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Madrid son los bares y restaurantes, el ajetreo de la multitud, los baristas, los camareros familiares, las voces alzadas y las manos que invaden tu espacio personal para pedir la cuenta. Es pasear por galerías y museos, admirar obras de arte intemporales. Siempre pasa algo en Madrid; siempre hay algo que hacer.
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Lisboa, situada en la costa del Atlántico, ofrece una experiencia culinaria fuera de lo común, no sólo por sus singulares tradiciones gastronómicas, sino también gracias a los extraordinarios chefs nacidos y criados en Portugal. Aquí presentamos una selección de los mejores restaurantes con estrella Michelin de Lisboa, ¡cada uno de los cuales merece realmente una visita!

Six Senses Ibiza, majestuosamente elevado sobre las cristalinas aguas de la bahía de Xarraca en la costa norte de Ibiza, es un santuario donde el lujo va de mano con el turismo consciente. Este exquisito complejo ofrece unas vistas impresionantes y una experiencia envolvente de tranquilidad y elegancia.
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Descubre el nuevo Ámsterdam: una ciudad que ha transformado sus icónicos canales y adoquines en un patio de recreo para el viajero sofisticado. Atrás quedaron los clichés de la cultura de los coffee-shops y las noches en el Barrio Rojo; en su lugar, Ámsterdam ha florecido como un destino refinado, gracias a las inversiones estratégicas del gobierno holandés.

Después de una semana llena de trabajo, ¿qué tal unas vacaciones en los Alpes suizos, caminando entre bosques de pinos y campos en flor? El aire fresco y limpio llenará tus pulmones con cada respiración, brindándote una paz incomparable.
Este es el entorno natural que brinda el Grand Resort Bad Ragaz. Los valles cercanos, con aldeas pintorescas, ofrecen un refugio perfecto del bullicio de la vida diaria.
NOBLE ESCAPES
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Anidado en la impresionante comuna alpina de Lagundo, en el Tirol del Sur, Forsterhof es el destino perfecto para la tranquilidad, el rejuvenecimiento y la renovación. Con la cálida hospitalidad de un dúo de madre e hija, la belleza de su entorno natural y todas sus lujosas especialidades, este lugar encabeza nuestra lista de escapadas imprescindibles.
INTERVIEWS WITH CULINARY ARTISTS
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El chef Konstantin Filippou, con dos estrellas Michelin, lo sabe todo sobre la alta cocina. Mitad griego, mitad austriaco, no sólo posee un talento para crear una mezcla única de sabores mediterráneos y austriacos, sino que también encarna la determinación necesaria para llegar a lo más alto de la lista de estrellas Michelin.
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Ramen, la comida del alma de Japón. Este sencillo plato hechiza a la gente de todo el mundo y los habitantes de las ciudades suelen hacer largas colas para hacerse con un tazón de esta auténtica sopa de fideos. Y para hacer una pequeña excursión por la cultura japonesa. Como en Takumi, en el Pequeño Tokio de Düsseldorf, donde es difícil encontrar comida más genuinamente japonesa y con más alma.
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Con dos estrellas Michelin y un imperio culinario en constante expansión, el chef berlinés Tim Raue ha revitalizado la cocina alemana con platos estimulantes y atrevidos, ascendiendo rápidamente como uno de los chefs más importantes del país. Hablamos con el provocador culinario sobre la disciplina detrás de su éxito, su pasión por las cosas buenas de la vida y el gusto sofisticado de su perro.
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Escondido en la áspera costa noruega se encuentra “Under”, el primer restaurante submarino de Europa y el más grande del mundo. En el corazón de esta asombrosa empresa se encuentra una simbiosis de cocina con estrella Michelin y un diseño galardonado. Hablamos con la firma de arquitectura y diseño de Under, Snøhetta, así como con el chef principal Nicolai Ellitsgaard Pedersen, para conocer todos los detalles interesantes.
REJUVENATE IN STYLE: WELLNESS HOTELS GUIDE
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Todos los hoteles wellness en España, realmente se enorgullecen de ofrecerte un servicio completo de mimos mientras te rodean de lujo y opulencia. Algunos tienen jardines bien cuidados, mientras que otros celebran su rica historia. Pero una cosa es segura, siempre saldrás mucho más relajado y rejuvenecido que cuando llegaste.
NOBLE RETREATS
STYLE ATLAS: NAVIGATING CITIES
COCKTAILS FOR THE SOUL
HIDEOUTS
No había mejor lugar que la remota aldea de Leis, para que Peter Zumthor, un arquitecto de renombre internacional que ganó el Premio Pritzker, reinterpretara el concepto tradicional de un chalet suizo a 1.526 metros sobre el nivel del mar. Descubre de qué se tratan las cabañas Zumthor.
Hay pocos lugares en el mundo como la provincia austriaca de Vorarlberg. Obras de arquitectura de madera tradicional y moderna conviven rodeadas de montañas, como si estuviesen en una galería de arte al aire libre. Wenefrieda es una de ellas, diseñada por los galardonados arquitectos Bernardo Bader y Rene Bechter.
En la pintoresca orilla del lago de Como, en Menaggio, se encuentra el exquisito Grand Hotel Victoria Concept & Spa. Un antiguo palacio del siglo XIX que cuenta con un diseño llamativo, hermosas vistas y un spa ultra elegante: este destino mágico está preparado para superar todas las expectativas.