Ideal besonders auszeichnet, ist die Zurückhaltung. Es gibt keine extravagant garnierten Getränke, keine komplizierten Infusionen, nur einfache, ehrliche Cocktails, die auf der Qualität der Zutaten und dem Können der Mixologen basieren. Ein Besuch hier ist nicht nur ein Ausflug in die Vergangenheit, sondern auch eine Hommage an das zeitlose Handwerk der Cocktailherstellung. Es ist ein Ort, der sowohl Erinnerungen als auch Träume in jedem Glas einfängt. Es ist, einfach gesagt, ideal.
Ideal Cocktail Bar – Barcelona Bars
Tandem Cocktail Bar
Inmitten des lebhaften Treibens von Eixample, einem Bezirk, der für seine moderne Architektur und seinen kosmopolitischen Charme bekannt ist, findet sich eine Oase der Ruhe und Eleganz: die Bar Tandem. Diese verborgene Perle ist seit über drei Jahrzehnten ein stilles Zeugnis der Zeit, ein Platz, der dem Rausch des Stadtlebens trotzt und eine einladende Atmosphäre der Entspannung und Besinnung bietet.
Der Raum atmet eine Art von zeitloser Schönheit aus: dunkles Holz, weiches Licht und die sanfte Melodie von leisem Stimmengewirr und klirrenden Gläsern. Dieser Ort wirkt wie ein wohlbehütetes Geheimnis, weit entfernt von den überlaufenen, Ultra-trendigen Bars, die die Stadtlandschaft dominieren. Was Tandem besonders macht, ist seine Devotion zur Handwerkskunst. Hier dreht sich alles um die Feinheiten, um die Nuancen eines gut gemachten Cocktails. Die Karte mag auf den ersten Blick kryptisch erscheinen, mit ihren rätselhaften Namen und unerwarteten Kombinationen. Aber genau das macht den Reiz aus. Hinter jedem Eintrag verbirgt sich eine Geschichte, eine Reise in die Welt der Aromen und Sensationen.
Die Barkeeper von Tandem, mit ihrer ruhigen, besonnenen Art, sind wahre Meister ihres Fachs. Ein Cocktail hier ist nicht einfach ein Getränk; es ist eine Darbietung, ein Kunstwerk, das vor deinen Augen zum Leben erweckt wird. Jeder Schluck ist ein Eintauchen in eine Welt, in der Tradition auf Innovation trifft.
Für diejenigen, die das Authentische suchen, diejenigen, die sich nach einer Pause von der überwältigenden Hektik des modernen Lebens sehnen, ist Tandem ein Rückzugsort. Ein Ort, an dem man die Kunst des Lebens zelebrieren kann, mit einem Cocktail in der Hand und der Gewissheit, einen der wahren Klassiker Barcelonas entdeckt zu haben.
Tandem – Barcelona Bars
The Alchemix
Ein echtes Kaleidoskop für die Sinne, das ist das The Alchemix in Barcelonas Eixample Viertel. Schon beim Betreten dieser modernen, in sanften Schattierungen von Gold und Schwarz gehaltenen Lokalität wird einem klar, dass hier jedes Detail wohlüberlegt ist und ein Erlebnis der Extraklasse verspricht. Die Fusion aus asiatischer Raffinesse und mediterraner Leidenschaft spiegelt sich nicht nur in den kulinarischen Kreationen wider, sondern durchzieht das gesamte Konzept der Bar. Das The Alchemix spielt mit den Elementen und verbindet scheinbar Gegensätzliches zu einem harmonischen Ganzen. Das spiegelt sich besonders in den Cocktails wider, die, inspiriert von der alten Kunst der Alchemie, die Grenzen des Möglichen neu definieren.
Ein besonderes Highlight ist zweifelsohne der “Mrs. Pots & Little Chip”. Dieser Cocktail ist nicht nur ein Getränk, sondern eine Darbietung für sich. In einer eleganten Teekanne serviert, steigt Rauch auf und kündigt ein geschmackliches Abenteuer an. Der erste Schluck offenbart eine Geschmackstiefe, die von herb-bitter bis zu süßen Nuancen reicht, perfekt abgerundet durch den charakteristischen Geschmack des Gins.
Doch nicht nur die Cocktails fesseln die Gäste. Das The Alchemix überrascht immer wieder mit ungewöhnlichen kulinarischen Kreationen. Texturen von flüssig bis fest, von schaumig bis knusprig lassen die Gäste in eine Welt eintauchen, in der das Essen zum Erlebnis wird.
