Deutschland
THE LATEST

Als eine der Modehauptstädte Europas wirst du nach einem ausgiebigen Einkaufsbummel oder einem langen Sightseeing-Tag sicher eines der besten Restaurants in Mailand besuchen wollen. Die gute Nachricht ist, dass es in jeder Gegend der Stadt fantastische Restaurants gibt, von traditionellen italienischen Restaurants bis hin zu modernen und schicken Bistros.
NOBLE ESCAPES

Auf Expedition ins nachhaltige Herz des Tourismus: Willkommen im ADLER Spa Resort Sizilien, einer Oase der ökologischen Achtsamkeit. Hier handelt es sich nicht einfach um einen Rückzugsort zur Entspannung, sondern um eine regelrechte Verherrlichung des “Dolce far niente”, jenes süßen Nichtstuns. Mit einer tiefen Verwurzelung in der lokalen Gemeinschaft pflegt dieses Resort enge Partnerschaften mit Lieferanten und Kunsthandwerkern, und zelebriert auf diese Weise die Kultur und das traditionelle Handwerk dieser Region.
CULINARY ARTISTS

Im renommierten Hotel Il Pellicano sorgt Michelino Gioia, der Sternekoch, mit seiner kulinarischen Magie für unvergessliche Geschichten und Begegnungen. Wir haben uns mit Michelino Gioia zusammengesetzt, um mehr über das Talent hinter seinen fantasievollen Kreationen zu erfahren, über die Besonderheiten der Küche des Il Pellicano und darüber, wo man ihn in der Nebensaison finden kann, wenn er mal eine Auszeit braucht.

Silvia Hofmann steht an der Spitze der Hofmann Group in Barcelona, einem Konglomerat aus preisgekrönten Restaurants, Cafés, einer Konditorei und einer Kochschule, das sich auf starke Prinzipien und akribisches Fachwissen stützt. Wir haben mit ihr gesprochen, um herauszufinden, wie sie in ihren vielfältigen Aufgaben brilliert, der Marke ihren eigenen Stempel aufdrückt und das Erbe ihrer Mutter ehrt.

Der mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnete Küchenchef Konstantin Filippou weiß alles über die gehobene Küche. Halb Grieche, halb Österreicher, hat er nicht nur das Talent, mediterrane und österreichische Aromen auf einzigartige Weise zu kombinieren, sondern verkörpert auch die Entschlossenheit, die nötig ist, um an die Spitze der Michelin-Sterne-Liste zu gelangen.

Yoko Higashi, Chefin des Kaiseki-Restaurants YOSHI in Hamburg, beherrscht die Kunst der Teezeremonie, des japanischen Blumenbindens, des modernen Tanzes und die des philosophischen Kochens. Ihre Gerichte sehen aus wie blühende Landschaften, ihre Weisheiten sind tief wie das Meer und ihre Liebe zu Harmonie und Perfektion finden sich in jedem Bissen und jedem ihrer Worte wieder. Wo aus Kultur kulinarische Leidenschaft entsteht, da ist das YOSHI.
NOBLE PALATES: WINE STORIES

Im Weingut Rings entstehen eigenwillige Weine mit einer klaren Handschrift. Hier setzt man auf ökologischen Weinanbau, traditionelles Handwerk und natürliche Gärung. Die bewusste Entscheidung für eine Herstellung im Sinne des Ökosystems kam von den Brüdern Andreas und Steffen Rings. Wir haben mit Andreas gesprochen, um mehr über ihren Ansatz zu erfahren.
WELLNESS HOTELS GUIDE

In Bad Ragaz, der malerischen Gemeinde im schweizerischen Kanton St. Gallen, findet man eine ganz besondere Wellnessoase: das 5-Sterne-Luxusresort Grand Resort Bad Ragaz. Die majestätischen Gipfel und sanften Täler des Bündnerlandes, bieten einen idyllischen und vor allem heilsamen Aufenthalt, gibt es doch im Resort direkten Zugang zu heilendem Thermalwasser. Mit seinen insgesamt sechs Michelin-Sternen steht das Resort aber auch als Kulinarik-Destination ganz oben.
NOBLE RETREATS: ELEGANT HOTEL GUIDES
STYLE ATLAS: NAVIGATING CITIES
COCKTAILS FOR THE SOUL
HIDEOUTS
Hoch in den Wolken, mit Blick auf die Dolomiten, befindet sich ein Hotel, in dem du wieder den Einklang zur Natur findest. Das Miramonti empfängt dich in einer ruhigen und luxuriösen Umgebung. Diesen außergewöhnlichen Ort solltest du dir nicht entgehen lassen.
In der heutigen Zeit, in der wir uns unseres ökologischen Fußabdrucks immer bewusster werden, gibt es nichts Besseres als einen umweltfreundlichen Urlaub in den Baumwipfeln der schwedischen Wälder. Das Treehotel Sweden ist ein wunderschön gestaltetes Hotel, das sich sowohl physisch als auch optisch in seine Umgebung einfügt.
Falls du zwischen einem Städtetrip und einer Auszeit in der Natur unentschlossen bist, bietet das Dolder Grand in der Schweiz die ideale Kombination.