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En la superficie del Hardangerfjord, en Noruega, un pequeño objeto metálico brilla como el ojo de un pez. En esta estructura de alta tecnología, Salmon Eye, un innovador centro de mariscos sostenibles, se está creando una cosa. Se trata de Iris, un restaurante de alta cocina que no es como los demás, y donde cada comida es una historia del mar.
Dicen que es la ciudad más europea, más vanguardista, más mediterránea. Barcelona es, sin duda, uno de los mejores escenarios para la arquitectura; un mosaico multicultural que invita a andar y conocer.
En el corazón de Bangkok te espera un oasis de tranquilidad. The Sukhothai es un santuario del bienestar que combina sin esfuerzo la cultura antigua con el lujo moderno. Bañado en cultura y rodeado de naturaleza, este hotel balneario recientemente renovado da vida a la relajación. Es más que una escapada, es un renacer.
Lisboa invita a perderse por su centro histórico y saborear una experiencia gastronómica única: Aquí una pequeña guía que incluye hoteles de lujo, restaurantes y actividades para conocer la capital portuguesa.
Madrid son los bares y restaurantes, el ajetreo de la multitud, los baristas, los camareros familiares, las voces alzadas y las manos que invaden tu espacio personal para pedir la cuenta. Es pasear por galerías y museos, admirar obras de arte intemporales. Siempre pasa algo en Madrid; siempre hay algo que hacer.
La Ciudad Eterna recibe visitas de todo el mundo. Es una mezcla de tradición y modernidad, igual que los mejores restaurantes con estrellas Michelin en Roma.
Encaramado majestuosamente sobre Zúrich como un gran castillo, el Dolder Grand ofrece unas vistas incomparables de la ciudad y de la belleza natural que lo rodea. Es más que un hotel: es un santuario de paz y lujo que mima el cuerpo y el alma.
Lisboa, situada en la costa del Atlántico, ofrece una experiencia culinaria fuera de lo común, no sólo por sus singulares tradiciones gastronómicas, sino también gracias a los extraordinarios chefs nacidos y criados en Portugal. Aquí presentamos una selección de los mejores restaurantes con estrella Michelin de Lisboa, ¡cada uno de los cuales merece realmente una visita!
Hemos seleccionado los mejores restaurantes en Lisboa para que no tenga que preocuparse de dónde comer mientras visita esta preciosa ciudad. Desde los mejores restaurantes de fado hasta los mejores lugares con vistas, ¡aquí lo tenemos todo!
La capital italiana lo tiene todo: historia, ya que ha sido la cuna de un imperio, moda, por ser el hogar de destacadas firmas de ropa, y arte, ya que se puede encontrar desde las obras más clásicas hasta las más innovadoras. Roma nos espera para enamorarnos.
Si estás planeando tus vacaciones en Barcelona, aquí una guía imperdible de los mejores hoteles en Barcelona de lujo para visitar sus playas, montañas, y paisaje urbano, al mismo tiempo que su gran oferta cultural y la magia de perderse en pequeñas calles, hacen de la ciudad condal única.
Como una de las capitales europeas de la moda, seguro que te apetece visitar uno de los mejores restaurantes de Milán después de ir de compras o de un largo día de turismo. Echa un vistazo a nuestra selección de los lugares más sabrosos de la ciudad.
NOBLE ESCAPES
Six Senses Ibiza, majestuosamente elevado sobre las cristalinas aguas de la bahía de Xarraca en la costa norte de Ibiza, es un santuario donde el lujo va de mano con el turismo consciente. Este exquisito complejo ofrece unas vistas impresionantes y una experiencia envolvente de tranquilidad y elegancia.
INTERVIEWS WITH CULINARY ARTISTS
Escondido en la áspera costa noruega se encuentra “Under”, el primer restaurante submarino de Europa y el más grande del mundo. En el corazón de esta asombrosa empresa se encuentra una simbiosis de cocina con estrella Michelin y un diseño galardonado. Hablamos con la firma de arquitectura y diseño de Under, Snøhetta, así como con el chef principal Nicolai Ellitsgaard Pedersen, para conocer todos los detalles interesantes.