Die Barkeeper und Köche des The Alchemix sind wahre Meister ihres Fachs. Mit Leidenschaft und Perfektionismus zaubern sie kleine Kunstwerke auf den Teller und ins Glas. Jeder Besuch wird so zu einer Entdeckungsreise, bei der man immer wieder Neues erleben kann.
Für all jene, die auf der Suche nach dem Außergewöhnlichen sind und sich gerne von kulinarischen Innovationen überraschen lassen, ist das The Alchemix ein absolutes Muss. Ein Ort, an dem die Magie der Alchemie mit moderner Mixologie und Küchenkunst verschmilzt und unvergessliche Momente kreiert.
Boadas Coctelería
Das Boadas an der belebten La Rambla ist mehr als nur eine Bar. Es ist ein Stück Geschichte in der Mitte des pulsierenden Herzens von Barcelona. Beim Betreten dieses bescheidenen Etablissements fühlt es sich an, als würde man durch die Zeit reisen. Das Ambiente, das dezent in gedämpftem Licht getaucht ist, lässt das moderne Treiben von La Rambla für einen Moment vergessen.
Die Wände des Boadas sind nicht nur bloße Mauern, sondern Erzähler unzähliger Geschichten. Die Fotos des Gründers blicken stolz auf die Jahrzehnte zurück, in denen die Bar nicht nur Getränke, sondern auch Erinnerungen serviert hat. Das Holz der Theke, das durch die Jahre hinweg abgenutzt wurde, hat unzählige Anekdoten und Geheimnisse gehört, die sich in seinem Maser verbergen.
Die Kellner, gekleidet in weiße Hemden und Westen, bewegen sich mit einer Präzision und Eleganz, die an eine vergangene Ära erinnert. Es ist nicht ungewöhnlich, sie über alte Zeiten plaudern zu hören, als die Bar eine Zuflucht für Künstler, Schriftsteller und die intellektuelle Elite war.
Trotz ihrer weltweiten Bekanntheit hat das Boadas seine Einfachheit beibehalten. Hier geht es nicht darum, mit der neuesten Mixologietrend zu beeindrucken. Hier geht es um die Kunst, einen perfekten Klassiker zu kreieren. Der Martini, kristallklar und mit der richtigen Menge an Wermut, wird mit einer Präzision serviert, die nur durch jahrzehntelange Praxis erreicht werden kann. Der Gin Tonic, mit dem richtigen Verhältnis von Gin zu Tonic und einem Hauch von Limette, ist ein erfrischendes Getränk, das sowohl einfach als auch komplex ist.
Wenn du einen Abend in Barcelona verbringen möchtest, der sowohl zeitlos als auch unvergesslich ist, ist das Boadas genau der richtige Ort. Hier, an diesem besonderen Ort, geht es weniger darum, gesehen zu werden, sondern vielmehr darum, zu erleben und in den Moment einzutauchen.
Boadas Coctelería – Barcelona Bars
Senyor Vermut
Das Senyor Vermut ist ein glänzendes Beispiel dafür, dass wahre Qualität nicht durch pompöse Dekorationen oder schicke Präsentationen definiert wird, sondern durch das Wesentliche. Diese Bar, im Herzen der Nova Esquerra de l'Eixample gelegen, ist ein wahrer Tempel für Liebhaber des traditionellen spanischen Aperitifs – des Vermuts. Der Innenraum ist auf das Wesentliche reduziert: einfache Holztische, ein paar Stühle und eine Theke. Aber genau diese Einfachheit ist es, die den Charme des Ortes ausmacht. Es gibt kein unnötiges Beiwerk, alles lenkt den Fokus auf das, was wirklich zählt – den Vermut.
Doch die wahre Magie des Senyor Vermut findet nicht nur im Inneren statt. Bei gutem Wetter strömen die Einheimischen nach draußen, plaudern, lachen und genießen ihren Vermut im Stehen oder an improvisierten Tischchen. Diese Szenerie, gepaart mit dem geschäftigen Treiben des Viertels, vermittelt ein authentisches Gefühl des Lebens in Barcelona. Der Vermut rojo, der hier serviert wird, ist kein gewöhnliches Getränk. Er besitzt eine reiche, tiefe Farbe und eine Geschmacksfülle, die von leicht süß bis zu angenehm bitter reicht. Auf Eis serviert, mit einer großzügigen Orangenscheibe, wird jeder Schluck zu einem Erlebnis, das den Gaumen belebt. Für viele Einheimische ist es ein Ritual, den Tag mit einem Glas dieses köstlichen Getränks ausklingen zu lassen.
