Essen & Reisen
NOBLE&STYLE Luxusmagazin. Wir lieben Essen und Reisen. Wir erkunden die Welt und berichten euch davon. Von den besten Hotels zu den spannendsten Städten findet ihr hier neue Inspiration für kulinarische Erfahrungen und unvergessliche Reiseerlebnisse.
Silvia Hofmann steht an der Spitze der Hofmann Group in Barcelona, einem Konglomerat aus preisgekrönten Restaurants, Cafés, einer Konditorei und einer Kochschule, das sich auf starke Prinzipien und akribisches Fachwissen stützt. Wir haben mit ihr gesprochen, um herauszufinden, wie sie in ihren vielfältigen Aufgaben brilliert, der Marke ihren eigenen Stempel aufdrückt und das Erbe ihrer Mutter ehrt.
Seit seiner mit Spannung erwarteten Eröffnung zieht das Sips Drinkery House in Barcelona mit seinem eleganten Design und seinem unverwechselbaren Angebot Scharen von Menschen an. Wir haben mit den Inhabern von Sips, den Weltklasse-Barkeepern Simone Caporale und Marc Álvarez, gesprochen.
Ein Aufenthalt in einem der schönen Wellness-Hotels in Deutschland ist wahrscheinlich genau das Richtige für dich, und wir haben einige der besten ausgewählt, um sie mit dir zu teilen. Viel Spaß!
London ist eine der berühmtesten Städte der Welt, reich an Geschichte, Kultur und weltberühmten Wahrzeichen – kein Wunder, dass jeder London unbedingt besuchen möchte. Wir haben die besten Hotels zusammengestellt, die London zu bieten hat. Von der Opulenz der Hipster bis zum Luxus der Regenten – wir haben für jeden etwas dabei.
Im renommierten Hotel Il Pellicano sorgt Michelino Gioia, der Sternekoch, mit seiner kulinarischen Magie für unvergessliche Geschichten und Begegnungen. Wir haben uns mit Michelino Gioia zusammengesetzt, um mehr über das Talent hinter seinen fantasievollen Kreationen zu erfahren, über die Besonderheiten der Küche des Il Pellicano und darüber, wo man ihn in der Nebensaison finden kann, wenn er mal eine Auszeit braucht.
Mit atemberaubenden Landschaften, traditionellem Charme und einer belebten Hauptstadt ist Norwegen ein Land der Wunder, das alles bietet, und brillante norwegische Designhotels gibt es an jeder Ecke zu entdecken. Wir haben unsere besten Hotels in Norwegen zusammengestellt, die alles bieten: Ruhe, Spannung und Extravaganz.
Versteckt an der zerklüfteten norwegischen Küste liegt das “Under” – Das erste Unterwasserrestaurant Europas und gleichzeitig das größte weltweit. Das Herzstück dieses beeindruckenden Projekts ist eine Symbiose aus einer mit Michelin-Stern prämierter Küche und preisgekröntem Design. Wir haben mit dem Architektur- und Designbüro Snøhetta und dem Chefkoch Nicolai Ellitsgaard Pedersen gesprochen, um alle spannenden Details zu erfahren.
Das indische Restaurant Chutnify. Lebendig, bunt, fröhlich, herzlich, authentisch. Genau wie seine Inhaberin Aparna.
Das Chutnify ist das erste von nunmehr fünf ihrer Restaurants. Zwei davon befinden sich in Berlin, eines in Porto und zwei weitere in Lissabon.
Mit zwei Michelin-Sternen und einem ständig wachsenden kulinarischen Imperium hat der in Berlin geborene Küchenchef Tim Raue die deutsche Küche mit aufregenden und gewagten Gerichten neu belebt und ist schnell zu einem der bedeutendsten Köche des Landes aufgestiegen. Wir sprachen mit dem kulinarischen Provokateur über die Disziplin, die hinter seinem Erfolg steht, seine Leidenschaft für die schönen Dinge des Lebens und den feinen Geschmack seines Hundes.
Mailand ist eine weitere Stadt, die man mindestens einmal im Leben besuchen sollte: Die Kunst, die Mode und die Gebäude sind zum Verlieben, und die Hotels, Restaurants und Bars runden das Angebot gekonnt ab.
