THE LATEST
El Julius Praga es uno de esos hoteles poco comunes que se adapta a todo el mundo sin parecer un lugar genérico. Cualquiera que se aloje más de unas pocas noches agradecerá las habitaciones tipo apartamento, que marcan una verdadera diferencia en cuanto dejas de comportarte como un «huésped de hotel» y empiezas a sentirte realmente como en casa.
NOBLE & TABLE
El chef Luciano Monosilio se ha convertido en uno de los cocineros italianos más jóvenes en recibir una Estrella Michelin, y con un menú que mezcla los sabores y técnicas ancestrales de Roma con un toque innovador del siglo XXI, no nos sorprende que su reconocimiento sea cada vez mayor.
El chef Konstantin Filippou, con dos estrellas Michelin, lo sabe todo sobre la alta cocina. Mitad griego, mitad austriaco, no sólo posee un talento para crear una mezcla única de sabores mediterráneos y austriacos, sino que también encarna la determinación necesaria para llegar a lo más alto de la lista de estrellas Michelin.
Con dos estrellas Michelin y un imperio culinario en constante expansión, el chef berlinés Tim Raue ha revitalizado la cocina alemana con platos estimulantes y atrevidos, ascendiendo rápidamente como uno de los chefs más importantes del país. Hablamos con el provocador culinario sobre la disciplina detrás de su éxito, su pasión por las cosas buenas de la vida y el gusto sofisticado de su perro.
Hoy hablamos con Alejandro Serrano, el cocinero del restaurante que lleva su nombre en Miranda de Ebro (Burgos) y que se ha convertido en el chef español más joven en ser galardonado con una estrella Michelin a sus tan solo 24 años. En sus platos juega mucho con los productos del mar así como los de montaña y se centra en un producto de calidad de distintos puntos de la península.
En medio del pintoresco entorno de Engadina, tuvimos la oportunidad de sumergirnos en el mundo culinario del chef Paolo Casanova, el cerebro del restaurante Colani, galardonado con una estrella Michelin.
Escondido en la áspera costa noruega se encuentra “Under”, el primer restaurante submarino de Europa y el más grande del mundo. En el corazón de esta asombrosa empresa se encuentra una simbiosis de cocina con estrella Michelin y un diseño galardonado. Hablamos con la firma de arquitectura y diseño de Under, Snøhetta, así como con el chef principal Nicolai Ellitsgaard Pedersen, para conocer todos los detalles interesantes.
NOBLE & STAY
Encaramado majestuosamente sobre Zúrich como un gran castillo, el Dolder Grand ofrece unas vistas incomparables de la ciudad y de la belleza natural que lo rodea. Es más que un hotel: es un santuario de paz y lujo que mima el cuerpo y el alma.
NOBLE & TABLE
Elegir los mejores restaurantes de Barcelona no es una tarea fácil en una ciudad donde la alta cocina rivaliza con otros atractivos ampliamente conocidos en la ciudad. Pero estamos a la altura de las circunstancias con nuestra selección de los mejores restaurantes en la que es la tercera ciudad europea en el ranking de clasificación según su número de restaurantes con estrellas Michelin.
NOBLE & PALATES
Maurizio Zanella conversa con nosotros sobre el arte del vino, su conexión con el arte y las particularidades de Franciacorta, uno de los mejores vinos, y su bodega Ca’ del Bosco, que se ha ganado el reconocimiento mundial por la calidad de su talento.
HIDEOUTS
En lo alto de las nubes, con vistas a los Dolomitas, hay un hotel que está decidido a ayudarte a reconectar con la naturaleza. El Miramonti promete alojarte en un entorno tranquilo y lujoso. Es un lugar extraordinario que no debes perderte.
En el corazón de Bangkok te espera un oasis de tranquilidad. The Sukhothai es un santuario del bienestar que combina sin esfuerzo la cultura antigua con el lujo moderno. Bañado en cultura y rodeado de naturaleza, este hotel balneario recientemente renovado da vida a la relajación. Es más que una escapada, es un renacer.
En la pintoresca orilla del lago de Como, en Menaggio, se encuentra el exquisito Grand Hotel Victoria Concept & Spa. Un antiguo palacio del siglo XIX que cuenta con un diseño llamativo, hermosas vistas y un spa ultra elegante: este destino mágico está preparado para superar todas las expectativas.
NOBLE & RESTORE
Después de una semana llena de trabajo, ¿qué tal unas vacaciones en los Alpes suizos, caminando entre bosques de pinos y campos en flor? El aire fresco y limpio llenará tus pulmones con cada respiración, brindándote una paz incomparable.
Este es el entorno natural que brinda el Grand Resort Bad Ragaz. Los valles cercanos, con aldeas pintorescas, ofrecen un refugio perfecto del bullicio de la vida diaria.
NOBLE & STAY