Ein Besuch im Senyor Vermut ist nicht nur eine Gelegenheit, einen erstklassigen Vermut zu genießen, sondern auch ein tiefes Eintauchen in die lokale Kultur. Es ist ein Ort, an dem man den Puls der Stadt spüren und sich für einen Moment wie ein echter Barcelonés fühlen kann.
Senyor Vermut – Barcelona Bars
Dr Stravinsky
Das Dr. Stravinsky ist weit mehr als nur eine Bar – es ist ein Laboratorium der Aromen, eine Hommage an die Kunst des Mixens und ein Ode an die Wissenschaft hinter dem Cocktail. Im Herzen von Barcelonas historischem Barri Gòtic gelegen, schafft es die Bar, Tradition und Moderne in einem einzigartigen Ambiente zu verbinden. Schon beim Betreten fällt auf, dass dies kein gewöhnlicher Ort ist. Flaschen mit mysteriösen Flüssigkeiten, Kolben und andere Laborgeräte sind nicht nur Dekoration, sondern Werkzeuge, mit denen die Barkeeper ihre magischen Getränke kreieren. Die Beleuchtung ist gedämpft, und das Innere fühlt sich an wie ein alchemistisches Labor aus vergangenen Zeiten.
Ein Blick auf die Getränkekarte offenbart die Philosophie des Hauses: Hier geht es nicht nur darum, Getränke zu mixen, sondern die Zutaten von Grund auf selbst herzustellen. Kombucha, Kefir und andere fermentierte Getränke sind Zeugen des Engagements für Handwerk und Qualität. Dieser Ansatz zieht besonders jene an, die an der Schnittstelle von Gastronomie und Wissenschaft interessiert sind.
Ein Highlight ist sicherlich der “Soil Dry Martini”. Die Vorstellung, dass Vodka mit Erde destilliert wurde, mag zunächst ungewöhnlich klingen, aber das Ergebnis ist ein tiefgründiges, erdiges Aroma, das den klassischen Martini in ein völlig neues Licht rückt. Für diejenigen, die Privatsphäre suchen oder etwas Besonderes feiern möchten, bietet Dr. Stravinsky den perfekten Rahmen: Ein privater Raum im Stil der 1970er Jahre, der an die goldenen Zeiten der Cocktailkunst erinnert.
Dr. Stravinsky ist mehr als nur ein Ort zum Trinken – es ist ein Erlebnis, eine Reise durch Geschmack und Wissenschaft, und ein Muss für jeden, der die Tiefen der Cocktailkunst in Barcelona erkunden möchte.
Dr Stravinsky – Barcelona Bars
Nuts Indulgence Club
Der Nuts Indulgence Club in der Calle de Muntaner in Eixample bietet ein provokantes und doch stilvolles Ambiente, das alle Sinne anspricht – visuelle Raffinesse, aromatische, verlockende Cocktails und Abendessen sowie hochwertige Live-Musik. Das extravagante und außergewöhnliche Cocktailkonzept sticht mit hochwertigen Mixen wie dem Moscow Mule mit Ingwerextrakt, dem Whisky Sour mit einem Hauch von Karamell, Basilikum oder Birne und dem Gin Tonic mit Lychee oder Veilchen hervor. Das gastronomische Angebot umfasst ein tägliches, individuelles Menü mit Gourmet-Charcuterie, Austern, Kaviar und Kooperationen mit Köchen und Gourmetmarken. Das Interieur zeigt historische Elemente aus verschiedenen Herkunftsländern wie Paris, Venedig, Carcassonne, Amsterdam und Bordeaux und versetzt die Gäste in eine einzigartige, zeitlose Atmosphäre.
Nuts Indulgence Club – Barcelona Bars
The Bowery
The Bowery ist ein Nostalgie-Trip, der dich tief in das Herz des New Yorker Goldenen Zeitalters der Mixology entführt. Gelegen im eleganten Eixample von Barcelona, ist es ein Ort, der Tradition und Moderne auf die köstlichste Weise miteinander verbindet. Von dem Moment an, in dem du die Schwelle betrittst, wirst du von einem Gefühl des historischen Charmes überwältigt. Dunkle Hölzer, gedämpftes Licht und Vintage-Möbel versetzen dich in eine Ära, in der jeder Cocktail eine Kunstform war. Luca Izzo, der kreative Kopf hinter anderen bekannten Bars in Barcelona, hat mit The Bowery einen Ort geschaffen, der gleichzeitig vertraut und völlig neu ist.