El chef Konstantin Filippou, con dos estrellas Michelin, lo sabe todo sobre la alta cocina. Mitad griego, mitad austriaco, no sólo posee un talento para crear una mezcla única de sabores mediterráneos y austriacos, sino que también encarna la determinación necesaria para llegar a lo más alto de la lista de estrellas Michelin.
Respaldada por sólidos principios y una meticulosa experiencia, Silvia Hofmann está al frente del Hofmann Group de Barcelona: una colección de restaurantes, cafeterías, una pastelería y una escuela culinaria galardonada. Hablamos con ella para descubrir cómo se destaca en su multitud de roles, deja su huella en la marca y honra el legado de su madre.
Acompáñanos en el universo culinario del Chef Alexandre Silva, donde la tradición se funde con la innovación, y donde las llamas de la creatividad siguen encendiendo nuevas aventuras culinarias.
El chef Luciano Monosilio se ha convertido en uno de los cocineros italianos más jóvenes en recibir una Estrella Michelin, y con un menú que mezcla los sabores y técnicas ancestrales de Roma con un toque innovador del siglo XXI, no nos sorprende que su reconocimiento sea cada vez mayor.
En el famoso Hotel Il Pellicano, la magia culinaria del chef Michelino Gioia, con una estrella Michelin, crea historias y encuentros inolvidables. Nos sentamos con Michelino para descubrir más sobre el talento detrás de sus imaginativas creaciones, las particularidades de dirigir las cocinas de Il Pellicano y dónde podemos encontrarlo durante su tiempo de inactividad fuera de temporada.
EXPLORING CHIC DINING
Madrid es una de las mejores ciudades del mundo para probar los platos de famosos chefs con estrella Michelin. Hay 27 restaurantes con esta distinción y es una tarea difícil elegir en cuál cenar. ¡En nuestra guía encontrarás los mejores!
NOBLE PALATES: WINE STORIES
Maurizio Zanella conversa con nosotros sobre el arte del vino, su conexión con el arte y las particularidades de Franciacorta, uno de los mejores vinos, y su bodega Ca’ del Bosco, que se ha ganado el reconocimiento mundial por la calidad de su talento.
STORIES FROM AROUND THE WORLD
Klaus Thymann es fotógrafo, explorador y trotamundos interesado en encontrar soluciones a los grandes problemas de nuestro tiempo. Hablamos con Klaus sobre su vida, lo que le motiva y sus esperanzas y aspiraciones para un futuro mejor.
REJUVENATE IN STYLE: WELLNESS HOTELS GUIDE
Todos los hoteles wellness en España, realmente se enorgullecen de ofrecerte un servicio completo de mimos mientras te rodean de lujo y opulencia. Algunos tienen jardines bien cuidados, mientras que otros celebran su rica historia. Pero una cosa es segura, siempre saldrás mucho más relajado y rejuvenecido que cuando llegaste.
NOBLE RETREATS
Grecia
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Portugal
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STYLE ATLAS: NAVIGATING CITIES
Barcelona
Berlín
Hamburgo
Lisboa
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Munich
COCKTAILS FOR THE SOUL
HIDEOUTS
Despertar en medio de un bosque con una vista impresionante de árboles balanceándose que se entrelazan en un juego de luces y sombras con el sol es una experiencia única. Esto es exactamente lo que ofrecen las cabañas Løvtag, en el pequeño bosque de Als Odde en el norte de Jutlandia; así como un enfoque totalmente sostenible, que promueve el respeto por el medio ambiente circundante y la comunidad local.
En el mundo actual, en el que cada vez somos más conscientes de nuestra huella de carbono, ¿qué podría ser mejor que unas vacaciones de bajo impacto ambiental, ambientadas en las copas de los árboles de los bosques suecos? El Treehotel Sweden es un hotel maravillosamente diseñado que pretende integrarse en su entorno, tanto física como impactantemente.
No había mejor lugar que la remota aldea de Leis, para que Peter Zumthor, un arquitecto de renombre internacional que ganó el Premio Pritzker, reinterpretara el concepto tradicional de un chalet suizo a 1.526 metros sobre el nivel del mar. Descubre de qué se tratan las cabañas Zumthor.
