Comida & Viajes
Vamos más allá de lo obvio en busca de excelentes oportunidades de gastronomía y de viaje. Nos encanta explorar y contarte sobre nuestros escondites favoritos, guiarte por algunas de las ciudades más eclécticas y lugares fuera de la red, e inspirarte a buscar los mejores platos de la ciudad.
Anidado en la impresionante comuna alpina de Lagundo, en el Tirol del Sur, Forsterhof es el destino perfecto para la tranquilidad, el rejuvenecimiento y la renovación. Con la cálida hospitalidad de un dúo de madre e hija, la belleza de su entorno natural y todas sus lujosas especialidades, este lugar encabeza nuestra lista de escapadas imprescindibles.
Respaldada por sólidos principios y una meticulosa experiencia, Silvia Hofmann está al frente del Hofmann Group de Barcelona: una colección de restaurantes, cafeterías, una pastelería y una escuela culinaria galardonada. Hablamos con ella para descubrir cómo se destaca en su multitud de roles, deja su huella en la marca y honra el legado de su madre.
Entrevistamos a los propietarios, los mundialmente conocidos barmans Simone Caporale y Marc Álvarez, sobre su bar Sips.
Creemos que el bienestar empieza en el interior, y que la belleza irradia hacia el exterior. ¿Por qué no dedicas hoy un rato a mirar estos hoteles wellness en Alemania para ver cuál te apetece? Adelante, te lo mereces.
Al ser una de las ciudades más famosas del mundo, repleta de historia, cultura y lugares emblemáticos de renombre mundial, no es de extrañar que todo el mundo se muera por visitar Londres.
Hemos recopilado los mejores hoteles que ofrece Londres. Desde la opción más moderna hasta el lujo de la realeza, tenemos algo para todos los gustos.
En el famoso Hotel Il Pellicano, la magia culinaria del chef Michelino Gioia, con una estrella Michelin, crea historias y encuentros inolvidables. Nos sentamos con Michelino para descubrir más sobre el talento detrás de sus imaginativas creaciones, las particularidades de dirigir las cocinas de Il Pellicano y dónde podemos encontrarlo durante su tiempo de inactividad fuera de temporada.
Con impresionantes paisajes, encanto tradicional y una bulliciosa capital, Noruega es una tierra de maravillas que lo ofrece todo, y en cada esquina se pueden descubrir brillantes hoteles noruegos. Hemos recopilado nuestra lista de los mejores hoteles de Noruega por su tranquilidad, alegría y extravagancia.
Escondido en la áspera costa noruega se encuentra “Under”, el primer restaurante submarino de Europa y el más grande del mundo. En el corazón de esta asombrosa empresa se encuentra una simbiosis de cocina con estrella Michelin y un diseño galardonado. Hablamos con la firma de arquitectura y diseño de Under, Snøhetta, así como con el chef principal Nicolai Ellitsgaard Pedersen, para conocer todos los detalles interesantes.
Con dos estrellas Michelin y un imperio culinario en constante expansión, el chef berlinés Tim Raue ha revitalizado la cocina alemana con platos estimulantes y atrevidos, ascendiendo rápidamente como uno de los chefs más importantes del país. Hablamos con el provocador culinario sobre la disciplina detrás de su éxito, su pasión por las cosas buenas de la vida y el gusto sofisticado de su perro.
En una colaboración muy esperada, los relojeros franceses de vanguardia Alain Silberstein y Philippe Lebru han presentado el Kontwaz Bauhaus 2 de edición limitada, presentado por la visionaria marca de relojes MB&F, una fusión imaginativa del atrevido diseño inspirado en la Bauhaus de Alain y el galardonado movimiento de péndulo de Philippe. Hablamos con la pareja sobre la emocionante pieza, su proceso de colaboración y sus pensamientos sobre el estado actual de la relojería.