Das Herzstück der Bar ist zweifellos ihre beeindruckende Auswahl an Spirituosen. Für den anspruchsvollen Gaumen gibt es Whiskys aus entlegenen Destillerien und Gins mit unverwechselbaren Geschmacksnoten. Aber das, was wirklich heraussticht, ist die sorgfältige Zubereitung jedes einzelnen Cocktails. Mit einer Mischung aus traditionellen Techniken, innovativen Aufgüssen und hausgemachten Zutaten zaubert das Team hinter der Bar Getränke, die ebenso beeindruckend sind in Geschmack wie in Präsentation.
Ein weiteres Highlight des The Bowery sind die exklusiven Kurse, die angeboten werden. Egal, ob du ein Anfänger bist, der die Grundlagen der Mixologie lernen möchte, oder ein erfahrener Cocktail-Enthusiast, der seine Fähigkeiten verfeinern möchte – hier gibt es für jeden das Richtige. Unter der Anleitung von Experten kannst du tief in die Welt des Gins oder Whiskys eintauchen und dabei nicht nur Geschmack, sondern auch Geschichte und Technik entdecken.
Insgesamt ist The Bowery eine Oase für alle, die Qualität, Handwerk und Geschichte in ihrem Glas schätzen. Ein Muss für jeden, der sich auf die Reise durch die spannende Cocktail-Szene von Barcelona begibt.
The Bowery – Barcelona Bars
Libertine
Das Libertine in der Casa Bonay ist weit mehr als nur eine weitere Hotelbar in Barcelona; es ist ein Erlebnis, eine Reise in eine vergangene Zeit und ein pulsierendes Zentrum des städtischen Lebens. Von außen mag das Casa Bonay wie ein elegantes Hotel im Herzen Barcelonas erscheinen, aber im Inneren öffnet sich das Libertine als ein eklektischer und einladender Raum, der die Energie und den Charme dieser katalanischen Metropole einfängt.
Das Ambiente ist sowohl vertraut als auch exotisch, mit einem Hauch von nostalgischer Eleganz. Denk an hohe Decken, glitzernde Kristallleuchter, gepolsterte Sitzgelegenheiten und sorgfältig ausgewählte Dekorelemente, die Geschichten aus fernen Ländern und vergangenen Zeiten erzählen. Die gold- und samtakzentuierten Innenräume, gepaart mit dem warmen Glühen der Lichter, sorgen für eine Atmosphäre, die sowohl einladend als auch intime ist.
Die Getränkekarte im Libertine spricht sowohl den anspruchsvollen Cocktail-Connaisseur als auch den Gelegenheitstrinker an. Die Auswahl reicht von klassischen Cocktails bis hin zu einzigartigen Mixturen, die von den talentierten Barkeepern des Libertine kreiert wurden. Die Highball-Cocktails sind besonders erfrischend und bieten eine belebende Mischung aus Aromen, die perfekt zu den warmen Barcelona-Abenden passen.
Neben den Getränken überzeugt das Libertine auch durch sein kulinarisches Angebot. Die Zusammenarbeit mit der Bodega Bonay sorgt dafür, dass die Gäste eine feine Auswahl an traditionellen spanischen Gerichten genießen können, von Tapas über herzhafte Hauptgerichte bis zu süßen Desserts.
Was das Libertine jedoch wirklich zu einem besonderen Ort macht, ist seine Fähigkeit, sich den Bedürfnissen seiner Gäste anzupassen. Tagsüber ist es ein Ort zum Arbeiten oder Entspannen, abends dann der ideale Treffpunkt für ein Date oder zum Feiern mit Freunden. Das Libertine verkörpert den Geist von Barcelona: lebendig, vielseitig und immer einladend. Es ist ein Ort, an dem Einheimische und Reisende gleichermaßen willkommen sind, um die Freuden des Lebens zu genießen.
Libertine – Barcelona Bars
Barcelona Bars für eine lange Nacht
Von historischen Bars, die die Geister von Picasso und Hemingway beherbergen, über trendige Spots, die die modernste Mixologie bieten, bis zu klassischen Etablissements, die die Traditionen Barcelonas feiern: die Stadt bietet für jeden etwas. Die katalanische Hauptstadt ist nicht nur ein Paradies für Kunst- und Architekturliebhaber, sondern auch ein Magnet für Cocktail-Enthusiasten und Feinschmecker. Die Magie Barcelonas zeigt sich in jeder Ecke, jedem Glas und jedem Lächeln des Barkeepers. In der Tat, Barcelona ist eine Stadt, die niemals aufhört zu begeistern und zu verführen, und ihre Bars sind das perfekte Beispiel dafür. Salut und Prost auf Barcelona!
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Last Updated on März 18, 2024 by Editorial Team
