Cibo & Viaggi
Scopriamo per voi esperienze di viaggio e buon cibo che valorizzino i piccoli gioielli nascosti nel mondo, portandovi in giro per le città più dinamiche e all’avanguardia per farvi conoscere sapori, gusti e piatti espressione delle eccellenze dei territori.
Madrid si presenta come una delle nuove mete del turismo di lusso in Europa. Da magnifiche spa a imperdibili mostre d’arte, sono tanti i servizi offerti dalle strutture più esclusive della città. Scoprite la nostra guida ai migliori hotel di Madrid per pianificare una fuga da sogno nella capitale spagnola.
Hotel di design sugli alberi, igloo di vetro e capanne su isole remote del Nord – una raccolta curata di vere e proprie fughe artiche per un inverno da sogno con viste mozzafiato dell’aurora boreale.
Oggi parliamo con Alejandro Serrano, lo chef del ristorante che porta il suo nome a Miranda de Ebro (Burgos) e che a soli 24 anni è diventato il più giovane chef spagnolo ad aver ottenuto una stella Michelin. Nei suoi piatti punta alla fusione tra frutti di mare, sapori di montagna e prodotti di qualità provenienti da diverse zone della penisola iberica.
Premiato con due stelle Michelin, lo chef Konstantin Filippou conosce i segreti dell’alta cucina. Per metà greco e per metà austriaco, Filippou non solo possiede un talento per la creazione di sapori mediterranei e austriaci unici, ma incarna anche la determinazione necessaria per salire in cima alla lista delle stelle Michelin.
Per la designer Francesca Lanzavecchia, il design è innanzitutto un modo di pensare. La sua…
All’inizio della sua carriera, Julia Komp era sicura che avrebbe fatto faville come chef, ma…
Un cocktail perfetto può evocare grandi ricordi: la combinazione di sapori ti può portare indietro…
Nei piatti di Dani García, ricche tradizioni e innovazioni fantasiose si fondono. Dopo aver studiato…
Per Ferruccio Laviani, il design industriale è una disciplina molto seria, con regole chiare. Per…
Sfrontato, audace e provocatorio, lo chef stellato Tim Raue ha deciso di stravolgere le regole…
