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Es gibt eine ganz besondere Art von Hotel, die den Unterschied versteht: Zwischen Luxus als Show und Luxus, gelebt als Erfahrung. „The Julius Prague“ gehört eindeutig zur letzten Kategorie. Eingebettet in ein beeindruckendes Gebäude der Neo-Renaissance am Senovážné náměstí, nur einen kurzen Fußweg vom Wenzelsplatz und der Altstadt entfernt, markiert es das erste Hotelprojekt der Familie Julius Meinl.
NOBLE & TABLE
Frisch nach der Eröffnung seines neuesten BiBo Restaurants im Nobu Hotel Ibiza Bay, sprechen wir mit dem in Marbella geborenen Sternekoch Dani García über seinen internationalen Erfolg, seine Inspirationsquellen und die Gerichte, die ihn an seine Heimat erinnern.
Juan Danilo ist Koch aus Leidenschaft. Aufgewachsen in Lima, hat er bereits früh erfahren, welches Potential in der peruanischen Küche und dem kulturellen Reichtum seiner Heimat steckt. Wir sprechen mit ihm über schamanische Einflüsse, den Stellenwert von Familie und wie er mit Kochen die Welt ein klein wenig besser gestalten will.
Komm mit auf eine Reise in die kulinarische Welt von Küchenchef Alexandre Silva. Erlebe, wie Tradition auf Innovation trifft und kreative Flammen immer neue kulinarische Abenteuer entfachen.
Heute unterhalten wir uns mit Alejandro Serrano, dem Chefkoch des gleichnamigen Restaurants in Miranda de Ebro (Burgos), der mit nur 24 Jahren der jüngste spanische Koch ist, der einen Michelin-Stern erhalten hat. In seinen Gerichten experimentiert er mit Meeresfrüchten, und hochwertigen Produkten aus verschiedenen Teilen der Halbinsel.
Chefkoch Luciano Monosilio ist einer der jüngsten italienischen Köche, die mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurden. Mit einer Speisekarte, die sowohl die alten Aromen und Techniken Roms mit einem innovativen Twist des 21. Jahrhundert kombiniert.
Der mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnete Küchenchef Konstantin Filippou weiß alles über die gehobene Küche. Halb Grieche, halb Österreicher, hat er nicht nur das Talent, mediterrane und österreichische Aromen auf einzigartige Weise zu kombinieren, sondern verkörpert auch die Entschlossenheit, die nötig ist, um an die Spitze der Michelin-Sterne-Liste zu gelangen.
NOBLE & STAY
Im Herzen von Bangkok erwartet den Besucher mit dem The Sukhothai eine Oase der Ruhe. Das Spa-Hotel ist ein einzigartiges Wellness-Refugium, das mühelos alte Kultur mit modernem Luxus verbindet und dazu umgeben von ursprünglicher Natur.
NOBLE & TABLE
Lissabon, an der Küste des Atlantiks gelegen, bietet ein kulinarisches Erlebnis abseits der ausgetretenen Pfade, nicht nur aufgrund seiner einzigartigen kulinarischen Traditionen, sondern auch dank der talentierten Köche, die in Portugal geboren und aufgewachsen sind.
NOBLE & PALATE
Das Weingut Schmidt am Ufer des Bodensees ist die Heimat der Familie Schmidt und erzeugt Weine, die es sonst nirgendwo in Deutschland gibt.
NOBLE & HIDEOUTS
Das Huberhaus, ein renovierter traditioneller alpiner Blockbau, ist der ideale Ort, um die Schönheit des einfachen Lebens in den Schweizer Bergen für sich zu entdecken.
Erwecke deine Sinne mit der perfekten Kombination aus Luxus, Nachhaltigkeit und friedvoller Gelassenheit in Ibizas unkonventionellem Küstenparadies. Das exquisite Resort Six Senses Ibiza thront majestätisch über dem kristallklaren Wasser der Xarraca-Bucht an der Nordküste der Baleareninsel.
Das Boutique-Hotel Casa Izeba ist genau die Art von Unterkunft, die besondere Beachtung verdient: intim, wunderschön restauriert, intelligent geführt und fest in einem der faszinierendsten Viertel Nordamerikas verwurzelt.
NOBLE & RESTORE
In Bad Ragaz, der malerischen Gemeinde im schweizerischen Kanton St. Gallen, findet man eine ganz besondere Wellnessoase: das 5-Sterne-Luxusresort Grand Resort Bad Ragaz. Die majestätischen Gipfel und sanften Täler des Bündnerlandes, bieten einen idyllischen und vor allem heilsamen Aufenthalt, gibt es doch im Resort direkten Zugang zu heilendem Thermalwasser. Mit seinen insgesamt sechs Michelin-Sternen steht das Resort aber auch als Kulinarik-Destination ganz oben.
NOBLE & STAY
